【正文】 避免浪費，用餐后，餐具放到各自櫥柜，不得混放。，遵守文明就餐公約。，愛護餐具，講道德，對故意損壞公物者，嚴懲不貸。，講禮貌，相互尊重，對食堂管理服務有建議或意見，及時向辦公室反映。，相互謙讓，舉止文明，用于禮貌。，剩余飯菜倒入指定地點。，不隨地吐痰，不亂丟垃圾。，餐具僅限餐廳內(nèi)使用，嚴禁帶出。，珍惜糧食，杜絕浪費。，不得喧嘩等影響他人就餐。，要做到生進熟出。、防塵、通風、廢棄物存放和清洗消毒、洗手設施。，做好個人衛(wèi)生，不留長指甲，不涂指甲油，不戴飾物，上崗前和便后應洗凈雙手，操作時穿戴清潔白色工作衣帽，不得吸煙。，并做好紀錄。，油脂酸敗，霉變、生蟲、污穢、混有異物或感官性狀異常的食品不得加工供應。熟食品和生食品分開存放。，供應的熟食品應在備餐間內(nèi)存放和供應，不得供應生食水產(chǎn)品、生冷拌菜和改刀的熟食鹵味。、分架、隔墻離地存放，做好先進先用。、工具用后應及時清洗干凈，妥善保管。接觸生、熟食品的容器和工具要有明顯標志，嚴格分開。盛放熟食品容器和食具應經(jīng)有效的消毒。，清潔用工具不得與食品同池清洗。垃圾箱和泔腳桶要加蓋，并定期清理。，每周一大掃，有臟隨時掃。，每次用餐后必須進行清洗、消毒。、精洗、清洗過程嚴格分開，未清洗的食品不得進廚房。，進一步加強滅蚊蠅措施，做好消滅蚊蠅、蟑螂、老鼠等有害動物。，禁止進入食堂。，對員工態(tài)度要熱情、周到、友好，不急、不燥、不煩，不能與員工發(fā)生任何爭吵。：(1)定型包裝食品按類別品種上架，堆放整齊，食品與非食品不得混放。(2)食品進出做到先進先出，易壞先用。：(1)每日炒菜結(jié)束后，作料桶加蓋，工器具放置有序。(2)灶面周圍墻磚保持清潔，油煙機、地面不留污垢及油垢。：(1)蒸飯車、消毒箱、淘蘿、工作臺、水池等用品整潔。(2)熟食板、餐具每餐消毒(30分鐘以上)，保持地面清潔。(1)餐廳內(nèi)做到四無：無鼠、無蟑螂、無蜘蛛、無蛛網(wǎng)、無寄生蟲。(2)做好餐廳內(nèi)桌椅、地面、門窗整潔。地面無垃圾、無積灰、無痰跡。：(1)個人做到四勤，不在工作場所抽煙，不許對食品打噴嚏，不許戴耳環(huán)、戒指。(2)開始工作前，上廁所后，處理被污染物從事與食品生產(chǎn)無關(guān)的其他活動，操作期間應經(jīng)常洗手。，必須是能嚴格按照衛(wèi)生要求做好食品衛(wèi)生人員，必須認真學習《中華人民共和國衛(wèi)生法》以及相關(guān)法規(guī)。，講究衛(wèi)生的人員。，穿戴清潔的工作衣帽。、無傳染病者，每年按照防疫部門要求進行定期體檢，取得健康證后方可上崗。、帶帽。、不得外借。，不得混用。，杜絕有害昆蟲進入。、加工、銷售腐爛變質(zhì)、假冒偽劣、不經(jīng)檢疫、有毒的食品，如有發(fā)現(xiàn)從嚴處罰并追究經(jīng)營單位及當事人的責任，并由其承擔一切后果。、摻雜、偽造影響營養(yǎng)衛(wèi)生的食品。、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物及其制品禁止進貨。，根據(jù)用量情況，堅持適量、勤購、保持新鮮。，專人驗收食物的質(zhì)和量，不符合衛(wèi)生要求的食品堅決退換。，專人保管。為加強管理，節(jié)約開支，杜絕浪費，規(guī)范食堂內(nèi)部招待管理，特制訂本制度。(一)外部來人用餐原則上以食堂招待為主。(二)招待人員范圍：。監(jiān)理。政府部門。5其他人員。(三)食堂招待用餐標準：12人：二葷二素。34人：三葷三素：56人：四葷四素。超過6人以上根據(jù)實際情況另行安排。(四)申請程序及流程：相關(guān)部門按照工作需要安排招待，招待部門填寫《食堂內(nèi)部招待申請表》，注明用餐時間、用餐人數(shù)、用餐事由、并經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導簽字批準，通知食堂安排就餐。生產(chǎn)安全管理制度 生產(chǎn)管理制度及流程篇十一一、節(jié)前安全生產(chǎn)大檢查。