【導(dǎo)讀】造成這一“相對過?!笔袌龈窬值脑蛴腥?。需求的彈性較小,所以其供給總量必然大于需求總量。為,極大地影響和制約了整個蛋品行業(yè)的發(fā)展。費(fèi)觀念仍然停留在相對原始的概念上,對蛋品的品質(zhì)尚無更高要求。規(guī)模分散生產(chǎn)的優(yōu)勢很難發(fā)揮;◆蛋品行業(yè)結(jié)構(gòu)特點(diǎn):螞蟻吃大象。因此,行業(yè)龍頭老大肩負(fù)著沉重的。那些無序的行業(yè)競爭者;品質(zhì)蛋品品種的開發(fā)成本和市場教育成本的資金支撐程度明顯不足。已經(jīng)從生存與溫飽型轉(zhuǎn)向追求安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、健康。品正處于市場的導(dǎo)入期階段;