20xx水產(chǎn)品質(zhì)量安全性因素危害分析-資料下載頁
2025-01-17 02:49本頁面
【正文】 面提高生產(chǎn)者的養(yǎng)殖技術(shù)和職業(yè)道德水平。確保水產(chǎn)品在存儲和運(yùn)輸環(huán)節(jié)的安全可靠，防止水產(chǎn)品的二次污染?！ ? 結(jié)束語 水產(chǎn)品的質(zhì)量安全關(guān)乎漁業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展，更關(guān)系到廣大消費(fèi)者的身心健康。水產(chǎn)品的質(zhì)量安全包括生物因素和化學(xué)因素，它們貫穿于水產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、存貯、運(yùn)輸全過程，任何一個(gè)環(huán)節(jié)的疏忽都可能誘發(fā)水產(chǎn)品的質(zhì)量安全危機(jī)。提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理水平，應(yīng)該從宏觀和微觀兩個(gè)維度出發(fā)，建立健全水產(chǎn)養(yǎng)殖安全管理體系，避免或減少次生危害的發(fā)生?！ ⒖嘉墨I(xiàn) [1] 周翀，張瑾，林洪. 建設(shè)我國水產(chǎn)品加工業(yè)培訓(xùn)體系的研究[J]. 中國水產(chǎn)，2020(1): 7072. [2] 吳正奇. 幾種高安全性生物抗菌成分對淡水魚腌制保鮮特性的研究[J]. 食品科學(xué)， 2020, 29(2): 425429. [3] 陸燁，王錫昌，劉源. 冷凍魚糜及其制品品質(zhì)評價(jià)方法的研究進(jìn)展[J]. 食品科學(xué)， 2020(11): 278281. [4] 何婷，倪逸琳，沈云飛. 關(guān)于水產(chǎn)品安全性現(xiàn)狀與質(zhì)量的調(diào)查[J]. 軟件：教育現(xiàn)代化（電子版）， 2020(1): 5. [5] 江豐，劉曉宇. 淡水產(chǎn)品的安全性評價(jià)[J]. 農(nóng)產(chǎn)品加工：學(xué)刊（下）， 2020(5): 6063. [6] 黃鶴忠，梁爽. 保證水產(chǎn)飼料安全高效的技術(shù)措施[J]. 科學(xué)養(yǎng)魚，2020(3): 6667. 作者簡介：阮學(xué)余（1966），男，漢族，福建霞浦人，助理工程師，從事水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作。此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來，如有侵權(quán)請告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳遞知
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