國(guó)內(nèi)外水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理-資料下載頁
2025-01-17 13:38本頁面
【正文】 6噸，比 2022年增加近 6倍 今年 13月出口量是去年全年的 80%，持續(xù)下去年出口量可超過越南 我國(guó)蝦蟹類在日本進(jìn)口水產(chǎn)品中的位置 日本蝦類進(jìn)口情況 日本蟹類進(jìn)口情況 （二）引導(dǎo)漁藥研發(fā)和生產(chǎn)者 — 借鑒國(guó)外的研究成果 ? 阿莫西林：鱸形目魚類的類結(jié)節(jié)癥 ? 苯硫氨酯：河鲀目魚類鰓蟲病 ? 米諾沙星：鰻鱺目魚類愛德華氏菌癥 ? 等等。 在我國(guó)尚未開發(fā)利用的抗菌抗生素藥物 中外均使用的抗菌抗生素藥物 ?磺胺間甲氧嘧啶鈉：鱸形目魚類和鯡形目魚類的弧菌病、鰻鱺目魚類的赤鰭病。 ?甲砜霉素：鱸形目魚類的類結(jié)節(jié)癥。 ?等等。 疫苗、維生素類藥物 有效的防病藥物 國(guó)外最新研究成果 ● 日本 2022年底新增加了 2種 “ 標(biāo)準(zhǔn)漁藥 ” 敵百蟲 藥浴劑 鰻鱺 目 錨頭鳋病 鯉形目 魚鲺 病 錨頭鳋病 吡喹酮 飼料添加劑 鱸形目魚類 異斧蟲病 關(guān)注國(guó)外發(fā)布的禁用藥物 在我國(guó)雖然沒有明確禁用，但在國(guó)外禁用的藥品 (三 )指導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖者 — 日本 2022年 4月1日 2022年 3月 31日，日本對(duì)進(jìn)口水產(chǎn)品的檢測(cè)項(xiàng)目如右圖。 64項(xiàng) 抗菌抗生素 39種 農(nóng)藥 22種 其他 3種 日本： 準(zhǔn)確把握國(guó)外對(duì)進(jìn)口水產(chǎn)品監(jiān)測(cè)重點(diǎn) 第 20號(hào)通報(bào)中禁止使用的“ 磺胺二甲氧嘧啶或其鈉鹽 ”是今年日本對(duì)進(jìn)口水產(chǎn)品檢測(cè)項(xiàng)目之一。 水產(chǎn)動(dòng)物 殘留限量(ppm) 鮭魚目魚類 鰻鱺目魚 鱸形目魚類 其他魚類 甲殼類 其他水產(chǎn)動(dòng)物 ★ “磺胺二甲氧嘧啶或其鈉鹽 ” 在各種水產(chǎn)品種的殘留限量如右表。 我國(guó)國(guó)標(biāo)漁藥中的抗微生物藥物有 27種，其中 8種 在日本今年的檢測(cè)重點(diǎn)范圍內(nèi)。 水產(chǎn)動(dòng)物 殘留限量(ppm) 鮭魚目魚類 鰻鱺目魚 鱸形目魚類 其他魚類 甲殼類 其他水產(chǎn)動(dòng)物 日本對(duì)水產(chǎn)品中 氟苯尼考 殘留限量要求如右圖： 檢測(cè)對(duì)象 鰻魚、鮭鱒魚類、鲆鰈類及其加工品； 蝦類、魷魚、章魚及其加工品； 貝類（不包括扇貝柱）及其加工品。 項(xiàng)目 標(biāo)準(zhǔn) 適用產(chǎn)品 抗生素 冰鮮、冷凍產(chǎn)品 土霉素 惡喹酸 不得檢出 養(yǎng)殖魚 麻痹性貝毒 (PSP) 80μ g/100g 軟體雙殼貝類及其產(chǎn)品 二氧化硫 (SO2) 一氧化碳 (CO) 20μ g/kg 凍羅非魚（魚塊和魚片產(chǎn)品） 200μ g/kg 凍金槍魚（魚塊和魚片產(chǎn)品） 10μ g/l 凍羅非魚（真空包裝產(chǎn)品） 大腸菌群 10/g 無須蒸煮即可食用的凍魚及軟體貝類 金葡菌 陰性 無須蒸煮即可食用的凍魚及軟體貝類 沙門氏菌 陰性 霍亂弧菌 陰性 