【導讀】項目規(guī)劃占地畝（合公頃），總建筑面積8810平方米，其。中新建生產車間3580平方米，倉庫3200平方米，辦公及宿舍1200平方米，環(huán)衛(wèi)、道路、綠化及變配電等設施。全部由項目單位自籌。收益率%，稅后凈現(xiàn)值萬元。結構，并根據(jù)合理膳食的要求，調整食品工業(yè)產業(yè)結構；要優(yōu)化產品結構，并把方便食品和功能性食品作中國食品。和中西式快餐食品，提高人們一日三餐工業(yè)化食品比重。抗氧化劑通過控制自由基來促進人體免疫系統(tǒng)。不穩(wěn)定形式，會損害人體的一些重要脂肪，從而損傷人體細胞。前市場上的蛋黃派所用的糖類主要為蔗糖，保濕劑大部分是山梨糖醇。劑使用，可以為蛋黃派增加保健特色。粉食品老化，更利于蛋黃派保持不變硬。對中國人來說，為減輕家務勞動，方便快捷的。而巧克力、蛋黃派等休閑食品也以其重要的功能性，愈來愈得到消費者。中國休閑食品消費如果以兩萬噸計算，2020年中國平均每人消費量。僅為克，消費水平遠低于而發(fā)達國家的水平。休閑食品具有廣闊的發(fā)展前景。

　　

【正文】 本項目所需要原原輔材料主要為小麥面粉、 鮮 肉、蔬菜、包裝材料等，所需費用見下表： 序號 原輔材料名稱 單價（元） 年需要量 單位 金額 （ 萬元 ） 1 優(yōu)質小麥面粉 2200 500 噸 110 2 雞蛋 5600 140 噸 3 水果 5000 50 噸 25 4 調料 170 5 包裝 袋 3500000 個 105 6 包裝箱 4 30 萬個 120 合計 燃料及動力 本項目 燃料及動力主要包括水、電，合計年需費用為 萬元。 銷售費用：銷售費用按銷售收入的 1%提取，則年需費用 萬元。 其他費用：主要包括運輸費用、保險費用等，年需費用約 萬元 ； 工資及福利：本項目需新增員工 100 人 ， 平均月 工資按 550 元計算，福利按工資的 14%計提，則年需費用為 萬元。 經預算，該項目總成本為 萬元，單位產品成本為 萬元 /噸 。 二、銷售收入 年產巧克力 300 噸， 18000 元 /噸；月餅餡料及成品 100 噸， 20200 元 /噸 ， 萬元 /噸 ；蛋黃派、面包等糕點 300 噸， 13000 元 /噸。年可實現(xiàn)銷售收入1150 萬元 。 三、稅金 增值稅率按 17%計算 ； 城市建設維護稅按增值稅的 7%提取 ； 教育附加稅按增值稅的 3%提取 ； 所得稅率取 33%。 四 、項目財務評價 財務分析依 1993 年 4 月 7 日國家計委及建設部發(fā)行的《建設項目經濟評價方法與參數(shù)》 和《投資項目可行性研究指南》 （ 2020 試用版） 為據(jù) ， 采用動態(tài)分析 ， 財務分析期 12 年 ， 基準點均取在項 目實施第一年的年初 ， 目標收 益率采用 10%。計算所得稅后財務指標如下 : 凈現(xiàn)值 （ FNPV） 根據(jù)本工程所預期的效益 ， 選擇目標收益率 R 為 10%， 計算在分析期內各年發(fā)生的現(xiàn)金流入 CI（ +） 及現(xiàn)金流出 CO（ ） 的現(xiàn)值總和 ， 即凈現(xiàn)值 FNPV。 FNPV＝ ?????? nttct iCOCIF N P V1 )1()(＝ 萬元 財務內部回收率 （ FIRR） 指項目在整個計算期內各年凈現(xiàn)金流量現(xiàn)值累計等于零時的折現(xiàn)率，即?? ? ???nt tt F IR RCOCI1 0)1()( ， 經分析計算得出該項目財務內部報酬率 FIRR＝ %（ 見流量表 ） 投資利潤率 %1 0 0?投資總額年均利潤總額投資利潤率＝ =% 投資利稅率 %100?投資總額年均利稅總額投資利稅率＝ ＝ % 投資回收期 投資回收期是指以項目的凈收益抵償全部投資所需要的時間，其是財務上的投資回收能力的主要靜態(tài)指標。 投資回收期＝（累計現(xiàn)金流量開始出現(xiàn)正值年份數(shù)）－ 1＋ {上年累計現(xiàn)金凈流量的絕對值 /當年凈現(xiàn)金流量 } 經計算本項目投資回收期為 年（含建設期） 五 、盈虧平衡分析 盈虧平平衡分析是一種特殊形式的臨界點分析。進行這種分析時 ， 將投 產后 正常年份的產量或者銷售量作為不確定因素，求取盈虧平衡時臨界點所對應的產量或者銷售量。其數(shù)字越低，表明項目適應市場變化的能力越強，抗風險能力也越強。本項目采用生產能力利用率來表示，所使用的測算公式為： 盈 虧 平 衡 點 B E P =年 固 定 總 成 本 年 銷 售 收 入 年 可 變 成 本 年 營 業(yè) 稅 金 及 附 加 1 0 0 % ＝ % 可見項目只要達到設計生產能力的 %， 就可保本 ， 項目抗風險能力較強。 六 、財務評價結論 從第五部分數(shù)據(jù)可得出，該項目投資利潤率高，所得稅后凈現(xiàn)值高，內部收益率遠大于 10%的目標收益率，投資回收期較短，項目抗風險能力較強，從經濟上看， 該項目切實可行。 第十 三 章 結論與建議 一、結論 經過以上系統(tǒng)對 阜陽日生食品有限公司 月餅、蛋黃派系列休閑食品 生產線 項目 進行分析可得出如下結論： 本項目從設計到實驗科學合理，符合工業(yè)化大生產的要求，每一步的工藝流程都是按照機械設備前后運作的要求科學合理的布置。 項目實施后， 可吸納直接就業(yè)人數(shù)為 100 人 ，間接就業(yè)人 800余 人 ，能解決 潁泉區(qū) 部分 剩余勞動力的就業(yè)問題，有利于提高民眾生活水平，維護社會治安；項目實施后將帶動當?shù)丶爸苓叺貐^(qū)一批相關行業(yè)的發(fā)展。 該項目市場潛力大，項目內部收益率高，成本利潤率較高，抗風險性強，規(guī) 模 經濟效益顯著。 根據(jù)該 本項目的 生產條件、銷售形勢，及以生產技術和原材料供應情況分析，認為該項目技術先進、可靠、工藝成熟，產品 質量有保障，市場前景廣闊，具有高附加值性，符合國家投資政策， 生產所需原輔材料較為充足，銷售渠道多樣，資金回收有保障，經濟效益顯著，同時，該項目科學地解決了環(huán)保問題，不會造成環(huán)境污染，社會效益明顯。 二、建議 本項目工程建設中應多聽取有關專家的意見和建議，有關論證、設計、施工要緊密配合，對于建設過程中出現(xiàn)的問題應用科學的方法進行分析、比較、論證。在設計和施工中，吸取國內外 食品加工標準生 產 車間 的建設經驗，采用合理、可行、有效的技術手段，確保工程萬無一失。 因為本項目施工質量要求較高，投資 較 大，建議建設方采用招標方式擇優(yōu)選取有類似工程施工經驗的施工單位進行現(xiàn)場施工，在嚴把質量關、保證工程質量的前提下，合理科學地控制建設成本，降低 工程 造價， 因此， 建議有關部門積極支持項目實施，協(xié)助搞好項目建設工作，促使項目早日建成。