【正文】 相比xx年擴張速度進一步放緩，有51%的調(diào)查企業(yè)將鞏固現(xiàn)有店面納入xx年的工作重點。直營模式備受親睞自從黃記煌、巴奴毛肚火鍋等一大批品牌火鍋企業(yè)關(guān)閉特許加盟業(yè)務(wù)后，越來越多的企業(yè)開始關(guān)注直營模式對于品牌生命力的正面影響。一系類出自加盟店的食品安全事件更是讓企業(yè)繃緊了神經(jīng)。越來越多的企業(yè)開始熱衷于純直營或提高部分直營比例。在本次調(diào)查中，xx年新增店面采用純直營或部分直營的火鍋企業(yè)占到66%，只有34%的企業(yè)新增店面完全依靠特許加盟，這一變化直接反映出火鍋企業(yè)對品牌的重視程度更加強烈。毛利堅挺但純利兩極分化在本次調(diào)查的企業(yè)中，普遍看來火鍋企業(yè)的毛利率略高于特色餐飲，略低于快餐企業(yè)，%。在我們調(diào)查的100家火鍋企業(yè)中52%的企業(yè)毛利超過60%，在這百分之六十的企業(yè)中絕大多數(shù)毛利集中在60%65%之間，這些企業(yè)中有85%是人均消費6080元之間的企業(yè)。，純利則分化嚴重，有21%的企業(yè)xx年利潤增長為0或者負增長。但是同時也有40%的企業(yè)純利超過20%，這其中還有10%的企業(yè)純利超過30%，單絕大多數(shù)純利還是在2025%這一區(qū)間。純利在15%20%的企業(yè)占到總數(shù)的25%，有12%的企業(yè)純利在10%以下，這其中多數(shù)為大型航母級火鍋企業(yè)。大眾消費占比增加從今年的調(diào)查數(shù)據(jù)看，大眾餐飲穩(wěn)坐市場主體，火鍋企業(yè)成功實現(xiàn)了大眾轉(zhuǎn)型、結(jié)構(gòu)優(yōu)化與動力轉(zhuǎn)換。人均消費占有率*高的是6080元區(qū)間，占到42%。人均消費在60元以下的占到23%，80100元的占到22%，人均消費超過100元的占有率為13%。可見絕大多數(shù)火鍋企業(yè)屬于大眾化消費范疇。集團配送比例增幅明顯為了實現(xiàn)火鍋企業(yè)的標(biāo)準化，同時通過集團配送降低門店采購成本，降低食品安全漏洞隱患，從今年的調(diào)查數(shù)據(jù)看火鍋企業(yè)集團總部配送比例較去年有明顯增幅。18%的企業(yè)總部配送率超過80%，這其中還有部分企業(yè)實現(xiàn)了100%配送。24%的企業(yè)總部配送率達到5070%，21%的企業(yè)總部配送率在3050%，有30%的企業(yè)配送率在30%以下。營業(yè)額增長被支出增長消化%，%的增長來自食品加工銷售、%的增長來自酒水飲料銷售，貢獻*大的是電子商務(wù)銷售的拉動，%。但是支出比例的增加消化了增長帶來的成果。%，%。%，%。%，%，%，%，%，%。同時企業(yè)在裝修上投入的成本也越來越多，依據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)每平方米裝修投入超過20xx元的占到31%，每平方米裝修投入在100020xx元的企業(yè)占到46%，%的營業(yè)額增長，企業(yè)通過增開新店等舉措獲得的營業(yè)額增長已經(jīng)被增加的支出消耗殆盡。更加重視人力資源問題在我們本輪的調(diào)查中，%。為了降低流失尤其是核心團隊的流失，企業(yè)除了加強自身文化建設(shè)、完善日常培訓(xùn)體系外，很多企業(yè)開始選擇通過股權(quán)激勵的方式來鼓勵和穩(wěn)定核心團隊。75%的被調(diào)查企業(yè)已經(jīng)開展或正在籌劃開展股權(quán)激勵。行業(yè)企業(yè)信心滿滿雖然在我們以上介紹的7個行業(yè)現(xiàn)狀中可以看出我們火鍋行業(yè)面臨諸多挑戰(zhàn)與瓶頸。但是我們火鍋人的敢于拼搏與創(chuàng)新的力量也不容小覷。