20xx餐飲部工作總結及年工作參考計劃范文-資料下載頁
2025-03-30 05:41本頁面
【正文】 六、加強員工的開口、效勞認識，餐中微笑效勞、細節(jié)效勞，特別是開口效勞認識，對客溝通39。39。溝通39。39。是通往心的橋梁，也是拉近與客人之間的間隔，增進與客人之間的熟悉和理解，并與此同時理解客人的愛好。 七、加強前廳與后廚的協(xié)調性和與其它崗點的溝通、配合。加強前臺員工對菜肴質量的認識，他們不但是效勞員，更是一名檢驗員，把控好每一道菜肴的質量和質量，出菜順序及出菜速度起到關鍵的作用，讓來賓吃到健康滿意的菜肴。12 新的一年、新的氣象，XX年在悄然登場，關于本身來說在立即過去的一年里，有許多方面需要改良和學習的，那么在新的一年里我會更加的嚴格要求本人，在以后的工作中，不斷的進取、不斷的學習，充實本人的知識和經歷。做四處事穩(wěn)重、遇事平復，操縱調理好本人沖動的性格和脾氣。也將會認真負責的帶著著我的團隊，共同的為了新世紀和我們的明天更加美妙，去努力、去奮斗。在此，向各位同事說聲感謝，感謝你們、幸苦了。
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