【正文】 其它工作，每一天采購部還要負(fù)責(zé)幫洗衣房接送外來布草的任務(wù)。另外采購部下半年兩位員工還兼職的酒店的其它職位，象賀志勇兼職了餐飲總監(jiān)的工作，賀偉河兼職了酒店保安主管的工作，工作確實(shí)非常辛苦。　　今年下半年酒店采購工作實(shí)行了采購制度科學(xué)改革。酒店采購制度改革的的主要材料為酒店專門成立了7位成員的采購價(jià)格委員會(huì)，酒店菜品主要原料實(shí)行供貨商對口供給上門送貨，酒店采購價(jià)格委員會(huì)成員每隔10天進(jìn)展菜品原料市場批價(jià)征詢詢，以及標(biāo)準(zhǔn)酒店物品、原料的采購工作程序等。通過采購制度的改革，一方面減少了酒店采購本錢，提高了采購工作效率。另一方面減輕了采購員的采購工作量，讓采購員從紛繁復(fù)雜的采購瑣事中解放出來，能投入更多精力于酒店的兼職工作中。這標(biāo)志著酒店采購治理工作日趨科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化?！　∑綍r(shí)采購部加強(qiáng)了對采購車輛的保護(hù)與治理，采購車實(shí)行專車專用，每次出車都計(jì)載行車?yán)锍蹋{駛過程中盡量采取節(jié)油技術(shù)。全年平安行車幾萬公里無嚴(yán)重事故?！　〔少彶咳耆σ贼裰С?、配合酒店一系列完善硬件設(shè)備的舉措，及幾次大型營銷活動(dòng)，出色完成相關(guān)設(shè)備、物資的采購工作。如酒店四樓棋類牌類室機(jī)器的更新晉級采購，員工食堂座椅的添置，一樓特價(jià)廳改火鍋城設(shè)備的采購，酒店“思源魚頭皇”新招牌菜主原料大雄魚頭貨源的落實(shí)，11月11日“光棍節(jié)”交友派對晚會(huì)活動(dòng)的物品、原料采購，以及12月24日圣誕夜化裝假面舞會(huì)活動(dòng)的物品、原料采購等?！　〔少彶繛榫频耆觊_展一系列營銷活動(dòng)尋求供給商的支持、贊助，作了非常多的聯(lián)絡(luò)溝通工作，有力地促進(jìn)了酒店?duì)I銷活動(dòng)的開展?！　〔少彶咳陞f(xié)助出品部經(jīng)常外出長沙、醴陵、攸縣等地采購新食材，不斷研發(fā)新菜品、新菜式，為出品部菜品的推陳出新作出了應(yīng)有的奉獻(xiàn)?！　∫荒陙聿少彶磕芗皶r(shí)按要求按標(biāo)準(zhǔn)保質(zhì)保量地完成酒店采購任務(wù)，杜絕了一切不健康不衛(wèi)生的假冒偽劣的物品、原料流入酒店，為酒店正常運(yùn)營運(yùn)轉(zhuǎn)履行了物資供給保障的本職工作?！　」こ?、動(dòng)力運(yùn)維工作：　　酒店動(dòng)力、工程部的工作人員也僅有兩人，一年來他們兩師徒不僅僅擔(dān)負(fù)著酒店動(dòng)力運(yùn)營的任務(wù)，還肩負(fù)著酒店日常水電、工程物業(yè)方面的維修工作，工作至關(guān)重要，也相當(dāng)繁忙?！　【频暝诠こ滩康慕M織負(fù)責(zé)下，全年做了非常多的工程維修工作，主要有酒店所有的天花板漏水工程，酒店主樓的空調(diào)維修工程、酒店外墻亮化維修工程、酒店熱水供給系統(tǒng)維修工程、酒店電視平安監(jiān)控系統(tǒng)維修工程、酒店廚房油煙管道清理工程、酒店下水道疏通工程、酒店廚房氣房漏氣維修工程、酒店一樓果汁工作間改造工程、酒店洗衣房設(shè)備維修工程、酒店十樓屋頂防水改造修補(bǔ)工程、酒店樓頂避雷針重新制造安裝工程、客房房門補(bǔ)漆工程等。　　酒店工程部今年負(fù)責(zé)的新建工程也不少，如花巨資上萬元新安裝了酒店二、四樓包廂和麻將客房的紗窗，及員工通道鐵橋上的雨棚。5月份完成酒店各部門分裝水電表的工程。