20xx生物化?學習題及答案doc精選-資料下載頁
2025-03-30 06:18本頁面
【正文】 基酸的等電點。3. 層析：按照混合物在挪動相（能夠是氣體或者液體）和固定相（能夠是液體或固體）之間的分配比例將混合成分分開的技術。4. 蛋白質的沉淀：假設參加適當?shù)脑噭┦沟鞍踪|分子處于等電點狀態(tài)或失去水化層（消除一樣電荷，除去水膜），蛋白質膠體溶液就不再穩(wěn)定并將產生沉淀。5. 蛋白質的變性：蛋白質在某些物理和化學要素作用下，其特定的空間構象被破壞，也即有序的空間構造變成無序的空間構造，從而導致其理化性質改變和生物活性的喪失。6. 構造域：指多肽鏈在二級構造或超二級構造的根底上構成三級構造的部分折疊區(qū)，它是相對獨立的嚴密球狀實體，稱為構造域。四、征詢答題某八肽的氨基酸組成是2Lys, Asp, Tyr, Phe, Gly, Ser和Ala。此八肽與FDNB反響、酸水解后釋放出DNP—Ala。用胰蛋白酶水解該八肽，得到兩個三肽及一個二肽，其三肽的氨基酸組成分別為Lys, Ala, Ser和Gly, Phe, Lys。用胰凝乳蛋白酶（糜蛋白酶）水解該八肽，釋放出游離的Asp及一個四肽和一個三肽，四肽的氨基酸組成是Lys,Ser, Phe, Ala, 三肽與FDNB反響后，經酸水解釋放出DNP—Gly。按照上述結果分析，寫出該八肽的氨基酸陳列順序，并簡述分析過程。解答： AlaSer Lys Phe Gly Lys Tyr Asp生化測試二：酶化學一、填空題1. 酶的活性中心有和 直截了當與底物結合，決定酶的專注性， 催化部位 是發(fā)生化學變化的部位，決定催化反響的性質。2. 高的溫度會使酶蛋白變性。3. 示。4. 全酶有 酶蛋白 和 輔助因子 組成，在催化反響時，二者所起的作用不同，其中酶蛋白決定專注性和效率，輔助因子 起傳遞電子、原子或化學基團的作用。5. 酶活性的快速調理方式包括 。6. 酶作為生物催化劑的特點為二、選擇題1. 競爭性可逆抑制劑的抑制程度與以下哪種要素無關（ A ） D. 酶與抑制劑親和力的大小E. 酶與底物親和力的大小2. 關于變構酶以下哪一種說法是錯的 （ C ）3. 酶的競爭性可逆抑制劑能夠使 （ C ）A. Vmax減小，Km減小 B. Vmax增加， Km增加 C. Vmax 不變，Km增加D. Vmax 不變，Km減小 E. Vmax 減小，Km增加4. 酶的活化和去活化過程中，酶的磷酸化和去磷酸化的位點通常在酶的哪一種氨基酸殘基上（D）5. 酶的抑制劑 （B）6. 同工酶的表達，正確的選項 （C）7. 丙二酸對琥珀酸脫氫酶的阻礙屬于 （C）A反響抑制 B底物抑制 C競爭性可逆抑制D非競爭性可逆抑制E反競爭性可逆抑制8. 關于酶的必需基團的錯誤描繪是 （E）9. 某一符合米曼氏方程的酶,當[S]=2Km時,其反響速度V等于 （ B ）10．酶的非競爭性抑制造用的特點是 （D）,Km值變小11．關于修飾酶的錯誤描繪是 （ C）12．有關全酶的描繪以下哪一項不正確（D）三、是非題1. Km是酶的特征常數(shù)，只與酶的性質有關，與酶的底物無關。（ ）2. 酶的最適PH值是一個常數(shù)，每一個酶只有一個確定的最適PH值。（ ）3. 金屬離子作為酶的激活劑，有的能夠互相取代，有的能夠互相拮抗。 （ √ ）4. 競爭性可逆抑制劑一定與酶的底物結合在酶的同一部位。（ ）5. 從鼠腦別離的己糖激酶可作用于葡萄糖（Km=6X106mol/l）或果糖（Km=2X103mol/l），那么該酶對果糖的親和力更高。 （ ）6. 推斷一個純化酶的方法優(yōu)劣的主要按照是酶的比活力和總活力。 （ √ ）四、名詞解釋1. 酶的變構調理 酶在效應物的作用下發(fā)生構象改變，同時引起酶的活性變化的調理方式。是一種可逆的快速調理方式。2. 酶的活性中心酶分子中少數(shù)幾個氨基酸殘基組成的特定空間構造，包括結合部位和催化部位。3. 酶的活力單位是指規(guī)定條件（最適條件）下一定時間內催化完成一定化學反響量所需的酶量。是衡量酶活力大小的計量單位。有國際酶學會標準單位和適應單位。4. 酶的比活力每單位（一般是mg）蛋白質中的酶活力單位數(shù)（酶單位/mg蛋白），能夠表示酶的純度。五、計算題焦磷酸酶能夠催化焦磷酸水解成磷酸，它的分子量為120000，由6個一樣的亞基組成，純酶的Vmax為2800單位/毫克酶。一個活力單位規(guī)定為：在標準的測定條件下，37℃，15分鐘內水解10微克焦磷酸所需的酶量。征詢：1）毫克酶在每秒鐘內水解了多少摩爾底物？2）每毫克酶中有多少摩爾的活性中心？（假定每個亞基上有一個活性中心）3）酶的轉換數(shù)為多少？解：1）按照Vmax為2800單位/毫克酶以及活力單位規(guī)定可得：280010247。（1560178）= = 10mol 102）按照酶的分子量為120000，由6個一樣的亞基組成，并假定每個亞基上有一個活性中心，可得：6(1247。120000) = = 5108mol3）轉換數(shù)定義為：每秒鐘每摩爾酶（活性中心）催化中心轉換底物的摩爾數(shù)。那么：Kcat = （1010 ）247。（5108）=103
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