餐飲業(yè)衛(wèi)生整改措施重點(20xx年推薦)-資料下載頁
2025-04-05 04:20本頁面
【正文】 消毒設(shè)備、設(shè)施是否處于良好狀態(tài)。采用化學(xué)消毒的應(yīng)定時測量有效消毒濃度。消毒后餐具應(yīng)符合gbl4934《食(飲、具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。 食品加工過程中廢棄的食用油脂應(yīng)集中存放在有明顯標(biāo)志的容器內(nèi)，定期按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營單位廢棄食用油脂管理的規(guī)定》予以處理?！ 〖袀洳偷氖程煤涂觳偷陸?yīng)設(shè)備餐專間，無備餐專間的快餐店和食堂，就餐場所窗戶應(yīng)為封閉式或裝有防蠅防塵設(shè)施，門應(yīng)設(shè)有防蠅防塵設(shè)施，以設(shè)空氣幕為宜。 3 / 3
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1