20xx年藥店員工管理制度員工管理制度規(guī)章制度(七篇)-資料下載頁
2025-08-13 17:14本頁面
【正文】 對本次服務是否滿意？麻煩您對我們的服務多提寶貴意見！跟單！請慢走歡迎下次光臨！十、員工獎罰規(guī)定：全勤獎勵60元，遲到、早退、每分鐘扣罰1元；曠工一天扣罰１００元，工作時間無重要事不允許請假，請假一天扣罰５０，未經(jīng)批準按曠工處理；病假必須出具醫(yī)院發(fā)票證明．每三個月進行評選優(yōu)秀員工，獎勵200元；（條件：必須全勤員工、業(yè)績名列前三位者、無客戶投訴者、無拒客者；）客戶投訴將取消本次上鐘業(yè)績，拒客一次扣罰30元；衛(wèi)生區(qū)域不清潔扣罰5元/次，工作完畢后未整理干凈者扣罰5元/次；上崗時不得嬉笑打鬧、賭博喝酒、睡覺而影響本公司形象，違者扣罰10元/次；上鐘時接聽私人電話不得超過1分鐘，違者扣罰5元/次；必須服從分配、服從管理，違者扣罰１０/次；私下使用本公司電腦者扣罰１０/次；透露公司機密（產(chǎn)品原價、客戶檔案、工資待遇）查明屬實將扣除當月工資的60%；嚴禁拉幫結派，互相攻擊，如有違反，組織者罰款１００，無法確認組織者，參與者罰款５０。未經(jīng)許可私自使用店內(nèi)產(chǎn)品，用品者，除補交成本外＜最低５元＞，并處罰１０元．員工辭職必須在一個月之前以書面形式象老板提出，并說明辭職原因，及希望離職時間，獲得批準后方可離職，未經(jīng)批準不到崗位者按礦工處理．另外扣除當月工資和押金．公司宗旨：敏銳觀察和自我創(chuàng)新，以時尚品質(zhì)、溫馨、潮流為產(chǎn)品風格，以信譽、創(chuàng)新、完美經(jīng)營為理念，以包裝精美、質(zhì)量上乘、價格合理、服務優(yōu)質(zhì)、信譽良好為追求目標！藥店員工管理制度 員工管理制度規(guī)章制度篇七一、考勤制度廚房人員上下班嚴格執(zhí)行公司考勤時間，具體如下：上午08：30——12：30；下午14：30——17：以上時間指沒有招待情況下的正常上下班時間，有招待的以實際時間為準，需要買菜的，上午上班時間延長到9：00。遲到、早退30分鐘以內(nèi)者，罰款20元/次，30分鐘以上者按曠工處理，連續(xù)曠工四次及以上按辭退處理廚房人員月休四天（周六日不允許休班），休班期間若有招待需隨叫隨到，不允許推諉，休班可順延。上班時應堅守工作崗位，不脫崗，不串崗，不準做與工作無關的事，如會客，看書報，下棋、打私人電話等。因個人原因需請假的應提前一天到后勤部報備，否則按照曠工處理。二、廚房衛(wèi)生管理制度廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時排除定期清洗油煙設備工作廚臺、櫥柜及廚房死角，應特別注意清掃，防止殘留食物腐蝕食物應在工作臺上_作加工，并將生熟食物分開處理，_、菜墩、抹布等必須保持清潔、衛(wèi)生食物應保持新鮮、清潔、衛(wèi)生，并于清洗后分類用包裝袋包緊，生、熟食物應分開存放，切勿將食物在生活常溫中放置太久在廚房工作時，不得在工作區(qū)域抽煙、咳嗽、吐、打噴嚏等要避開食物廚房工作人員工作前、方便后應徹底洗手，保持雙手的清潔廚房清潔工作應做到隨時清掃，廚房管理制度廚房工作人員必須嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生標準，以保_食品衛(wèi)生的安全性。每位當班員工嚴格遵守作息時間，提前10分鐘到崗，做好當班前的各項準備工作。員工在每日下班前必須認真做好各自部門的衛(wèi)生、不留死角。各部門每日下采購單時做到嚴格計算，即保_日常使用又不至于存放太久。各部門接受貨物是嚴格把好衛(wèi)生關，不新鮮、不合格的貨物不接收，勉強接收出現(xiàn)菜品投訴由當事人買單并進行處罰200元。各部門的員工當班期間不得私自串崗。各部門人員嚴格服從部門主管的管理和分配的各項任務。在_作過程中任何員工在不得到允許的情況下不得私自品嘗菜。熟菜品上桌前必須用罩遮蓋住，保持衛(wèi)生和溫度。各部門在每日工作中要做到地上無垃圾，保持地面潔凈、無積水、無油垢。1不得在洗菜池、洗手池內(nèi)清洗拖把。1閉餐后各部門的所有料缸加蓋蓋好，所有該入_箱的原材料及時入_箱。1加強每位員工的節(jié)水節(jié)電意識，在工作允許的情況下能關掉的設備及時關掉，保_節(jié)能。1_箱每日一小清，每周一大清，存放食品時要加保鮮膜，生熟分開。1各部門合理使用各自的_箱，所有物品擺放整齊，并在_箱上貼上存放的物品的標牌。1每餐完畢各部門及時清理垃圾，所有垃圾桶保_內(nèi)外清潔。廚房員工守則每天上班前必須刮胡須；嚴禁留長指甲；頭發(fā)長度不得蓋住衣領和耳根。每天上班前必須更換工裝，工作中保持工裝整潔；進入廚房及客人區(qū)域之前必須檢查著裝，保證工裝整潔干凈。進入廚房必須著防滑黑色皮鞋，黑襪子，而且皮鞋必須擦亮。廚師帽必須在內(nèi)沿標注自己的姓名，嚴禁隨意丟棄。廚房員工在未著工裝的情況下，嚴禁進入廚房操作間。嚴禁酒后上班，以及工作中飲酒。嚴禁將與工作無關以及危及食品安全的私人物品帶入廚房。如香煙，零食和其它自帶食品。工作中嚴禁撥打私人電話，使用手機只能用于工作聯(lián)系。嚴禁使用手機上網(wǎng)，發(fā)送短信及玩游戲。嚴禁在工作中接待私人來訪客。1嚴禁帶領外來者參觀廚房。1無論發(fā)生任何事情，嚴禁在廚房內(nèi)奔跑。1廚房地面不準有水、油、果皮以及食品雜物。一旦發(fā)現(xiàn)，立即通知管事部人員清理。1嚴禁在工作中聊天，打鬧以及談論與工作無關的內(nèi)容。1嚴禁工作時間內(nèi)看報紙，雜志以及與廚房工作無關的書籍。1工作餐時間不得超過半小時，每次工間休息不得超過15分鐘，每個工作日的工間休息總和不得超過30分鐘（不包括工作餐時間）。1工作中如需離開廚房（包括工作餐、去衛(wèi)生間、工間小憩），必須將手中工作交接給同事，而且確保沒有疏漏方可離開。如無故離崗，且無工作交接，如論是否影響工作，都將按擅自離崗處理。1嚴禁坐在工作臺以及工作間任何設施上面。1嚴禁穿工裝離開酒店，除酒店外賣活動或其它因公外出必須穿工裝。嚴禁開小灶。如需品嘗菜品，須經(jīng)上級主管同意，且有三名員工同時在場情況下，方可品嘗，并且對品嘗結果與同事分享。
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