20xx年小雪養(yǎng)生五大食譜推薦-資料下載頁
2025-03-08 22:44本頁面
【正文】 ，根據(jù)口味再調(diào)一次。
這些方法和廣東煲湯的方法不一樣，各地都有其特有的烹飪方法，可能正是這些特有的才形式了它特有的味道吧。
補(bǔ)血健腦：皮蛋瘦肉粥
功效：補(bǔ)血、健腦、強(qiáng)身健體、促發(fā)育
主料：大米適量、松花蛋2個(gè)、豬肉150克
調(diào)料：色拉油適量、食鹽適量、姜5克、料酒適量、淀粉少許、白糖2克
做法：
，切片的瘦肉用鹽，油，酒，生粉和糖加姜絲腌30分鐘，皮蛋一個(gè)切成小粒。
(或瓦煲)按個(gè)人的份量裝上白粥，小火加熱到粥起小氣泡，先加入切粒的皮蛋煮幾分鐘，這樣的話皮蛋的清香會(huì)溶在粥里，香氣更甚。煮的時(shí)候要邊煮邊攪動(dòng)，以免粘鍋。
，在粥里攪開，看見肉色變淺就可以關(guān)火，用余溫悶幾分鐘就行!
菜品特色：
皮蛋瘦肉粥，是粥中最經(jīng)典的搭配之一，有時(shí)候，經(jīng)典不一定是最好的，但經(jīng)典一定是最令人難忘的。
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