食堂員工管理規(guī)章制度范本-資料下載頁
2025-04-05 22:03本頁面
【正文】 ，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或其他感官性狀異常的食品及其原料，不得加工或使用?！ ?，加工后的熟制品應當與食品原料或未成品分開存放，未成品應當與食品原料分開存放，防止交叉污染。 。 、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必須標志明顯，并做到分開使用，定位存放，用后洗凈，保持清潔?！ ?，嚴防和杜絕意外事故發(fā)生。 ?！ ?、易爆物品要嚴格按規(guī)定放置，嚴格遵守炊事械具或用具的操作規(guī)程。 ，發(fā)現(xiàn)問題應及時處理。食堂所有電氣設備的修理和更換，必須由電工處理，食堂人員和其他人員不得隨意修理和更換?！ ?、火源以及水源是否關(guān)閉，做到防范于未然?！ ?，做好防盜工作?！ z查?！ 。瑖澜锿饬?，公物私用，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一律開除?！ ?、修改權(quán)歸公司辦公室?！ ５?4 頁 共 4 頁
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