最新餐飲培訓(xùn)計劃方案(十五篇)-資料下載頁
2025-08-14 20:24本頁面
【正文】 課程、文化課程、技能課程、管理課程；9．1培訓(xùn)與晉升之間的聯(lián)系，凡內(nèi)部晉升需要參加該崗位必修課程后，方可有晉升資格。如基層員工晉升部長，需要參加基層員工必修課程后，成績合格方可入選晉升資格；如部長晉升主任，需要參加部長必修課程后，成績合格方可入選晉升資格。以此逐一評估；9．2試卷平均60分為合格，滿分為100分。試卷內(nèi)容有以下：新員工試卷 基層員工試卷 部長主任試卷 經(jīng)理店長作業(yè)和試卷 集團(tuán)高層作業(yè)和試卷10．1不合格重新安排復(fù)習(xí)后再考試，一般考試時間會安排授課當(dāng)天或授課后1周之內(nèi)，試卷修改會在考試過后1周修改完畢，發(fā)給分店或各部門經(jīng)理，合格由分店登記，不合格由分店登記并在收到試卷1周內(nèi)，確定是補(bǔ)課再參加課程學(xué)習(xí)還是自行復(fù)習(xí)后，再統(tǒng)一一個時間考試，統(tǒng)一開始時間一般安排在月底下午14：00—15：00；10．2對試卷修改后進(jìn)行書面點(diǎn)評和反饋給各分店和各部門經(jīng)理；10．，專業(yè)選修課程可以根據(jù)部門需要報出參加人數(shù)后，由培訓(xùn)部準(zhǔn)備妥當(dāng)后通知開課時間；因為專業(yè)選修課程涉及到輔導(dǎo)老師的資源，所以要統(tǒng)一準(zhǔn)備好后，才能出計劃；餐飲培訓(xùn)計劃方案篇四xxxx年是xx酒店正式運(yùn)營的第二年，各項工作已逐步走入正軌，但多次接待仍反映出諸多服務(wù)質(zhì)量問題，培訓(xùn)工作總體上比較滯后，對各崗位的培訓(xùn)也缺乏系統(tǒng)性。為適應(yīng)酒店發(fā)展，提升中心的管理水平和服務(wù)水平，提高培訓(xùn)效果，確保中心可持續(xù)發(fā)展，特制訂xxxx年年度培訓(xùn)計劃，各部門要按照該計劃認(rèn)真落實部門培訓(xùn)工作，具體布置如下：為使中心培訓(xùn)工作全方位、深入、持久地開展下去，體現(xiàn)專業(yè)化和系統(tǒng)性，避免隨意化和零散性，xxxx年將建立職責(zé)清晰、層次分明、相互配合的金字塔培訓(xùn)體系，并將培訓(xùn)員隊伍分為三級：第一級：酒店培訓(xùn)員（總經(jīng)理成員以及部分部門經(jīng)理） 第二級：部門培訓(xùn)員（部門經(jīng)理、主管） 第三級：分部門（崗點(diǎn)）培訓(xùn)員（崗點(diǎn)領(lǐng)班）通過三級培訓(xùn)體系的建立，提高中心培訓(xùn)效果，提升中心服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)中心平穩(wěn)、快速的發(fā)展。培訓(xùn)課程系統(tǒng)化以往培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性，造成在培訓(xùn)實施過程中往往是應(yīng)急式培訓(xùn)，培訓(xùn)效果不理想，只有將崗位培訓(xùn)課程系統(tǒng)化，才有利于崗位員工的快速成長。xxxx年度要將培訓(xùn)系統(tǒng)化，各部門應(yīng)對部門各崗點(diǎn)崗位要求進(jìn)行梳理，并設(shè)置相應(yīng)的課程。授課的形式鼓勵多樣化，充分調(diào)動參培人員的學(xué)
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1