目 錄 第一章 總 論 ....................................................................................................1 一、項目概況 .................................................................................................2 二、項目背景 .................................................................................................3 三、項目建設的必要性 ..................................................................................6 四、問題與建議 .............................................................................................7 第二章 市場預測及建設規(guī)模 ...........................................................................8 一、休閑食品發(fā)展狀況 ..................................................................................8 二、休閑食品市場需求預測 ..........................................................................9 三、經營策略 ............................................................................................... 10 四、建設規(guī)模 ............................................................................................... 12 第三章 主要原材料、燃料供應 ................................................................... 13 一、主要原材料供應 .................................................................................... 13 二、燃料及動力供應 .................................................................................... 13 第四章 建設條件和場址選擇 ......................................................................... 14 一、潁泉區(qū)基本概況 .................................................................................... 14 二、自然條件 ............................................................................................... 15 三、交通條件、地質條件及地震 ................................................................ 16 四、水文地質條件 ....................................................................................... 16 五、場址選擇 ............................................................................................... 17 第五章、技術方案、設備方案和工程方案 .................................................... 18 一、技術方案 ............................................................................................... 18 二、主要設備方案 ....................................................................................... 20 三、工程方案 ............................................................................................... 21 第六章 環(huán)境影響評價 ..................................................................................... 27 一、場址環(huán)境條件 ....................................................................................... 27 二、環(huán)境影響分析 ....................................................................................... 27 三、環(huán)境保護措施方案 ................................................................................ 27 第七章 節(jié)能措施 ............................................................................................ 28 一、設計原則 ............................................................................................... 28 二、節(jié)能措施 ............................................................................................... 29 第八章 勞動安全衛(wèi)生 ..................................................................................... 30 一、設計依據(jù) ............................................................................................... 30 二、安全措施方案 ....................................................................................... 30 第九章 項目組織機構與人力資源配置 ....................................................