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正文內(nèi)容

國(guó)際酒店管理公司培訓(xùn)手冊(cè)-資料下載頁(yè)

2025-01-22 03:15本頁(yè)面

【導(dǎo)讀】羋蒄螁羃芇薆羇衿芆蠆蝿膈莆莈羅肄蒞蒀螈羀莄薃羃袆莃螅螆芅莂蒅蠆膁莁薇襖肇莀蠆蚇羃莀荿袃衿葿蒁蚅膇蒈薄袁肅蕆蚆蚄罿蒆蒆衿羅蒅薈螂芄蒄蝕羇膀蒄螃螀肆蒃蒂羆聿薄蝿袈膈蚇羄膆膈莆螇肂膇蕿肈膆蟻裊羄膅螃蚈芃膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚈袂羈節(jié)莇蚅袇芁蒀袀芆芀螞蚃膂艿螄羈肇羋蒄螁羃芇薆羇衿芆蠆蝿膈莆莈羅肄蒞蒀螈羀莄薃羃袆莃螅螆芅莂蒅蠆膁莁薇襖肇莀蠆蚇羃莀荿袃衿葿蒁蚅膇蒈薄袁肅蕆蚆蚄罿蒆蒆衿羅蒅薈螂芄蒄蝕羇膀蒄螃螀肆蒃蒂羆聿薄蝿袈膈蚇羄膆膈莆螇肂膇蕿肈膆蟻裊羄膅螃蚈芃膄蒃袃腿膃薅蚆肅膂蚈袂羈節(jié)莇蚅袇芁蒀袀芆芀螞蚃膂艿螄羈肇羋蒄螁羃芇薆羇衿芆蠆蝿膈莆莈羅肄蒞蒀螈羀莄薃羃袆莃螅螆芅莂蒅蠆膁莁薇襖肇莀蠆蚇羃莀荿袃衿葿蒁蚅膇蒈薄袁肅蕆蚆蚄罿蒆蒆衿羅蒅薈螂芄蒄蝕羇膀蒄螃螀肆蒃蒂羆聿薄蝿

  