7月份打通洗衣房車間隔墻降溫、做洗衣房放布草的不銹鋼工作臺。8月份在廚房新建了一個(gè)大魚池，一個(gè)燒鹵房。在酒店十樓空中花園建造了一個(gè)羅漢松盆景的養(yǎng)護(hù)池。9月份前臺新裝報(bào)警器工程(2300元)。11月份前臺新裝身份證儀工程(2000元)、酒店數(shù)字電視整體轉(zhuǎn)換工程(3萬多元)及酒店辦公樓四樓的防盜窗制造安裝工程(11000元)。等等。　　酒店動(dòng)力工程部以上工作確保了酒店動(dòng)力運(yùn)轉(zhuǎn)正常，酒店建筑功能正常，完善了酒店硬件設(shè)備。　　消防平安工作：　　今年依照酒店全年構(gòu)建平安“思源”、和諧“思源”的消防工作方案，年初與各部門經(jīng)理簽訂了部門消防平安職責(zé)書，分解、落實(shí)了酒店消防平安治理職責(zé)。今年8月份酒店投資6000多元，委托株洲市金盾消防傳媒制造、張貼酒店消防平安標(biāo)準(zhǔn)化治理制度、職責(zé)，制造、張貼所有消防設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)識。9月份又將酒店消防組織領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)圖制造出來并懸掛于總經(jīng)理辦公室。今年底又花費(fèi)6000元請消防工程公司的專家來對酒店整個(gè)消防系統(tǒng)，包括消防自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、自動(dòng)噴淋滅火系統(tǒng)、消防聯(lián)動(dòng)系統(tǒng)、消防栓給水系統(tǒng)、消防應(yīng)急照明系統(tǒng)等進(jìn)展了全面的檢測、維修、調(diào)試，一些消防毛病得到理處理，一些消防配件得到了維修，使酒店消防系統(tǒng)完全運(yùn)轉(zhuǎn)正常。12月份又將酒店所有的沒有壓力的11具干粉滅火器進(jìn)展了換藥維修?！　】傊频杲衲陣@重點(diǎn)消防工作計(jì)劃，本著“平安第一，預(yù)防為主”的消防工作方針，完善了消防治理職責(zé)體系，理順了酒店三級消防治理職責(zé)制。主抓了酒店各部門防火職責(zé)人治理職責(zé)的落實(shí)。以教育培訓(xùn)為依托，普及了酒店全員消防常識，提高了酒店參與消防治理的本領(lǐng)。強(qiáng)化了酒店消防平安檢查和日常治理，確保了酒店一方平安?！　∑桨脖Ｐl(wèi)工作：　　酒店保安是酒店對外形象的代表，擔(dān)負(fù)著保衛(wèi)酒店人身平安、財(cái)產(chǎn)平安的重?fù)?dān)。一年來，酒店保安部克服了長期人手缺乏的困難，堅(jiān)持對酒店的平安巡查，搞好停車場的日常治理，根本上能保證酒店的平安，全年沒有出現(xiàn)嚴(yán)重事故，沒有造成酒店嚴(yán)重經(jīng)濟(jì)損失?！　【频?月份通過多方努力提早中止了與原外保承包人文加貴的承包合同，酒店成功收回對停車場的直截了當(dāng)收理權(quán)。8月5日保安廖華東及時(shí)發(fā)覺酒店樓頂避雷針被風(fēng)吹倒，第一時(shí)間報(bào)告給酒店領(lǐng)導(dǎo)，使酒店能以最快速度當(dāng)場緊急處理及時(shí)處理平安隱患?！　”０膊砍晒μ幚砹?月23日酒店一樓咖啡廳玻璃門被門前過路中巴車離奇弄碎事件的破案及索賠征詢題，成功處理了9月8日客人搞壞酒店走道欄桿及門鎖事件的索賠征詢題。9月與縣五中的朱足糧簽訂了停車場協(xié)管員合同，有效地處理了酒店停車車位不夠的征詢題。　　保安部負(fù)責(zé)完成了2月份“兩會(huì)”期間本酒店負(fù)責(zé)接待縣政協(xié)委員的安保工作。