每年的四大節(jié)日前對市場進行安全生產(chǎn)大檢查。二、每年的春季和秋季各安排一次全面的安全生產(chǎn)大檢查。三、每年的夏季到來之前安排一次夏季安全用電專項安全大檢查。四、對市場內(nèi)危險性較大的重點部位定期進行巡檢，原則上每月檢查一次。五、定期進行市場巡查，對市場進行動態(tài)監(jiān)管。原則上每季度進行一次。六、重大政治經(jīng)濟文化活動中，要在活動前和活動中開展安全生產(chǎn)大檢查。七、做好市、區(qū)安全生產(chǎn)監(jiān)管部門安排的其他檢查工作。八、安全生產(chǎn)大檢查必須由領(lǐng)導帶隊，組織相關(guān)部門負責人、技術(shù)人員參加，確保檢查效果。一、根據(jù)公司安全生產(chǎn)管理制度，貫徹落實安全生產(chǎn)例會制度。二、公司每月召開一次部門或班組以上安全生產(chǎn)分析會，總經(jīng)理主持，做好記錄并存檔。三、部門每月召開一次班組以上安全工作例會，由經(jīng)理主持，做好記錄并存檔。四、班組每周召開一次班組安全工作例會，班組長主持，做好記錄并存檔。為了保證公司的安全經(jīng)營，公司每年支出專項資金，配備安全設施，加強安全管理保證設備的正常運行。一、公司每年支出部分專項資金用于安全經(jīng)營改造，?？顚Ｓ茫粶蕼p少或挪為它用。二、對于各項費用必須按照制度、預算和審批手續(xù)支出，并由財務部門申報，審批后方可實施。三、安全設施資金投入范圍：完善、改造安全防護設備、設施支出。安全設備、設施主要是指公司的監(jiān)控、通風、防汛、調(diào)溫、防火、滅火等設施設備；配備必要的應急救援器材、設備和現(xiàn)場作業(yè)人員安全防護物品支出安全生產(chǎn)檢查與評價支出。重大危險源、重大事故隱患的評估、整改、監(jiān)控指出。安全技能培訓及進行應急救援演練支出。其它與安全經(jīng)營直接相關(guān)的支出。四、設備正常運行保障資金：煙、溫感報警系統(tǒng)的測試和維修，每個煙、溫感探頭至少每年輪測一次。消防水泵、噴淋水泵每月試開泵一次，檢查其是否完整好用。正壓送風、防排煙系統(tǒng)每半年檢測一次。室內(nèi)消火栓、噴淋泄水測試每季度一次。五、安全經(jīng)營專項費用用于其它安全技術(shù)事項：安全經(jīng)營宣傳、教育和培訓；勞動防護用品配備：其它保障安全經(jīng)營的費用。生產(chǎn)安全管理制度 生產(chǎn)管理制度及流程篇十二目的：為了維持良好的生產(chǎn)秩序，提高勞動生產(chǎn)率，保證生產(chǎn)工作的順利進行特制訂以下管理制度。范圍：適用于生產(chǎn)車間全體工作人員。1．員工每天上班必須提前10分鐘到達車間開早會，不得遲到、早退。2．員工在開早會時須站立端正，認真聽主任或班長的講話，不得做一些與早會無關(guān)的事項。3．各條線的班長每天上班必須提前20分鐘到達車間組織員工準時開早會。4．各條線的班長在開早會時必須及時向員工傳達前天的工作情況以及當天的生產(chǎn)計劃，時間應控制在15分鐘。5．班長開早會時講話應宏亮有力，多以激勵為主，不得隨意批評和責罵員工。1．如特殊事情必須親自處理，應在2小時前用書面的形式請假，經(jīng)主任與相關(guān)領(lǐng)導簽字后，才屬請假生效，不可代請假或事后請假(如生病無法親自請假，事后必須交醫(yī)生證明方可)否則按曠工處理。2．杜絕非上班時間私下請假或批假。3．員工每月請假不得超過兩次，每天請假不得超過兩人。4．員工請假核準權(quán)限：（同廠規(guī)一致）(1)一天以內(nèi)由班長批準；三天以內(nèi)由車間主管批準；(2)超過三天必須由生產(chǎn)部經(jīng)理批準；(3)連續(xù)請假按照累計天數(shù)依上述規(guī)定辦理。車間工作人員應保持良好的個人衛(wèi)生，勤洗澡、換衣、理發(fā)、不得留長指甲和涂指甲油。進入車間必須穿戴工作服（無鈕扣，無外口袋）、工作帽、工作鞋；頭發(fā)不得外露；工作服和工作帽必須保持清潔且每天必須更換。