大家在穩(wěn)定原有店面的同時也紛紛出牌，提升自己的市場份額與品牌價值。在調(diào)查的企業(yè)中，82%的火鍋企業(yè)在新的一年明確開設(shè)新店計劃，38%的火鍋企業(yè)將要開創(chuàng)新火鍋品牌，13%的企業(yè)計劃進軍新的餐飲業(yè)態(tài)，15%的火鍋企業(yè)將致力于提升外賣份額，大家都看好餐飲市場的長期發(fā)展，同時也做好了傳統(tǒng)服務(wù)行業(yè)面對互聯(lián)網(wǎng)時代與消費者不斷變化的消費行為等帶來的一系列挑戰(zhàn)。醫(yī)藥市場營銷調(diào)研報告篇十四隨著社會信息化進程的加快，高新科技產(chǎn)品成為消費熱點，手機作為其代表之一，而大學(xué)生也作為一個潛在的消費群體，兩者越來越多的受到更多的關(guān)注。本次調(diào)研重點分析了影響大學(xué)生購買決策的因素。一、調(diào)查目的：了解手機在大學(xué)生中使用的狀況及其購買原因二、調(diào)查對象：大學(xué)生三、調(diào)查樣本：百名大學(xué)生四、調(diào)查時間：20xx年11月05日——20xx年11月07日五、調(diào)查方式：網(wǎng)絡(luò)問卷 傳統(tǒng)問卷六、調(diào)查地點：黃淮學(xué)院七、調(diào)研統(tǒng)計人：黃淮學(xué)院中文系廣電0801bxxx小組八、調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析：本次調(diào)查共有100人參加并且完成了問卷，有效回收率為90%.并且參加調(diào)查的朋友具有很高的隨機性，保證了本次調(diào)研具有一定普遍意義。我們主要針對大學(xué)生手機擁有和需求狀況、學(xué)生手機的使用要求分析、學(xué)生手機族的消費動機分析、學(xué)生手機族的目標(biāo)確立分析5個方面進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析并最后給出我們小組的綜合建議。在接受調(diào)查的100名大學(xué)生中，涵蓋了從專一到大四的樣本，性別構(gòu)成上也基本持平，其中女性占47%，男性比例是53%。大學(xué)生手機擁有和需求狀況：調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在被訪者中有90％的學(xué)生擁有手機。同時16％的學(xué)生將會在近期更換手機。從這些數(shù)據(jù)可看出：隨著人們生活水平的提高，手機在大學(xué)里已不再是新鮮事物了，已基本普及。大學(xué)生已經(jīng)成為手機市場中一個不容忽視的消費者群體。現(xiàn)在使用哪個牌子的手機？到底哪個手機商擁有的顧客最多呢？想必這是手機商們最關(guān)心的問題。最多人使用的手機牌子是－－諾基亞，在調(diào)查中，一共36％的人使用這款手機，耐用是它的一個最大賣點，而不斷擴張的功能也使不少人選擇它；而排名第二位的是索尼愛立信，雖然使用者人數(shù)卻是諾基亞的一半，即總?cè)藬?shù)的18％，但它的市場份額有不斷擴大的趨勢，亮麗的外形與實用的功能是不少人選擇的重點；第三位是三星，占13％，三星雖然擁有高技術(shù)，但價錢卻令不少學(xué)生消費者望而卻步；接著是天語和oppo均占6％；蘋果占3％；摩托羅拉占2％；接著是聯(lián)想和國產(chǎn)牌子，均是占總?cè)藬?shù)的１％。你獲得手機信息的途徑是？網(wǎng)絡(luò)占總調(diào)查人數(shù)的42%，電視廣告占31%，朋友介紹占21%，宣傳片占5%；來歷不明占1%，以上調(diào)查表明，隨著信息化的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)已成為大家獲得信息的主要渠道，這說明手機生產(chǎn)商和銷售商在校園里所做的宣傳還不是很充分。你選擇手機著重哪方面？