【正文】 入職培訓(xùn)考核題目、內(nèi)容、形式由酒店培訓(xùn)部組織制訂。 入職培訓(xùn)考核題目、方式須經(jīng)酒店總經(jīng)理批準(zhǔn); 入職培訓(xùn)考核時(shí)間一般安排在培訓(xùn)結(jié)束時(shí); 入職培訓(xùn)評(píng)分時(shí),應(yīng)結(jié)合考慮新員工在培訓(xùn)期間的出勤率、遵守紀(jì)律情況。 四、部門(mén)的崗前培訓(xùn) 根據(jù)應(yīng)聘崗位由專業(yè)對(duì)口的業(yè)務(wù) 部門(mén)負(fù)責(zé)人講解相關(guān)崗位(職務(wù))的業(yè)務(wù)知識(shí)。 由部門(mén)指定專人向新員工介紹其崗位工作職責(zé)、崗位特征、工作技能及與其它各部門(mén)的配合等詳細(xì)工作環(huán)節(jié)。 五、員工轉(zhuǎn)正考核 在員工試用期結(jié)束前 14個(gè)工作日,由人力資源通知相關(guān)部門(mén)對(duì)員工進(jìn)行轉(zhuǎn)正考核。 部門(mén)確訂員工考核的日期、時(shí)間及地點(diǎn),并對(duì)考核題目提出建議。 試用期結(jié)束前 7個(gè)工作日,由人力資源部最終核考題。 理論知識(shí)考核題由人力資源部進(jìn)行書(shū)面考核,業(yè)務(wù)知識(shí) /技能的實(shí)操考核由人力資源部培訓(xùn)經(jīng)理/主管與部門(mén)相關(guān)經(jīng)理 /主管聯(lián)合考核。其中, 一般員工的實(shí)操考核應(yīng)由培訓(xùn)經(jīng)理 /主管與該員工的上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)共同考核;主管級(jí)以上員工考核應(yīng)由培訓(xùn)經(jīng)理 /主管與部門(mén)總監(jiān) /經(jīng)理共同考核。 考核過(guò)程中,員工的實(shí)操評(píng)分由培訓(xùn)經(jīng)理 /主管達(dá)成一致后方可最終確定評(píng)分。 考核結(jié)果,將存入員工檔案。 考核合格的員工,入職培訓(xùn)方可視為結(jié)束。 完 修訂日期: 12/2021 第 24 頁(yè) 共 135 頁(yè) 海航國(guó)際酒店管理有限公司 政策與程序 編號(hào) Pamp。P – HR –TR 030403 擬稿 : 人力資源總監(jiān) 簽名 : 批準(zhǔn) : 簽名 : 主題 : 企業(yè)文化培訓(xùn) 2021生效日期 : 年 月 日 頁(yè)數(shù) : 1/2 目的 為加強(qiáng)集團(tuán)企業(yè)文化學(xué)習(xí)的力度,提高集團(tuán)廣大干部、員工的綜合素質(zhì)以及對(duì)海航酒店事業(yè)的認(rèn)同感,提升集團(tuán)核心競(jìng)爭(zhēng)力,使海航酒店管理公司企業(yè)文化學(xué)習(xí)制度化、規(guī)范化,特制定本制度。 政策 為確保本制度的貫徹落實(shí),各成員酒店必須根據(jù)本制度編制本酒店的企業(yè)文化學(xué)習(xí)管理規(guī)定(或制度),并抄報(bào)管理公司綜合管理部。 本規(guī)定適用于海航國(guó)際酒店管理公司各成員酒店。 程序 一、營(yíng)造企業(yè)文化學(xué)習(xí)氛圍 集團(tuán)各成員企業(yè)須根據(jù)本企業(yè)實(shí)際情況設(shè)置企業(yè)文化宣傳欄,定期更新欄目?jī)?nèi)容,并在辦公場(chǎng)所 內(nèi)張貼、懸掛“同仁共勉十條”、“四大”、“四至”、“誠(chéng)信、業(yè)績(jī)、創(chuàng)新”等海航企業(yè)文化宣傳標(biāo)語(yǔ)和宣傳畫(huà),在集團(tuán)范圍內(nèi)營(yíng)造濃厚的企業(yè)文化學(xué)習(xí)氛圍。 集團(tuán)各成員企業(yè)可根據(jù)本企業(yè)實(shí)際情況開(kāi)展企業(yè)文化征文、企業(yè)文化演講、企業(yè)文化研討會(huì)、企業(yè)文化知識(shí)競(jìng)賽等多種企業(yè)文化學(xué)習(xí)活動(dòng),以加深干部、員工對(duì)海航企業(yè)文化的領(lǐng)悟,使海航企業(yè)文化深入人心。 二、企業(yè)文化輔導(dǎo)員制度 為了進(jìn)一步推動(dòng)海航集團(tuán)企業(yè)文化學(xué)習(xí)、培訓(xùn)工作,提高全員企業(yè)文化學(xué)習(xí)質(zhì)量,建立健全海航企業(yè)文化培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)體系,集團(tuán)各成員企業(yè)須設(shè)置兼職企業(yè)文化輔導(dǎo)員。 設(shè)置要求:集團(tuán)各成員企業(yè)在培訓(xùn)機(jī)構(gòu)(或綜合管理部)中指定一人擔(dān)任兼職企業(yè)文化輔導(dǎo)員。 ( 1)工作職責(zé) 按照集團(tuán)企業(yè)文化培訓(xùn)的整體要求 及本公司企業(yè)文化培訓(xùn)制度和計(jì)劃 , 開(kāi)展本公司企業(yè)文化的培訓(xùn)教學(xué)工作 ; ( 2) 協(xié)助 三亞學(xué)院培訓(xùn)部、集團(tuán)培訓(xùn)規(guī)劃發(fā)展室 制定各類企業(yè)文化培訓(xùn)大綱, 開(kāi)展相關(guān)的企業(yè)文化研究工作 ; ( 3) 定期總結(jié)企業(yè)文化學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、推廣工作經(jīng)驗(yàn),協(xié)助 三亞學(xué)院培訓(xùn)部、 海航 集團(tuán)培訓(xùn)規(guī)劃發(fā)展室完善 海航企業(yè)文化培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)體系。 