不得將生產(chǎn)無關(guān)的個人用品和飾品（如手表，首飾等）帶入車間。進入車間應洗手消毒，工作過程中按規(guī)程洗手；車間內(nèi)嚴禁存放個人生活用品和生產(chǎn)無關(guān)的雜物。車間內(nèi)嚴禁飲食、吸煙和隨地吐痰。未經(jīng)允許非加工人員不得進入加工車間；經(jīng)有關(guān)部門同意后，必須達到加工人員的要求后方可進入。新參加工作的生產(chǎn)人員，必須經(jīng)健康檢查并取得健康合格證后方可上崗工作。生產(chǎn)人員患有有礙食品的傳染性疾?。〖病?、病毒性肝炎、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等），或手有外傷等情況，必須立即調(diào)離食品加工崗位并妥善治療。車間生產(chǎn)人員和進入車間的其他有關(guān)人員遇下列情況之一時必須洗手:（1）、開始工作之前（2）、上廁所以后（3）、處理被污染的原材料之后（4）、從事與生產(chǎn)無關(guān)的其他活動之后（5）、在從事操作期間也應勤洗手生產(chǎn)車間內(nèi)接觸食品的設備、工器具、操作臺必須采用無毒、無異味、耐腐蝕、易清洗的材料制作。表面應光滑、無凹坑、縫隙。車間內(nèi)禁止使用一切竹木工器具和容器。車間內(nèi)必須有用于工器具和固定設備消毒的設施，并保持齊全有效，設施本身及使用過程中不得對食品產(chǎn)生不良影響。1在工作前后及工作中必須按規(guī)定進行清潔、消毒（要有記錄）。所用的清潔消毒方法應有效又不影響食品的衛(wèi)生。用化學方法進行消毒時，檢查消毒劑的配制記錄及使用條件，連續(xù)使用的消毒劑，定期檢查其濃度。用熱水消毒時，水溫應達到80℃以上。1加工操作臺、機械設備、工器具應經(jīng)常清洗，不得有銹蝕，并保持清潔，經(jīng)消毒處理后的設備、工器具、操作臺必須再用水徹底沖洗干凈，除去殘留物后方可接觸產(chǎn)品。1生產(chǎn)車間和其它場所的廢棄物，必須隨時清除，并及時清理出廠，廢棄物存放的容器及場地應及時清洗消毒。1車間工作人員及有關(guān)人員每年至少進行一次健康檢查，必須經(jīng)健康檢查并取得健康合格證后方可上崗工作。1同一生產(chǎn)現(xiàn)場內(nèi)不得同時生產(chǎn)兩種類別的產(chǎn)品，也不得同時加工影響車間衛(wèi)生或產(chǎn)品質(zhì)量的副產(chǎn)品。1車間內(nèi)只能存放有少量即將使用的空罐?？展拗荒苎b填產(chǎn)品，任何時候不能盛放有其他物品，以免誤入生產(chǎn)線造成質(zhì)量事故。清洗車間時，必須移開或遮蔽好生產(chǎn)線上的空罐，以免沾污。1每天工作結(jié)束后(或必要時)，必須徹底清洗加工場地的地面、墻壁、排水溝，必要時進行消毒。1生產(chǎn)車間和其他有關(guān)工作場地內(nèi)應保持清潔，不得堆放雜物，地面不得出現(xiàn)大規(guī)模的積水現(xiàn)象，生產(chǎn)中的廢棄物應隨時清理和清除。1車間內(nèi)的更衣室、掛靴間、洗手消毒間等，應經(jīng)常進行清洗及消毒，保持其清潔。車間周圍應定期或必要時進行除蟲滅害，以防止害蟲滋生，車間使用殺蟲劑時，不得污染食品，并盡量避免污染設備，工器具和容器，使用殺蟲劑后應徹底清洗干凈，除去殘留藥劑。2廠房、設備、排水系統(tǒng)、廢物排放系統(tǒng)和其他機械設施，必須保持良好狀態(tài)。在正常情況下每年至少進行一次全面檢修。車間應做到整潔、空氣新鮮。無明顯水汽、積水。生產(chǎn)安全管理制度 生產(chǎn)管理制度及流程篇十三選礦設備的使用維護管理應實行責任制，要明確各級人員、各個崗位對設備維護的責任。一般可分為日常維護、定期維護。對重點設備進行日常點檢和群眾性評比檢查等。要求操作人員在每班生產(chǎn)中必須做到。班前對設備進行檢查、加油，班中要嚴格按操作規(guī)程使用設備，尤其要注意設備運轉(zhuǎn)時發(fā)生的聲音、振動、溫升、油壓、異味等信號，以及限位、安全裝置等情況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理或報告。