【正文】 　在目的考核方面，一方面按照已出臺(tái)的考核施行方法進(jìn)展考核，另一方面每月每季度召開(kāi)上月季度工作總結(jié)會(huì)，針對(duì)制定的工作計(jì)劃，總結(jié)實(shí)際施行進(jìn)度，提出需處理的征詢題，使各項(xiàng)工作落實(shí)到人，也以此作為對(duì)各部考核的依照?，F(xiàn)該部分工作已根本完成，某酒店各項(xiàng)崗位程序及流程已制定?！　【频瓿闪⒅酰黜?xiàng)制度未健全完善，制度的完善及各項(xiàng)工作程序確實(shí)立需在長(zhǎng)期非常多的實(shí)踐中方能逐步完成?！　槭咕频甑娜粘＿\(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的治理系統(tǒng)中去，有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作親密結(jié)合起來(lái)，建立明確的工作目的，要求各部門(mén)建立計(jì)劃性的工作制度，通過(guò)每月總結(jié)、計(jì)劃，對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí)，按計(jì)劃步驟予以施行?！　≈笇?dǎo)制定籌劃中西方節(jié)日活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收頂峰。下半年中餐情形極不容樂(lè)觀，在***公司決策下，于9月11日宣布停業(yè)。抓住五一黃金周契機(jī)，自5月1日起，對(duì)西餐廳再一次調(diào)價(jià)，將自助餐午餐價(jià)格上調(diào)至58元位，同時(shí)新推出午時(shí)茶工程?！　♂槍?duì)6月下旬的住房預(yù)售低，實(shí)行對(duì)散客和商務(wù)住房贈(zèng)送早餐，對(duì)旅行社調(diào)低周末價(jià)來(lái)吸引住客。其中西餐計(jì)劃收入為401萬(wàn)元，%，客房計(jì)劃收入為1186萬(wàn)元，實(shí)際完成1145萬(wàn)元，%?！　?，%?，F(xiàn)就20xx年度的工作匯報(bào)如下：　　一、確立酒店的運(yùn)營(yíng)計(jì)劃開(kāi)展規(guī)劃及運(yùn)營(yíng)方針，制定酒店的運(yùn)營(yíng)治理目的，并指揮施行。是我店穩(wěn)定、團(tuán)結(jié)、市場(chǎng)妨礙日益擴(kuò)大的一個(gè)月。這個(gè)月，是全店上下在董事長(zhǎng)的各會(huì)議精神指引下，沿著開(kāi)瑞特色道路闊步前進(jìn)的一個(gè)月。　　各位同志!　　過(guò)去一個(gè)月，“傳單宣傳”，“門(mén)面廣告”計(jì)劃成功完成，“熱情迎賓”場(chǎng)面構(gòu)成。堅(jiān)持依法治店和以德治店相結(jié)合?！　　穸Y貌建立獲得新成果。酒店法制化治理水平不斷提高。基層民主進(jìn)一步擴(kuò)大，和財(cái)務(wù)公開(kāi)逐步推行。在員工食堂中的標(biāo)語(yǔ)顯示著我店領(lǐng)導(dǎo)對(duì)基層的精神注重?！　】傊频杲衲甑南拦ぷ鳎辛Φ赝晟屏司频甑南儡浖?，提升了酒店的消防硬件，提高了酒店員工的消防認(rèn)識(shí)和水平，為構(gòu)建消防平安“防火墻”工程，為實(shí)行社會(huì)單位消防平安標(biāo)準(zhǔn)化治理，讓酒店成為株洲縣乃至于株洲市的消防平安治理先進(jìn)榜樣單位，打下了堅(jiān)實(shí)的基矗　　一個(gè)月來(lái)，菜品創(chuàng)新本領(lǐng)明顯加強(qiáng)，昨日的廚師大比武，促進(jìn)了凱瑞菜品的蓬勃開(kāi)展。