在調(diào)查中表明，外型是大學(xué)生選擇手機時最著重的方面，占44%；但新人類并非一味追求外表漂亮的，“內(nèi)涵”也很重要，所以手機功能和質(zhì)量也占有一席之位，分別占40%和38%；其次著重的則是價格，看來現(xiàn)在的大學(xué)生還是比較看重實際的；接著，品牌和售后服務(wù)占34%；待機時間和音效均占到了26%；顏色和重量分別占了13%和6%；其它方面也占2％。在手機價格的調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn)消費者比較傾向于1000元至1500元的價位，其比例高達43%。另外，有31%的消費者表示會選擇1000元以下的手機。當(dāng)然，也有部分消費者購買高價位手機，其中，選1500至20xx元的消費者占17%，20xx元以上的占9%。對消費者購買手機地點的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，消費者購買手機的地點較為集中，大體上分布在手機大賣場和品牌專賣店，其比例分別為56%和38%，%。手機是高科技產(chǎn)品，大家對其功能和質(zhì)量的`要求又比較看重，而手機大賣場或品牌專賣店的銷售人員素質(zhì)相對較高，因而容易贏得消費者的信任。此外手機大賣場的價格優(yōu)勢也是學(xué)生朋友們考慮的重要因素。從以上的分析中，我們應(yīng)該清楚地看到學(xué)生消費者的確是一個不容忽視的消費群體，并且隨著時間的推移，這一特殊的消費群體越來越表現(xiàn)出其巨大的消費潛力。因此，提高對他們的注意，加緊開發(fā)這片新市場，對于各大手機廠商脫離困境，打破瓶頸，將會起到積極的促進作用。就此，我們提出了幾點建議：第一。繼續(xù)推行中低檔手機路線，專為學(xué)生消費者開發(fā)、設(shè)計功能不是很全，但具備一些學(xué)生消費群體較喜歡的基本功能并且款式、造型、顏色等方面能夠吸引學(xué)生的手機，這對抓住學(xué)生消費者無疑是很好的辦法。第二。對手機銷售商來說，在銷售地點選擇上，主要將手機放在離學(xué)校較近的手機大賣場和自己的品牌專賣店上銷售；在促銷上，選擇贈送學(xué)生喜歡的禮物的方式；在定價上，則選擇中低檔價格。第三。對品牌的廣告代理商來說，強調(diào)品牌的情感因素而淡化品牌的功能區(qū)別因素，請那些年輕而又充滿活力的明星作為自己的形象代言人，賦予手機充滿青春活力、積極向上的品牌特征。第四。在廣告宣傳渠道上，要力爭做到范圍廣，傳播面全。特別要重視的是，隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，特別是在大學(xué)生里，上網(wǎng)己開始普及化了，這一宣傳渠道絕不容忽視。結(jié)論：通過對這次問卷調(diào)查，得到一些比較準確的第一手數(shù)據(jù)，根據(jù)數(shù)據(jù)進行科學(xué)的分析，得出了大學(xué)生使用手機的一些情況，和一些較為普遍的現(xiàn)象。但是并沒有就此進行更深的研究與討論。這次調(diào)查透過對大學(xué)生使用手機情況的四個主要方面的調(diào)查，較為全面的分析了大學(xué)生的的使用手機的基本情況，其中得出5個結(jié)論：（1）中低端手機在大學(xué)生中最為普遍（2）大學(xué)生在手機上的日常消費支出增多（3）大學(xué)生對短信和上網(wǎng)功能使用率遠遠超過了通話功能（4）大學(xué)生的消費觀念日趨成熟（5）大學(xué)生對手機增值業(yè)務(wù)普遍關(guān)注度不斷提升?？偟膩碚f，這次調(diào)查研究達到了預(yù)期的調(diào)查目的，較為全面地考察了影響大學(xué)生手機消費的因素。不過，在問題深入探討研究方面還是欠缺的。主要原因是理論支持還是不夠，謹以這次調(diào)查作為一次經(jīng)驗積累，為更深一層次的調(diào)查打下基礎(chǔ)。