【導讀】為食用醋主要成分,故名。高純度的醋酸于16℃。左右即凝結成似冰片狀結晶.故常稱冰醋酸。其蒸汽易著火,能和空氣形成。合物的醋酸鹽為木材膠,連同合成物質纖維和織物。在家庭中,沖淡的醋酸。時常在去銹處理被人使用。在食用醋酸常被添加在食物中當做酸味調味劑被。醋酸的全球的使用量每年大約六百五十萬公噸,而大約。醋酸是細菌發(fā)酵和工業(yè)生產(chǎn)綜合地生產(chǎn)。品法律規(guī)定醋在食物中一定是生物制造。大約75%醋酸在化學的工業(yè)中是。占全球市場的百萬噸。兩個最大的醋酸商是CelaneseandBP. 最原始醋酸是由甲醇羰基化。在很大程度上取代了孟山都公司的生產(chǎn)過程,經(jīng)常在同一生產(chǎn)工段。之前的商業(yè)化進程,大多數(shù)醋酸生產(chǎn)孟山都公司是由氧化乙醛法制得。然而,這些副產(chǎn)品是醋酸的成本增加在生產(chǎn)過程中。運用現(xiàn)代的催化劑,該反應具有醋酸乙酯使收率大于95%。前該工藝仍是我國醋酸的主要生產(chǎn)方法。乙醛轉化率在90%以上,醋酸選擇性高于95%。放量明顯下降,僅為乙醛氧化法的十分之一。