20xx餐飲部工作總結(jié)及年工作參考計劃范文-資料下載頁
2025-03-30 05:41本頁面
【正文】 六、加強(qiáng)員工的開口、效勞認(rèn)識，餐中微笑效勞、細(xì)節(jié)效勞，特別是開口效勞認(rèn)識，對客溝通39。39。溝通39。39。是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的間隔，增進(jìn)與客人之間的熟悉和理解，并與此同時理解客人的愛好?！ ∑?、加強(qiáng)前廳與后廚的協(xié)調(diào)性和與其它崗點(diǎn)的溝通、配合。加強(qiáng)前臺員工對菜肴質(zhì)量的認(rèn)識，他們不但是效勞員，更是一名檢驗(yàn)員，把控好每一道菜肴的質(zhì)量和質(zhì)量，出菜順序及出菜速度起到關(guān)鍵的作用，讓來賓吃到健康滿意的菜肴。12 新的一年、新的氣象，XX年在悄然登場，關(guān)于本身來說在立即過去的一年里，有許多方面需要改良和學(xué)習(xí)的，那么在新的一年里我會更加的嚴(yán)格要求本人，在以后的工作中，不斷的進(jìn)取、不斷的學(xué)習(xí)，充實(shí)本人的知識和經(jīng)歷。做四處事穩(wěn)重、遇事平復(fù)，操縱調(diào)理好本人沖動的性格和脾氣。也將會認(rèn)真負(fù)責(zé)的帶著著我的團(tuán)隊(duì)，共同的為了新世紀(jì)和我們的明天更加美妙，去努力、去奮斗。在此，向各位同事說聲感謝，感謝你們、幸苦了。
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