冰鮮、冷凍產(chǎn)品 副溶血弧菌 陰性 無須蒸煮即可食用的凍魚及軟體貝類 金屬異物 不得檢出 冰鮮、冷凍產(chǎn)品 虎紅（焦油色素） 陰性 冰鮮、冷凍產(chǎn)品 （韓方提供檢驗(yàn)方法 ) 魚子醬及其替代物 (包括鹽腌產(chǎn)品 ) 馬哈魚和鱒魚、魚片 蚶類、海膽和阿拉斯加鱈魚籽 細(xì)菌總數(shù) 100000/g 無須蒸煮即可食用的凍魚及軟體貝類 3000000/g 凍鱈魚內(nèi)臟 韓國(guó)對(duì)我國(guó)水產(chǎn)品質(zhì)量要求 采購(gòu)國(guó)標(biāo)漁藥 獸用標(biāo)識(shí) 獸藥名稱（通用名、商品名） 批準(zhǔn)文號(hào) 生產(chǎn)企業(yè)信息等 采購(gòu)進(jìn)口漁藥 許可證號(hào) 如（ 2022）外獸藥證字 **號(hào) 獸藥名稱 (通用名、商品名、英文名 ) 生產(chǎn)廠家信息 有效期限 各種資料庫(kù)網(wǎng)址： 規(guī)范用藥 《 獸藥經(jīng)營(yíng)許可證 》 企業(yè) 獸藥字 （ 2022） 17 007 9007 核發(fā)產(chǎn)品批準(zhǔn) 文號(hào)時(shí)的年份 企業(yè)所在 地省份序號(hào) 企業(yè)序號(hào) 獸藥品 種編號(hào) 或 “獸藥生字” 、 或 “獸藥添字” 國(guó)標(biāo)漁藥生產(chǎn)批準(zhǔn)文號(hào)示例： 漁藥使用 7原則 1. 不危害人類健康、不破壞水域生態(tài)環(huán)境； 2. 以防為主，防治結(jié)合； 3. 不使用三無漁藥； 4. 提倡使用 “ 三效 ” 、 “ 三小 ” 漁藥； 5. 對(duì)癥用藥，不濫用藥； 6. 遵守休藥期規(guī)定； 7. 不使用禁用漁藥、不在飼料中長(zhǎng)期添加抗菌藥物。 使用漁藥 用法、用量、休藥期等 用藥記錄 樹立無藥養(yǎng)殖意識(shí) ? 用藥和不用藥養(yǎng)殖成本的核算 合理調(diào)整我國(guó)漁藥種類結(jié)構(gòu) 水質(zhì)改良劑 水質(zhì)消毒劑 （四）漁藥管理者 盡快建立和完善防病治病咨詢和指導(dǎo)體系 發(fā)揮基層水產(chǎn)技術(shù)推廣部門的作用 建立水產(chǎn)用中草藥的安全性評(píng)估機(jī)制 我國(guó)漁藥種類構(gòu)成圖 水質(zhì)改良劑7%疫苗1%激素1%維生素及增強(qiáng)體質(zhì)藥4%中草藥32%消毒藥20%抗寄生蟲藥16%抗微生物藥19%非處方漁藥的使用管理不可忽視 發(fā)揮民間組織的作用 建立藥物殘留檢測(cè)技術(shù)與國(guó)際接軌的機(jī)制 ? 樣品快速處理技術(shù) ? 一次多檢技術(shù) 跟蹤了解水產(chǎn)品出口市場(chǎng)政策動(dòng)態(tài) ? 對(duì)進(jìn)口水產(chǎn)品檢測(cè)計(jì)劃 ? 檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)的修改 ? 市場(chǎng)需求 科學(xué)用藥 規(guī)避風(fēng)險(xiǎn) 確保我國(guó)水產(chǎn)品出口貿(mào)易健康發(fā)展 謝謝！ 農(nóng)業(yè)部全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站 用藥指導(dǎo)處 李清
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