酒店前臺績效考核方案范文精選3篇20xx最新-資料下載頁
2025-08-17 15:40本頁面
【正文】 3 分 / 項，未完成臨時性任務(wù)或未達到工作要求的扣 2 分/次(分管領(lǐng)導對部門存在不足提出改進意見，指導其加強薄弱環(huán)節(jié)，完善工作狀態(tài))經(jīng)濟指標未完成營業(yè)收入、利潤指標每缺少 _ %扣 1 分，超過 _ %扣 4 分。菜肴毛利率偏離 1 個百分點扣 1 分，超過 2 個百分點屬嚴重偏離扣 5 分。節(jié)能降耗指標未達到規(guī)定扣 2 分部門負責人行為準則及員工評議參加酒店例會、活動遲到扣 1 分/次，未請假未到扣 2 分/次，每月請假超過 2 次扣 1 分/次。不隨手關(guān)燈、關(guān)門，不注意節(jié)能扣 1 分/次。著裝不整潔規(guī)范、抽游 煙、上班遲到、聊天等扣 2 分/次。吵架或不遵守 規(guī)章 制度 扣 3 分/次。開會時接打手機或有振鈴扣 1 分/次。不按規(guī)定時間上交報告、計劃、總結(jié)等材料扣 1 分/ 次，影響到酒店工作進度的扣 5 分 / 次(質(zhì)檢部每月組織針對性檢查)下級員工對部門負責人的評議滿分為 5 分。與其它兄弟部門之間的協(xié)調(diào)配合情況，根據(jù)兄弟部 門對本部門的評價打分，在 10 分內(nèi)扣分(此項測評不定期舉行)。 注 ：員工綜合考評評分標準為：滿分 5 分。均分在 425 分以上，不扣分。均分在 400 — 424 分，扣 分。均分在 375 — 399 分，扣 分。均分在 350 — 374 分，扣 分。均分在 300 — 351 分，扣 分。均分在 299 分以下，扣 5 分。部門培訓情況未制定 培訓計劃 扣 3 分 / 次，未按照計劃執(zhí)行扣 2 分 / 次，培訓中有聊天、打盹等現(xiàn)象扣 1 分 / 次，部門人員培訓出勤率低于 80% 扣 1 分 / 次，抽查員工掌握知識 合格率低于 75% 扣 1 分 / 次，經(jīng)培訓仍重復出現(xiàn)問題扣 2 分 / 次，培訓內(nèi)容欠缺扣 1 分 / 次，未按上級要求及時更改培訓計劃扣 3 分 / 次。部門考核 管理 情況檢查員工在部門的考核管理下，遵章守紀、 儀容儀表 、禮貌禮節(jié)、部門衛(wèi)生等是否達到酒店要求。各部門對管理人員和員工的考核記錄要保留齊全，在年底作為評比 獎勵、淘汰調(diào)整的重要依據(jù)。每有一次賓客投訴或 酒店質(zhì)檢 記錄，對前臺運轉(zhuǎn)部門扣 分，后臺部門扣 1 分。對前臺服務(wù)部門，在每月的投訴及質(zhì)檢記錄超過規(guī) 定數(shù)量的情況下扣分(規(guī)定數(shù)量：新新酒樓、客房部、 前廳營銷部 2 條 / 月，咖啡屋、安全
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