11月份酒店出錢(qián)選派專(zhuān)人去長(zhǎng)沙參加省消防總隊(duì)舉辦的關(guān)重點(diǎn)消防操縱室操作員、巡防員的培訓(xùn)。如8月25日請(qǐng)湖南省消防協(xié)會(huì)科普宣教委株洲工作組教員來(lái)酒店，對(duì)員工進(jìn)展有關(guān)消防車(chē)法律、消防治理、家庭防火、高層火災(zāi)逃生等消防平安知識(shí)的培訓(xùn)?！　【频耆旮叨茸⒅貑T工的消防平安培訓(xùn)尤其是新入職員工的消防培訓(xùn)。通過(guò)長(zhǎng)期的的艱辛努力，我店于昨日最終掛上門(mén)面廣告，標(biāo)志著對(duì)外開(kāi)放進(jìn)入新階段。營(yíng)業(yè)額提高十萬(wàn)有余。對(duì)外開(kāi)放向廣度和深度擴(kuò)展?！　≡诠こ谭矫?，對(duì)工程掃尾進(jìn)展專(zhuān)項(xiàng)整治?？驮词袌?chǎng)加快開(kāi)展。效勞高質(zhì)量化程度進(jìn)一步提高，效勞中的主動(dòng)性作用明顯加強(qiáng)。在開(kāi)展經(jīng)濟(jì)、擴(kuò)大凱瑞品牌方面發(fā)揮了重要作用?！　　谫|(zhì)檢方面，酒店規(guī)章制度進(jìn)一步調(diào)整和完善。同時(shí)，我們成功實(shí)現(xiàn)五年目的，開(kāi)場(chǎng)向下一個(gè)三年目的邁進(jìn)。店內(nèi)矛盾十分突出?！　P瑞工程改造以來(lái)的一個(gè)月，是非常不平凡的一個(gè)月?！　【频旯ぷ骺偨Y(jié)(二)：　　各位同志:　　本人XX年10月就職于凱瑞食神府總經(jīng)理助理，上任一月有余。　　其次關(guān)于員工的關(guān)懷、關(guān)愛(ài)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，我們一向在講僅有效勞好我們的員工，員工才能更好地效勞好我們的客人，在今后的工作中不管行政部依然各部門(mén)負(fù)責(zé)人要多關(guān)懷員工，盡可能地幫助和處理員工在工作和生活中所遇到的困難，努力營(yíng)建一個(gè)溫馨的工作氣氛?！　”０踩粘＞S護(hù)方面：整體保安的人員素養(yǎng)和效勞有待于進(jìn)一步提高，一方面效勞的認(rèn)識(shí)還不夠進(jìn)取主動(dòng)，另一方應(yīng)關(guān)于車(chē)場(chǎng)和日常工作區(qū)域的管控還需加強(qiáng)，一年來(lái)發(fā)生過(guò)了三次保安人員同客人吵架的現(xiàn)象，也由于對(duì)車(chē)輛管控的不到位導(dǎo)致客人車(chē)輛損壞和投訴等?！　?duì)客效勞的缺乏：“勿以善小而不為，勿以惡小而為之”這個(gè)道理相信非常多員工都能理解和明白，但是在效勞的過(guò)程中非常多員工往往就疏于對(duì)這些細(xì)節(jié)的日常養(yǎng)成，如效勞的不及時(shí)，不到位，不親切等，導(dǎo)致大多的客人關(guān)于我們的效勞一向無(wú)法給予確信，這也必將是我們今后所要努力和完善的。　　