工廠車間管理規(guī)章制度(四篇)-資料下載頁
2025-08-08 19:23本頁面
【正文】 司規(guī)定流程及手法進行操作，未經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準禁止擅自改動。1禁止穿著工作服外出車間外，進入車間首先對手部至手腕以上進行清洗消毒。1保證全套工作服整潔、挺直，無油漬污漬，無破損。1食品操作人員要求無傳染性疾病，上崗前佩戴好健康證。1車間內(nèi)定為每月28日至30日為車間大掃除，由公司指定檢查組定期進行檢查，檢查結(jié)果貼于辦公室公布欄。1每天班后對車間日清潔進行徹底清掃以及地面和垃圾進行處理。每天班后關(guān)閉規(guī)定的設(shè)施、設(shè)備如：排風機、切斷電源、煤氣等。2烘焙師在每天下班前檢查第二天的原輔料是否充足，提前做好補救措施，避免影響生產(chǎn)品質(zhì)及生產(chǎn)效率。2當班師傅在下班之前先行檢查自己的工作是否完成，確定完成后通知車間負責人方可填寫下班時間下班。2上班提前5分鐘到店更換好工作服，填寫簽到表，開啟必要電源，到辦公室領(lǐng)取統(tǒng)計好的要貨單。2在生產(chǎn)過程中合理的編排出高效率高品質(zhì)的工作是生產(chǎn)的關(guān)鍵，做好相應(yīng)的生產(chǎn)記錄，及生產(chǎn)流程記錄。2禁止在車間嬉戲、打鬧、抽煙、喝酒等行為。2作為食品行業(yè)的操作人員，首先從我們的道德意識、行業(yè)意識、衛(wèi)生意識、對顧客身體健康負責的意識做起，才會有社會的進步，自身素質(zhì)的提高。2作為公司員工最基本的就是服從安排，如感覺不合理先執(zhí)行后向上上級反映；搞好與同事間的人際關(guān)系才會更有效的工作。2完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作事項，如未完成一定要及時反饋回復(fù)信息。如有設(shè)施、設(shè)備需要維修請在第一時間報告相關(guān)部門，請求快速處理。3在操作時養(yǎng)成隨手清潔、隨手歸位的好習(xí)慣，保證車間內(nèi)所有的衛(wèi)生。3消除車間內(nèi)潛在的安全隱患是每位員工應(yīng)盡的職責。3車間烘烤報廢品或其它不合格品都有月記錄且有相應(yīng)的整改措施（針對不正常報廢）。3車間禁止投放老鼠藥，對食品有害的化學(xué)品單獨存放，上鎖管理。3每位員工都要為共同的目標而努力：提高產(chǎn)品、提高工作效率！3嚴格按照公司規(guī)定的上班時間上班，如有工作需要的變動上班經(jīng)上級同意后方可調(diào)整。3在工作中的每個環(huán)節(jié)都要養(yǎng)成節(jié)約的好習(xí)慣，降低店內(nèi)的營運成本。3違反以上制度者給予警告、通告或直接處罰，嚴格執(zhí)行。車間負責人每天都要對車間人員進行考核，仔細認真的填寫員工當日制作過程中的違規(guī)行為給予扣分項目。
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