遴選要求 : 集團(tuán)各成員企業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或綜合管理部負(fù)責(zé)本單位企業(yè)文化輔導(dǎo)員的遴選工作 。根據(jù)集團(tuán)的發(fā)展要求和工作需要,企業(yè)文化輔導(dǎo)員的遴選必須符合以下條件: ( 1) 對(duì)海航事業(yè)有強(qiáng)烈的認(rèn)同感; ( 2) 能深刻領(lǐng)悟海航企業(yè)文化的內(nèi)涵; ( 3) 對(duì)海航集團(tuán)發(fā)展有較為全面的認(rèn)識(shí)和了解; ( 4) 熱愛(ài)海航企業(yè)文化學(xué)習(xí)、培訓(xùn)及推廣工作; ( 5) 有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào) 、 語(yǔ)言表達(dá)以及文字寫(xiě)作能力; ( 6) 有培訓(xùn)工作經(jīng)驗(yàn)的人員優(yōu)先考慮。 修訂日期: 12/2021 第 25 頁(yè) 共 135 頁(yè) 海航國(guó)際酒店管理有限公司 政策與程序 編號(hào) Pamp。P – HR –TR 030403 擬稿 : 人力資源總監(jiān) 簽名 : 批準(zhǔn) : 簽名 : 主題 : 企業(yè)文化培訓(xùn) 2021生效日期 : 年 月 日 頁(yè)數(shù) :2/2 三、管理者的心得收集 根據(jù)海航集團(tuán)人力資源部的要求定期收集酒店管理干部企業(yè)文化學(xué)習(xí)心得。 四、企業(yè)文化學(xué)習(xí)資料 管理干部學(xué)習(xí)資料 《海航集團(tuán)管理干部守則》、《中國(guó)傳統(tǒng)文化導(dǎo)讀》、《海航現(xiàn)象及其啟示》、《海航管理干部必修讀本》、《海航故事》、《管理研究》、《精進(jìn)人生》、《論“誠(chéng)信178。業(yè)績(jī)178。創(chuàng)新”》 2021版、《“誠(chéng)信178。業(yè)績(jī)178。創(chuàng)新”論壇》、《認(rèn)識(shí)人生 改造人生》、《博學(xué)之,審問(wèn)之,慎思之,明辨之,篤行之》、《千字文講記》、《海航集團(tuán)變革故事》、 《海航集團(tuán)變革案例》以及集團(tuán)新增或推薦的資料。 員工學(xué)習(xí)材料 《海航集團(tuán)員工守則》、《中國(guó)傳統(tǒng)文化導(dǎo)讀》、《海航故事》、《海航現(xiàn)象及其啟示》、《論“誠(chéng)信178。業(yè)績(jī)178。創(chuàng)新”》、《海航集團(tuán)變革故事》、《海航集團(tuán)變革案例》以及集團(tuán)新增或推薦的其它書(shū)籍資料。 音像資料 《海天回望》、《情系海航》、《海航員工守則》、《流金歲月》、《財(cái)富人生》、《失職的代價(jià)》、《晉商》、《面對(duì)面》、《對(duì)話》、《陳峰董事長(zhǎng)在海航集團(tuán)體制變革研討班上的講話》、《陳峰董事長(zhǎng)在海航集團(tuán)體制變革周年一工作總結(jié)暨經(jīng)驗(yàn)交流大會(huì)上的講話》、《陳 峰董事長(zhǎng)在海航集團(tuán)管理干部戰(zhàn)略及執(zhí)行力培訓(xùn)班上的講話》以及集團(tuán)新增或推薦的其它音像資料。 完 修訂日期: 12/2021 第 26 頁(yè) 共 135 頁(yè) 海航國(guó)際酒店管理有限公司 政策與程序 編號(hào) Pamp。P – HR –TR 030404 擬稿 : 人力資源總監(jiān) 簽名 : 批準(zhǔn) : 簽名 : 主題 : 酒店禮儀培訓(xùn) 2021 生效日期 : 年 月 日 頁(yè)數(shù) : 1/3 目的 為所有員工創(chuàng)造、發(fā)揚(yáng)并保持一種恰當(dāng)專業(yè)的形象,所有員工都應(yīng)呈現(xiàn)一種專業(yè)、正規(guī)化的形象。 政策 新員工入職培訓(xùn)必備項(xiàng)目。 程序 一、 酒店電話禮儀培訓(xùn) ( 1) 認(rèn)真對(duì)待每一條信息。 ( 2) 接聽(tīng)或撥打電話時(shí)先表明自己的身份。 ( 3) 必須在電話鈴響三聲之內(nèi)接起電話,接聽(tīng)電話的規(guī)范用語(yǔ)為“ Good morning/afternoon/evening, ** Department, ** speaking,您好, ** 部門(mén)”,在節(jié)假日期間可改為節(jié)日的問(wèn)候,如“ Happy new year/Merry Christmas”。 ( 4) 盡量 用客人的姓氏稱呼對(duì)方,并冠以先生、夫人或小姐等稱謂。 ( 5) 如替人傳達(dá)信息,應(yīng)在留言條上準(zhǔn)確記錄客人的姓名(正確的拼寫(xiě))、公司、電話號(hào)碼(包 括區(qū)碼)、撥打電話日期及具體時(shí)間,同時(shí)應(yīng)寫(xiě)下自己的姓名。 ( 6) 通話結(jié)束之前須向?qū)Ψ蕉Y貌道謝。 ( 7) 撥打電話時(shí),握住話筒準(zhǔn)備問(wèn)候?qū)Ψ?,?yīng)避免拖延和表露不滿情緒,要對(duì)對(duì)方表示尊敬和禮貌。 ( 8) 迅速接聽(tīng)電話(盡量在鈴響第一聲后接聽(tīng))。 ( 9) 禮貌、專注地與客人通話。 ( 10) 輕輕掛放電話,以免對(duì)方聽(tīng)到令人不快的響聲。 ( 11) 員工在工作中不能接聽(tīng)私人電話 ,總機(jī) 只能將緊急私人電話轉(zhuǎn)接到人力資源部辦
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