三、存著的缺乏之處：　　一年來(lái)我們做的有非常多，其主要的目的確實(shí)是期望可以提升我們的營(yíng)業(yè)利潤(rùn)，并努力為員工制造一個(gè)良好、溫馨的工作環(huán)境，回首過(guò)去的一年我們的缺乏還有非常多非常多：　　各部門(mén)的執(zhí)行本領(lǐng)和管控本領(lǐng)相對(duì)缺乏：一方面各部門(mén)負(fù)責(zé)人在執(zhí)行酒店相關(guān)規(guī)定和制度時(shí)，比擬隨意，不會(huì)用心并注重酒店的相關(guān)指令等?！　≡诰频觊_(kāi)展方面，一方面制定了相關(guān)的優(yōu)惠政策，另一方面也加大了酒店的促銷(xiāo)力度，如會(huì)員的充值獎(jiǎng)勵(lì)、鐘點(diǎn)房的住滿五次送一次等，通過(guò)這一系列的優(yōu)惠政策，大大提升了散客、網(wǎng)絡(luò)和會(huì)員的銷(xiāo)售額，從原先占營(yíng)業(yè)額的8%左右提升到了15%左右，進(jìn)一步提升了酒店的知名度?！　≡谛诜矫妫禾嵘诩?xì)節(jié)，如接送機(jī)效勞，送果盤(pán)效勞、客房限額免洗衣效勞等?！　⊥游瘯?huì)和物業(yè)治理處協(xié)調(diào)處理了酒店門(mén)口跳舞一事，使之我們的客人有了一個(gè)更安靜的休息場(chǎng)所?！　?yán)格落實(shí)消防、公安和工商系統(tǒng)的各項(xiàng)要求，全年共舉辦消防培訓(xùn)兩次，理解公安局和工商領(lǐng)導(dǎo)檢查不少于十次?！　《?、重治理樹(shù)形象、重開(kāi)展控本錢(qián)：　　治理確實(shí)是從細(xì)節(jié)開(kāi)場(chǎng)，首先我們調(diào)整了內(nèi)部的組織架構(gòu)，將前廳部和銷(xiāo)售部合并為營(yíng)銷(xiāo)部，后勤部門(mén)即保安部、人事部和工程部統(tǒng)一合并為行政部，客房房調(diào)整了逯經(jīng)理為客房部經(jīng)理，通過(guò)組織架構(gòu)的合并縮減了人員本錢(qián)?！　∫勒疹櫩偷男枰晟莆覀兊墓ぷ鞣绞?，依照顧客的滿意度來(lái)衡量我們的成績(jī)。酒店工作年度工作參考總結(jié)　　酒店工作總結(jié)(一)：　　各位親愛(ài)的伙伴：　　大家好!今日我們回首過(guò)去總結(jié)20XX年的工作，放眼今后規(guī)劃20XX年的全景工作，首先我謹(jǐn)代表公司董事會(huì)和廈門(mén)***公司全體成員向大家致謝，向默默無(wú)聞奉獻(xiàn)在酒店一線的全體員工表示衷心的感謝，向辛勤工作、努力保障后勤的所有同仁表示由衷的謝意，向長(zhǎng)期工作在外、東奔西跑的營(yíng)銷(xiāo)人員致以崇高的敬意。　　回首過(guò)去的一年，酒店在集團(tuán)王董、詹董的領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞“一個(gè)中心、兩個(gè)重點(diǎn)”為依照，即“以顧客為中心、重治理樹(shù)形象、重開(kāi)展控本錢(qián)”，全年總營(yíng)業(yè)額元，出租客房間數(shù)間，平均房?jī)r(jià)元，出租率%，總結(jié)今年的主要工作如下：　　一、以顧客為中心：　　