【導讀】業(yè)科技攻關(guān)項目。工利用技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”項目。承擔單位是浙江山水郎食品有限公司。項目實際總投資萬。元,資金來源:自籌萬元,杭州科技財政經(jīng)費補助20萬元。水產(chǎn)品作為人類食物的重要構(gòu)成部分,越來越受到世人普遍關(guān)注和重視。隨著經(jīng)濟的發(fā)展、人們生活水平的不斷提高,人們對休閑水產(chǎn)品的需。特點,這了滿足了人們方便快捷的需求。再則,本地水產(chǎn)品資源豐富,水產(chǎn)品種類繁。多,如何加速水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,提高水產(chǎn)業(yè)地位。提升水產(chǎn)品的附加值低,增加廣。市場提供安全、快捷的水產(chǎn)品,確保漁農(nóng)增收。項目實施地點為建德市楊村橋鎮(zhèn)楊村橋村三路里,浙江山水郎食品有限公司;以浙江工業(yè)大學為項目實施技術(shù)依托,部分研究工作在技術(shù)依托單位實施。魚刺軟化率至90%。體整體利用率達95%以上。上繳稅收60萬元,上繳稅金69萬元。