蛋糕店員工守則與規(guī)章制度的區(qū)別(十二篇)-資料下載頁(yè)
2025-08-17 14:56本頁(yè)面
【正文】 安排，熟記當(dāng)天菜品、酒水供應(yīng)情況，急推，沽清、特色菜品等 餐前檢查包廂內(nèi)的照明及桌椅是否損壞，保證硬件設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn) 餐前整理檢查，臺(tái)面餐具及衛(wèi)生狀況，按標(biāo)準(zhǔn)擺放整齊 按所定崗位立崗，面帶微笑，標(biāo)準(zhǔn)站姿，熱情迎客，無(wú)論在何時(shí)何地只要見(jiàn)到客人必須微笑問(wèn)好客人到時(shí)，必須問(wèn)清楚客人訂餐情況，引領(lǐng)至包廂1服務(wù)中不可扎堆聊天，不可倚靠在物品上，始終保持正確的站姿1有針對(duì)性的為客人主動(dòng)推銷(xiāo)適合的菜品及酒水1餐中盯臺(tái)人員為客人進(jìn)行熱情周到，靈活的服務(wù)，做到四勤：(眼勤、手勤、腳勤、嘴勤)1餐中服務(wù)人員進(jìn)行崔菜或其他事情時(shí)，必須找其他人員接替1上菜時(shí)要求先整理后臺(tái)，撤去多余盤(pán)上菜，必須報(bào)菜名1餐中保持臺(tái)面清潔，桌面無(wú)雜物，清理時(shí)必須使用托盤(pán)1對(duì)于客人換臺(tái)、換菜、退菜，餐中預(yù)定等要求，必須及時(shí)通知上級(jí)1對(duì)突發(fā)事件和客人投訴，能靈活應(yīng)變，處理不了時(shí)及時(shí)上報(bào)上級(jí)1客人離店主動(dòng)提醒客人不要遺忘物品，如有發(fā)現(xiàn)及時(shí)上交吧臺(tái)，不可私自保留，一旦發(fā)現(xiàn)給予開(kāi)除餐后整理要整潔、有速，臺(tái)面所有物品恢復(fù)2關(guān)閉所有電源后方可離開(kāi)2值班人員必須巡視每個(gè)崗位，無(wú)安全隱患，填寫(xiě)當(dāng)天值班記錄，方可離崗.請(qǐng)餐飲部每位員工，自覺(jué)遵守此規(guī)章制度.蛋糕店員工守則與規(guī)章制度的區(qū)別篇七第一條 遵法紀(jì)學(xué)習(xí)理解并模范遵守國(guó)家的政策法規(guī)和某公司的規(guī)章制度，爭(zhēng)當(dāng)一名好公民、好職員。第二條 愛(ài)集體和某公司榮辱與共，關(guān)心某公司的經(jīng)營(yíng)管理和效益，勤奮學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，提高工作能力，多提合理化建議，牢固樹(shù)立“團(tuán)隊(duì)、竟創(chuàng)、協(xié)作、責(zé)任”的企業(yè)精神。第三條 聽(tīng)指揮服從領(lǐng)導(dǎo)、聽(tīng)指揮，全面優(yōu)質(zhì)完成本職工作和領(lǐng)導(dǎo)交辦的一切任務(wù)。第四條 守紀(jì)律不遲到、不早退、出滿(mǎn)勤、干滿(mǎn)點(diǎn)。工作時(shí)間不串崗，不辦私事，不私拿或損壞公物，不做有損團(tuán)結(jié)的事。第五條 重儀表保持衣冠、頭發(fā)整潔。統(tǒng)一著裝上崗。男職工不留長(zhǎng)發(fā)，女職工要淡妝上崗，裝扮適度。第六條 講衛(wèi)生常剪指甲，注意衛(wèi)生，無(wú)汗味、異味。第七條 講禮貌使用“您好”、“歡迎您”、“不客氣”等禮貌用語(yǔ)，與客戶(hù)相遇，要主動(dòng)相讓。電話鈴響盡快接聽(tīng)，鈴響不得超過(guò)三聲。接轉(zhuǎn)電話時(shí)，要先說(shuō)“您好! 中國(guó)某公司”，然后細(xì)心聆聽(tīng)，聲
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