下班前對設備進行認真清掃擦拭，并將設備狀況記錄在交接班本上。日常維護是設備維護的基礎，是預防故障或事故發(fā)生的積極措施，應當嚴格制度化。有些設備可以執(zhí)行周末維護，主要工作內(nèi)容與前者基本相同，但要求的范圍及程度高于日常維護。周末維護一般規(guī)定在周末下班前進行，主要目標是清潔、緊固、調(diào)整、潤滑、整容和防腐。目的是減少設備磨損、消除事故隱患，延長使用壽命。維護工作以操作工人為主，由維修工人輔導，按計劃進行。定期維護工作的主要內(nèi)容為：對設備易保養(yǎng)部位和重點部位進行拆卸和檢查，徹底清洗設備外表和內(nèi)部，疏通油、水、氣路，清洗和更換密封零件和過濾元件。檢查和調(diào)整各配合部分的間隙，緊固各部位的連接或相關(guān)零件，由維修電工按要求對電氣部分進行維護保養(yǎng)。定期維護完成后，應對調(diào)整、修理、更換的零件及部位作出記錄，尤須將未解決的問題記錄清楚。關(guān)于維護周期，一般為工作500小時進行一次。維護周期及每次維護時間還應根據(jù)設備結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)條件、維護水平等不同情況合理地確定，并經(jīng)常結(jié)合實際工作情況加以調(diào)整?？蓪⒍ㄆ诰S護內(nèi)容歸納為‘四要”、‘六無’以便于記憶。四要。部件清洗要解體，傳動部位要靈活，配合間隙調(diào)整好，安全裝置要穩(wěn)妥。六無：緊固部件無松動，各部清洗無死角。導軌滑道無油垢，油路暢通無漏跑，冷卻系統(tǒng)不漏水，遺留問題記錄好。生產(chǎn)安全管理制度 生產(chǎn)管理制度及流程篇十四生產(chǎn)工器具是電力生產(chǎn)的主要勞動工具。在電力企業(yè)中根據(jù)工器具用途和價值高低不同分為三級管理：一是根據(jù)工種不同配備價值不高而又隨手經(jīng)常使用的“個人工器具”；二是根據(jù)各專業(yè)的任務范圍配備的“專業(yè)性工器具”；三是公司級管理的單臺價值在5000元以上、精度較高的“大型工器具”。工器具的管理主要是圍繞著工器具的使用、維護和保管等方面進行的工作。為了加強對工器具的管理，降低成本，節(jié)約投資，合理有效的使用，根據(jù)有關(guān)政策和規(guī)定，特制定本辦法。分管生產(chǎn)的副總經(jīng)理是我公司工器具管理的主要領(lǐng)導者，對工器具管理的各項工作全面負責。生產(chǎn)技術(shù)部是工器具管理的主管部門，負責大型工器具購置的審批和監(jiān)督管理，并按時檢查各車間的工器具管理情況。各車間對專業(yè)性工器具和個人工器具的管理負責并對所管大型工器具的日常維護、管理負責。物資公司根據(jù)零購計劃，及時采購所需工器具，并對物資質(zhì)量負責。由分管生產(chǎn)的副總經(jīng)理、總工程師檢查大型工器具的管理情況，對生產(chǎn)技術(shù)部的工器具管理工作進行考核。由生產(chǎn)技術(shù)部檢查各單位工器具管理的實施情況，并負責匯總考核。工器具的使用、維護和保管情況均作為考核依據(jù)，實行季度考核。生技部應建立公司“大型工器具臺帳”，并及時更新，做到帳物相符。否則，每發(fā)現(xiàn)一處給予50元的處罰。各單位的大型工器具應設專人保管，應建立所管的大型工器具、專業(yè)工器具和個人工器具臺帳并及時更新，做到帳物相符。否則，每發(fā)現(xiàn)一處給予50元的處罰。各單位應在每季度第一個月的5日前向生產(chǎn)技術(shù)部報送本單位保管的大型工器具的使用情況（包括變動、毀損等），逾期不報者，每次給予50元處罰。各單位對于新添置或損壞的大型工器具應在7日內(nèi)向生技部申請辦理增補或核銷手續(xù)，否則，每發(fā)現(xiàn)一次扣50元。工器具的損壞和丟失應查明原因，經(jīng)有關(guān)領(lǐng)導批準后方可辦理核銷，否則，每發(fā)現(xiàn)一次扣50元。6