20xx年冬至進(jìn)補(bǔ)吃什么好-資料下載頁(yè)
2025-01-25 05:35本頁(yè)面
【正文】 平時(shí)多幾倍。羊肉溫補(bǔ)脾胃，肝腎，補(bǔ)血溫經(jīng)，保護(hù)胃黏膜，補(bǔ)肝明目。
原料：羊肉5001000g，黃芪100g，當(dāng)歸20g、甘蔗3節(jié)左右、生姜兩塊、大棗8個(gè)
輔料：黃酒、香菜、胡椒粉、鹽、辣椒粉(可不放)
做法：
、當(dāng)歸用清水浸泡半小時(shí)。
，縱向剖開(kāi)，生姜拍扁。
，將羊肉下鍋煮出血沫，將水倒掉，羊肉沖洗干凈。
，將全部原料一起下鍋，大火煮開(kāi)后，放黃酒，轉(zhuǎn)中火燉1個(gè)小時(shí)。
，關(guān)火起鍋。
，將羊肉湯盛入湯碗。
，切成塊，配用鹽和辣椒粉混成做成的蘸料碟食用。
溫馨提醒：
。沒(méi)有喝完的羊肉湯里不要放鹽，下頓熱過(guò)后，喝時(shí)再放鹽調(diào)味。
。
，湯里不能放黃芪。
，也能中和羊肉的燥熱。甘蔗有牛蒡不可替代的作用，尤其對(duì)心脾的保健。
，適合冬天睡眠質(zhì)量不好的朋友。
?。禾貏e燥熱體質(zhì)，感冒發(fā)燒者不要喝。
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