最新?tīng)I(yíng)運(yùn)經(jīng)理工作職責(zé)(13篇)-資料下載頁(yè)
2025-08-14 19:14本頁(yè)面
【正文】 追蹤進(jìn)度；收集餐廳發(fā)生的各類(lèi)問(wèn)題，協(xié)調(diào)公司各職能部門(mén)提供餐廳所需要的協(xié)助；輔導(dǎo)餐廳分析優(yōu)弱勢(shì)，協(xié)助制訂餐廳的短期、中期、長(zhǎng)期目標(biāo)，并追蹤執(zhí)行；執(zhí)行新店開(kāi)業(yè)流程，確保新店能順利開(kāi)業(yè)和營(yíng)運(yùn)順暢；招募與面試餐廳管理組人員，確保分管餐廳有足夠且合適的人力；合理處理各類(lèi)突發(fā)事件；并建立協(xié)同一致合作良好的團(tuán)隊(duì)。營(yíng)運(yùn)經(jīng)理工作職責(zé)篇十一執(zhí)行關(guān)于人員服務(wù)規(guī)范、流程等標(biāo)準(zhǔn)，并監(jiān)督、檢核店鋪執(zhí)行情況；執(zhí)行關(guān)于產(chǎn)品、道具陳列的標(biāo)準(zhǔn)，并監(jiān)督、檢核店鋪執(zhí)行情況；根據(jù)管理的需要，負(fù)責(zé)制定、完善、優(yōu)化運(yùn)營(yíng)各類(lèi)制度與流程，并執(zhí)行；根據(jù)公司業(yè)務(wù)的需要，負(fù)責(zé)組織制定各類(lèi)促銷(xiāo)活動(dòng)方案，并組織執(zhí)行；與公司各部門(mén)進(jìn)行溝通，確保準(zhǔn)確高效的完成各項(xiàng)后勤對(duì)接工作，傳達(dá)追蹤門(mén)店執(zhí)行情況；負(fù)責(zé)員工培訓(xùn)工作的開(kāi)展，并對(duì)結(jié)果負(fù)責(zé)；負(fù)責(zé)門(mén)店執(zhí)行情況及出品達(dá)到公司要求；完成營(yíng)運(yùn)部門(mén)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，保證構(gòu)架的合理性，提升工作效率；認(rèn)真落實(shí)執(zhí)行各項(xiàng)培訓(xùn)要求；完成新店開(kāi)業(yè)籌備工作，保證門(mén)店順利開(kāi)業(yè)；完成新店人員的培訓(xùn)；保證新店活動(dòng)的正常進(jìn)行；負(fù)責(zé)收集、匯總、整理、分析各類(lèi)數(shù)據(jù)，并按要求提報(bào)給相關(guān)部門(mén)；合理控制門(mén)店各項(xiàng)成本（人力、原料），確保營(yíng)運(yùn)部門(mén)的各項(xiàng)利潤(rùn)指標(biāo)；對(duì)各項(xiàng)成本進(jìn)行分析，提出合理化建議；控制維修費(fèi)用和固定資產(chǎn)投入。營(yíng)運(yùn)經(jīng)理工作職責(zé)篇十二陳列管理：根據(jù)品牌vmd手冊(cè)，跟進(jìn)店鋪陳列調(diào)整，幫助指導(dǎo)店鋪調(diào)整完成陳列工作。銷(xiāo)售管理：負(fù)責(zé)所負(fù)責(zé)品牌各類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)方案的制定與跟進(jìn)執(zhí)行，對(duì)接品牌各項(xiàng)活動(dòng)方案落實(shí)到門(mén)店，協(xié)助總監(jiān)制定區(qū)域營(yíng)銷(xiāo)方案的制定培訓(xùn)管理：負(fù)責(zé)協(xié)助總部組織的員工培訓(xùn)，自行組織開(kāi)展辦事處員工企業(yè)文化、銷(xiāo)售技巧、產(chǎn)品知識(shí)等方面培訓(xùn)。商品管理：推廣全品類(lèi)理念，根據(jù)公司考核制度制定相關(guān)激勵(lì)方案；負(fù)責(zé)區(qū)域自訂款制度執(zhí)行的跟進(jìn)落實(shí)，并制定切實(shí)有效的39。激勵(lì)方案，確保區(qū)域完成相關(guān)制度考核；控制區(qū)域發(fā)銷(xiāo)比完成率。會(huì)員管理：制定區(qū)域會(huì)員維護(hù)方案，推廣會(huì)員管理，跟進(jìn)辦事處及店鋪執(zhí)行落實(shí)。微商城管理：負(fù)責(zé)區(qū)域微商城管理，及時(shí)對(duì)接集團(tuán)微商城各項(xiàng)活動(dòng)及任務(wù)指標(biāo)下達(dá)到辦事處和店鋪，并實(shí)時(shí)跟進(jìn)銷(xiāo)售情況，確保區(qū)域微商城任務(wù)完成，定期
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