古韻留香特色小吃網(wǎng)店電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)計劃書第二屆xx省大學(xué)生電子商務(wù)競賽參賽作品-資料下載頁
2025-01-22 09:03本頁面
【導(dǎo)讀】創(chuàng)業(yè)”這種獨特的模式已從小打鬧到了旗鼓大張之時。網(wǎng)上購物的便捷性和實用。斷發(fā)展及網(wǎng)絡(luò)信用電子支付和物流配送等瓶頸的逐漸突破。更加廣闊，但在眾多網(wǎng)站潮流中若無特別之處，將無法吸引屬于自己的客戶群。選擇了出去闖蕩，但思鄉(xiāng)的情感卻是無法改變的。我們正好從此方面入手。，網(wǎng)上購物是一個大市場，網(wǎng)上物種多樣，選擇怎樣的商品是一個難題，網(wǎng)店中多是以服裝、食品、化妝品、數(shù)碼產(chǎn)品等常見的物品為多。、價格在多少之間。是否由于裝飾或是商品本身的質(zhì)量、價格。但因地區(qū)限制無法如愿，在訪問調(diào)查中，我們了解到現(xiàn)。該產(chǎn)品屬于大眾食品，目標市場廣闊。漏公司機密的行為保留追求法律責任的權(quán)利。把古韻留“香”會員購物優(yōu)勢的概念推廣之高校，深入至大學(xué)生的。韻留“香”，體會到會員制消費的優(yōu)惠性。會員卡，吸引更多的學(xué)生到古韻留“香”來消費?！盎ā焙迷聢A——古韻留“香”中秋之夜晚會充分利用新生想家。大名氣，培養(yǎng)潛在顧客。
【正文】 在產(chǎn)品質(zhì)量上遇到問題可以聯(lián)系本店 電話號碼：略 支付方式；略 友情鏈接：略 小常識 ：在這里店主教你如何烹飪才能使小吃更加美味，還為你提供生活小常識的一些建議或者你若想親自制作南方美食可以在本店論壇中留言，店主可以給你提供一些建議 每類產(chǎn)品有連接超級鏈接，每一類特色小吃，有一經(jīng)典傳說，讓你邊讀故事，邊品味美食，另外還具體說明嘉興和金華 地區(qū)的風(fēng)韻（不具體詳細的說明）。 比如紹興臭豆腐的傳說來源 臭豆腐簡介： ? 生產(chǎn)歷史及現(xiàn)狀 說起臭豆腐，大家不得不提及崧廈臭豆腐。臭豆腐系紹興地方特產(chǎn)，歷史久遠，因臭而聞名，頗受中外賓客的青睞。曾有 “ 嘗過紹興臭豆腐，三日不知肉滋味 ” 之說。那么，這聞著臭吃著香的臭豆腐是怎樣的一個由來呢？相傳清朝康熙八年，有個江南到京趕考的金榜落第，閑居在會館中，欲返歸故里，交通不便，盤纏皆無；欲在京攻讀，準備再次應(yīng)試，又距下科試期甚遠。無奈，只得在京暫謀生計。其父在家鄉(xiāng)開設(shè)豆腐坊，幼年曾學(xué)過做豆腐，于是便在會館附近租賃了幾間房 ，購置了一些簡單的用具，每天磨上幾升豆子的豆腐，沿街叫賣。時值夏季，有時賣剩下的豆腐很快就會發(fā)霉，無法食用。于是就將這些買剩的豆腐切成小塊，稍加晾曬，尋得一口小缸，用菜鹵腌了起來。之后歇伏停業(yè)，一心攻讀，漸漸地便把此事忘了。秋風(fēng)送爽，又逢京試，驀地想起那缸腌制的豆腐，趕忙打開缸蓋，一股臭氣撲鼻而來，取出一看，豆腐已呈青灰色，用口嘗試，覺得臭味之余卻蘊藏著一股濃郁的香氣，雖非美味佳肴，卻也耐人尋味，送給鄰里品嘗，都稱贊不已。爾后該秀才趕考的屢試不中，只得回家，在家中的豆腐作坊、按過去試做的方法加上本地的一些筧 菜梗露做起臭豆腐來。經(jīng)油炸或清蒸其味無窮鮮美，從此有了臭豆腐聞著臭吃著香的美名。 從清朝到新中國成立的三百多年間，鐘氏磨坊雖更換了幾代人，卻始終保留著崧廈臭豆腐的傳統(tǒng)風(fēng)味。 ? 產(chǎn)品及工藝特色 臭豆腐是以含蛋白質(zhì)高的優(yōu)質(zhì)黃豆為原料，經(jīng)過泡豆、磨漿、濾漿、浸鹵、前期發(fā)酵、后期發(fā)酵等多道工序制成的。其中豆腐干坯、浸鹵是關(guān)鍵，豆腐鮮嫩程度和鹽和鹵汁的配制濃度以及溫度、時間都將直接影響臭豆腐的質(zhì)量，臭豆腐臭中有奇香，是一種產(chǎn)生蛋白酶的霉菌分解了蛋白質(zhì)，形成了極豐富的氨基酸使味道變得非常鮮美，臭味主要是蛋白質(zhì)在分解 過程中產(chǎn)生了硫化氫氣體所造成的。臭豆腐一經(jīng)制成即含有大量微生素 B12，微生素 B12 對預(yù)防老年性癡呆癥有著積極的作用。 “ 崧廈 ” 牌臭豆腐嚴格按照標準生產(chǎn)，采用盒裝塑封包裝，潔凈衛(wèi)生。適宜零度以上冷藏。
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