“顧客確實(shí)是上帝、顧客確實(shí)是朋友”一年來(lái)我們結(jié)合以顧客的需要為目的、以顧客的滿意為標(biāo)準(zhǔn)，但是如何從行動(dòng)中讓顧客享有“上帝”感，不是靠一句就能展現(xiàn)出來(lái)的，要付諸行動(dòng)從多方面著手：通過(guò)各崗位設(shè)立來(lái)賓意見(jiàn)提議表、實(shí)時(shí)跟進(jìn)網(wǎng)絡(luò)來(lái)賓的意見(jiàn)提議和不定時(shí)的訪問(wèn)制度充分理解顧客的需求，并針對(duì)不一樣的征詢題和反應(yīng)的意見(jiàn)給予處理和反應(yīng)，并努力在多方面上提高員工素養(yǎng)，如每月不少于四次的內(nèi)部培訓(xùn)，聘請(qǐng)老師關(guān)于前臺(tái)員工專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)的培訓(xùn)等，并努力提高治理水平，供給溫馨的環(huán)境，提高效勞質(zhì)量等等方面的工作相結(jié)合?！　H有讓顧客滿意，酒店才能有更高的開(kāi)展，因此酒店全年的工作一直圍繞這個(gè)中心來(lái)進(jìn)展，力爭(zhēng)更多的“滿意+驚喜”?！　〖訌?qiáng)了日常工作治理制度，通過(guò)酒店各部門(mén)規(guī)章制度的制定，嚴(yán)格落實(shí)，從而標(biāo)準(zhǔn)了各崗位的制度，使之更加標(biāo)準(zhǔn)化。　　對(duì)外，我們通過(guò)發(fā)放的士帶客提成獎(jiǎng)勵(lì)方案的的士卡片，并在酒店邊上制造了酒店指引牌，提升了酒店的宣傳力度和知名度?！　≡趩T工治理方面，樹(shù)立員工家的歸屬感，并落實(shí)到日常的工作治理當(dāng)中去，一方面要求行政部定期舉行員工生日活動(dòng)，另一方面不定期舉辦員工的團(tuán)體活動(dòng)，如外出燒烤、團(tuán)體出游、羽毛球競(jìng)賽等，通過(guò)一系列的活動(dòng)，提升了員工對(duì)酒店的認(rèn)可度，也提現(xiàn)了酒店對(duì)員工的關(guān)懷?！　⊥ㄟ^(guò)這一細(xì)節(jié)的效勞，大大提升了來(lái)賓的滿意度?！　≡诒惧X(qián)操縱方面，一方面要求各部門(mén)制定并嚴(yán)格執(zhí)行了相關(guān)的節(jié)能方案，如燈光的操縱、低值易耗品的控管和回收等，另一方面要求各部門(mén)嚴(yán)格把控所有物品的采購(gòu)和報(bào)廢制度，其次對(duì)酒店用電較大的區(qū)域，如大堂的水池射燈和鎢絲燈進(jìn)展改造、關(guān)掉了客房衛(wèi)生間的部分射燈等，從而節(jié)約了一些不必要的浪費(fèi)現(xiàn)象。另一方面各部門(mén)員工在執(zhí)行酒店相關(guān)規(guī)章制度時(shí)，缺乏持之以恒的工作態(tài)度，以致非常多方面無(wú)法長(zhǎng)期有效地執(zhí)行下去?！　∪粘＞S護(hù)工作的缺乏：主要體此刻工程和酒店設(shè)備的維護(hù)方面，一方面由于工程人員的缺乏和水平限制，導(dǎo)致我店的日常維護(hù)制度較難以執(zhí)行，也因此各個(gè)區(qū)域的硬件方面都出現(xiàn)了或大或小的征詢題，修補(bǔ)工作無(wú)法及時(shí)，非常多時(shí)候又要請(qǐng)外援，以致客戶關(guān)于我們的硬件方面總有些美中缺乏?！　『笄诒Ｕ瞎ぷ鞣矫妫喝粘９ぷ鞯慕M織本領(lǐng)和后勤保障本領(lǐng)還需進(jìn)一步加強(qiáng)，如員工的每次活動(dòng)要擅長(zhǎng)安排和總結(jié)，以致在下次的活動(dòng)中能更好地奠定根底?！　