負(fù)責(zé)完成了對11月6日中科院士、國家減災(zāi)委專家一行下榻酒店的安防任務(wù)。完成了11月11日酒店光棍節(jié)活動(dòng)的安保工作。完成了12月24日酒店圣誕夜化裝假面舞會(huì)活動(dòng)的安防工作。另外還負(fù)責(zé)完成了所有節(jié)假日酒店安防工作以及平時(shí)對客房部、餐飲部的幫助工作等?！　【频瓯０膊科綍r(shí)加強(qiáng)了對保安禮節(jié)禮貌、行為風(fēng)范、消防知識的培訓(xùn)。通過酒店對保安隊(duì)伍的長期建立，目前酒店保安工作逐步走上正規(guī)，保安員的工作態(tài)度、精神相貌大為改觀，保安工作確保了酒店一方平安?！　【G化維護(hù)保養(yǎng)工作：　　今年酒店接著將一樓外圍綠化及維護(hù)保養(yǎng)工作交與株洲縣綠化處承包負(fù)責(zé)，縣綠化處派了專人每月及時(shí)來酒店進(jìn)展綠化維護(hù)保養(yǎng)，酒店的花草樹木得以正常生長?！　T工住宿、就餐等生活治理工作。　　酒店全年員工住宿、就餐治理工作行之有效，酒店為近五十位員工妥善安排了住宿，為一百多位員工安排了員工食堂免費(fèi)就餐，為部門負(fù)責(zé)人安排了免費(fèi)經(jīng)理餐?！　【频?月份調(diào)整了客房部樓層效勞員的就餐時(shí)間，表現(xiàn)出酒店對員工生活的關(guān)懷?！　【频晗掳肽暝趩T工食堂新增裝了一臺吊扇，新購了全套員工用餐桌椅設(shè)備，員工食堂煥然一新?！　【频陠T工食堂及宿舍8月份重新維修配置了員工工衣柜、專柜鎖鑰，加強(qiáng)了治理?！　【频瓿雠_了《關(guān)于總值班人員對員工食堂就餐治理進(jìn)展監(jiān)視的通知》(4月份、9月份)、《關(guān)于加強(qiáng)員工宿舍內(nèi)務(wù)治理的通知》(6月份)、《酒店員工工作餐供給制度》和《酒店員工食堂就餐制度》(9月份)等文件，酒店加強(qiáng)了對員工食堂的日常標(biāo)準(zhǔn)化治理。　　酒店每月還召集當(dāng)月過生日(以身份證日期為準(zhǔn))的員工舉行生日會(huì)餐。　　此刻酒店大部分男生宿舍和餐飲部女生宿舍都裝了空調(diào)，其它宿舍都裝了風(fēng)扇，男生出品部宿舍裝了飲水機(jī)，女生宿舍團(tuán)體裝備了洗衣機(jī)，員工住宿條件得到了不斷的改善。　　創(chuàng)衛(wèi)工作：　　酒店從今年7月份起每月屢次響應(yīng)縣政府號召，組織酒店部分員工開展株洲縣創(chuàng)立省級衛(wèi)生縣城集中整治日活動(dòng)，清掃、清理縣五中門口至縣消防大隊(duì)一線沿街衛(wèi)生。同時(shí)在酒店內(nèi)部加強(qiáng)衛(wèi)生制度治理，進(jìn)取開展衛(wèi)生達(dá)標(biāo)活動(dòng)?！　【频杲衲杲又c株洲鑫達(dá)蟲害防治公司簽訂了“除四害”合同，每周由該公司派專家來酒店進(jìn)展除蟲滅鼠，確保了酒店衛(wèi)生環(huán)境。　　其它社會(huì)工作：　　酒店計(jì)生、慈善等其它社會(huì)工作連續(xù)去年的成效。酒店員工全年無超生現(xiàn)象。今年酒店老總在太湖鄉(xiāng)聯(lián)誼會(huì)上為太湖鄉(xiāng)的社會(huì)主義新農(nóng)村建立捐款4萬元?！　【频甓麻L在年底被株洲縣勞動(dòng)局推薦為株洲縣唯一代表參評20xx年首屆株洲市創(chuàng)業(yè)明星活動(dòng)，目前該活動(dòng)正在評選之中。　　