學校食堂管理制度20條小學學校食堂管理制度(六篇)-資料下載頁
2025-08-11 16:35本頁面
【正文】 叉，設有紗窗、紗門、密封備餐間，防止食品受污染。食具實行一洗、二過、三消毒、四保潔操作程序，切菜刀板、盛具、洗菜池嚴格分類，并有明顯標志。每餐加工和供應后，及時清掃和整理。專人分塊包干，每周進行一次大掃除，并作檢查記錄。每次長假結(jié)束前作好食堂環(huán)境的39。大掃除和餐具、工用具的消毒，保障開學后食堂供應的正常、安全。學校食堂管理制度20條 小學學校食堂管理制度篇六自覺維護餐廳秩序，買飯買菜按次序排隊，做到不插隊，不擁擠，不爭先恐后。尊重職工勞動，有意見或發(fā)生矛盾應經(jīng)過組織或值班教師和學生干部解決，不得與食堂工作人員及值班人員無理爭吵。按時用膳，無特殊情景不得提前或推遲。如要提前或推遲的，必須由有關部門事先通知食堂。注意餐廳清潔衛(wèi)生，剩飯、剩菜必須倒入泔水桶，不隨便亂丟，不隨便搬移飯桌。愛護餐廳設備，禁止踩踏座椅或把腳放在座椅上。不隨便玩弄賣飯卡機，飯卡丟失應及時向總務處掛失，拾到別人的飯卡及時交到總務處。餐廳內(nèi)禁止穿拖鞋、汗背心。制度從發(fā)布之日起執(zhí)行，以前相關制度同時廢止。
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