⌒诘臉?biāo)準(zhǔn)和認(rèn)識(shí)整體有待于提升：非常多員工在效勞過(guò)程中往往非常計(jì)較和在意相等的利益關(guān)系，凡事總是非常在意個(gè)人的利益征詢題，無(wú)法同我們整個(gè)團(tuán)隊(duì)融為一體，例如，個(gè)別員工在賣(mài)房或做房時(shí)，假設(shè)有提成其態(tài)度就表現(xiàn)得異常進(jìn)取，反之，態(tài)度就一落千丈，這一方面非常不可取，也因此會(huì)妨礙了我們整體的效勞質(zhì)量，效勞的定律是1001=0的道理確實(shí)是期望大家可以從一而終做好各項(xiàng)效勞。此刻，我向本次會(huì)議報(bào)告過(guò)去一個(gè)多月的工作，對(duì)今后的工作提出提議，請(qǐng)予審議，并請(qǐng)各位同志提出意見(jiàn)。工程改造完畢初期，效益增長(zhǎng)放慢。全店上下在董事長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，堅(jiān)韌拼搏，戰(zhàn)勝種種困難，凱瑞的開(kāi)展獲得公認(rèn)的成就。一個(gè)月來(lái)，經(jīng)濟(jì)效益堅(jiān)持良好開(kāi)展勢(shì)頭，向三高一貴戰(zhàn)略性調(diào)整邁出重要步伐。調(diào)整步伐加快，操縱力明顯加強(qiáng)?！　　诳蛻舴矫?，訪問(wèn)客戶工作全面展開(kāi)在三樓。菜品改革不斷深化。有效溝通和營(yíng)銷(xiāo)方式不斷拓展?！　　趶V告方面，全店先后開(kāi)展了聲勢(shì)浩大的全員發(fā)店報(bào)行動(dòng)。近十天內(nèi)，客流量提高700余人次。施行“走出去”戰(zhàn)略，對(duì)外宣傳合作不斷擴(kuò)大。建店一年來(lái)，我們信守承諾，履行義務(wù)，行使權(quán)利，贏得較好聲譽(yù)，促進(jìn)了客戶群的增長(zhǎng)。酒店全年消防培訓(xùn)做了非常多的工作，如1月31日對(duì)酒店領(lǐng)班以上治理人員進(jìn)展關(guān)于酒店消防監(jiān)控室操作知識(shí)、滅火器的使用方法、消防水帶的使用方法等消防平安根本知識(shí)的培訓(xùn)。8月26日酒店開(kāi)展了有關(guān)酒店平安防火、消防治理、消防器材(設(shè)備)知識(shí)，及酒店應(yīng)急滅火疏散預(yù)案的全員消防培訓(xùn)學(xué)習(xí)。11月又想方設(shè)法通過(guò)關(guān)系從市消防支隊(duì)復(fù)印了酒店全套消防報(bào)建的材料，填補(bǔ)了酒店缺失消防報(bào)建折材料的空白?！　∫粋€(gè)月來(lái)，凱瑞精神禮貌建立成效明顯。各個(gè)班組自覺(jué)理解同級(jí)班組的監(jiān)視，主動(dòng)加強(qiáng)與質(zhì)檢部的聯(lián)絡(luò)，認(rèn)真聽(tīng)取大家意見(jiàn)。貫徹依法治店根本方略，堅(jiān)持依法行政。酒店治安情況好轉(zhuǎn)，員工平安感加強(qiáng)。學(xué)習(xí)宣傳董事長(zhǎng)“765321”重要思想活動(dòng)深化開(kāi)展。思想道德建立接著加強(qiáng)下一個(gè)三年計(jì)劃的創(chuàng)立，激發(fā)了全店上下的熱情，加強(qiáng)了凱瑞人的驕傲感和凝聚力。“訪問(wèn)客戶”計(jì)劃開(kāi)局良好。是凱瑞相貌日新月異、各項(xiàng)事業(yè)蒸蒸日上、菜質(zhì)量量明顯改善的一個(gè)月。本人認(rèn)真履行職責(zé)，為促進(jìn)