七、企業(yè)文化建立　　一年來，我們酒店秉承“思源”獨(dú)特的企業(yè)文化立業(yè)主旨，堅(jiān)持以《員工手冊》為標(biāo)準(zhǔn)，以不斷塑造酒店良好形象，加強(qiáng)酒店凝聚力、領(lǐng)導(dǎo)號召力、員工戰(zhàn)斗力，打造“思源”核心競爭力為目的，有的放矢地開展了以下精神禮貌建立工作：　　大力倡導(dǎo)員工思想道德建立。酒店訂了《株洲晚報(bào)》、《瀟湘晨報(bào)》等報(bào)紙供員工閱覽，學(xué)習(xí)黨的政策精神，平時(shí)號召各部門深化進(jìn)展愛國主義、團(tuán)體主義等優(yōu)良傳統(tǒng)思想教育，進(jìn)展職業(yè)道德和職業(yè)紀(jì)律教育，樹立崇高的世界觀、人生觀、價(jià)值觀，培養(yǎng)員工愛崗敬業(yè)、老實(shí)守信、效勞顧客、勇于奉獻(xiàn)的職業(yè)風(fēng)氣?！　∪?月份酒店行政人事部組織員工分三天六批次觀看《李強(qiáng)：優(yōu)秀員工》錄像，進(jìn)展職業(yè)道德培訓(xùn)，培訓(xùn)后每位員工都寫了觀后感，都不一樣程度上遭到了啟迪，大大提高了員工的素養(yǎng)。一些員工的優(yōu)秀觀后感還張貼在員工食堂供廣大員工學(xué)習(xí)?！　?0月份酒店行政人事部先后兩次組織員工開展了以人生觀、世界觀為主要材料的思想道德教育培訓(xùn)，極大地促進(jìn)了酒店員工綜合素養(yǎng)的提高?！　∫蝗缂韧訌?qiáng)員工作風(fēng)建立。酒店一直倡導(dǎo)“以人為本，共同開展”的企業(yè)精神，以制度標(biāo)準(zhǔn)人，以紀(jì)律約束人，加強(qiáng)酒店治理，提高員工工作作風(fēng)和效勞質(zhì)量?！　【频甏罅﹂_展員工爭先進(jìn)、趕先進(jìn)活動(dòng)等。酒店每月開展部門優(yōu)秀員工評選，年底開展了年度優(yōu)秀員工評眩酒店將優(yōu)秀員工的相片貼切在員工食堂的明星欄上，鼓舞員工上進(jìn)?！　【频?月份制造了40多塊企業(yè)文化標(biāo)語宣傳牌張貼于酒店辦公樓、員工食堂墻壁上。把酒店組織機(jī)構(gòu)圖制成牌懸掛在員工食堂墻壁上，表達(dá)了酒店濃重的企業(yè)文化氣氛。　　制定《思源大酒店員工行為標(biāo)準(zhǔn)》，讓酒店全體員工學(xué)習(xí)、落實(shí)，為構(gòu)建和和諧社會(huì)從本酒店做起，從本身做起，標(biāo)準(zhǔn)員工行為，提升員工綜合素養(yǎng)。　　酒店4月份組織員工分兩批去長沙石燕湖旅游，作為酒店對員工辛苦工作的慰征詢，大大鼓舞了員工更好地為酒店工作。　　八、酒店涌現(xiàn)了一大批各方面表現(xiàn)優(yōu)秀的員工。　　通過年終評選客房部經(jīng)理趙蘭花同志中選為酒店二0一0年度“優(yōu)秀經(jīng)理”。羅蕾、吳素歡倆同志中選為酒店二0xx年度“優(yōu)秀領(lǐng)班”。高浪等13位同志中選為酒店二0一0年度“效勞明星”，我們要向這些優(yōu)秀員工代表學(xué)習(xí)致敬!　　思源大酒店此刻已經(jīng)成為株洲縣縣城集客房、餐飲、咖啡茶飲、商務(wù)會(huì)談、會(huì)議接待于一體的多功能現(xiàn)代酒店。思源大酒店此刻的主要設(shè)備齊全，裝修高檔，風(fēng)格高雅，在硬件上至少到達(dá)四星級酒店標(biāo)準(zhǔn)，軟件上正朝著上三星而不斷努力。勿庸置疑酒店已經(jīng)是淥口最好的酒店?！　∫环指牛环质斋@。20xx年，我們的汗水換來了豐收，我們的拼搏換來了喜悅，我們的付出得到了報(bào)答，我們的期望得到了實(shí)現(xiàn)。我們總結(jié)出一年來酒店運(yùn)營治理效勞成功的主要經(jīng)歷是強(qiáng)調(diào)做好了三個(gè)字的文章，實(shí)現(xiàn)了兩個(gè)“提升”的目的。