【正文】 一位收銀員感受到財務(wù)部的溫暖，相互學(xué)習(xí)，求長補短 (四 )再接再厲，永創(chuàng)佳績沒有好的個人，只有好的團隊，每一年都會有每一年的收獲， XX 年即將到來，近期前臺人員少，已經(jīng)停休 ，上班時間長，消耗體力大，努力解決人員流失問題，確保員工的休息時間，用最短的時間內(nèi)招聘兩名新員工。當(dāng)然，面客中難免出現(xiàn)差錯，但要學(xué)會客服困難，遇到問題及時上報領(lǐng)導(dǎo)，在原則的基礎(chǔ)上靈活處理。三，注重細(xì)節(jié)，服務(wù)第一記得章銀環(huán)經(jīng)理培訓(xùn)的“ 1001=0”這個質(zhì)量公式，在百分之百的用心服務(wù)中，要想客人之所疑，要替客 第 1頁共 14 頁人之所急，我牢牢記著質(zhì)量公式的最后一句話：服務(wù)工作無小事，一切應(yīng)從細(xì)節(jié)入手。二，尊重自己的工作，尊重每一個人堅信一點：任何人沒有貴賤之分，只有境遇，經(jīng)驗和基礎(chǔ)的差異，從工作的開始尊重我們的職業(yè)，只有在我們?yōu)閯e人打工時尊重我們的工作，我們的職業(yè)，我們才會在自 己的工作領(lǐng)域內(nèi)，勤懇努力，有所成就。 （二）、人員組織架構(gòu)及分類： （三） 一、人力資源部 a，員工手冊 1，酒店的員工手冊 2，各部門規(guī)章制度 3，員工的崗位職責(zé) 4，崗位工作流程制定 b，員工培訓(xùn) 1，部門經(jīng)理前期培訓(xùn)計劃 2，茶樓部培訓(xùn) 3，房務(wù)部培訓(xùn) 4，后勤部門培訓(xùn) c，員工招聘 2，后勤員工招聘 d，績效考核 1，初級員工的考核 2，培訓(xùn)后的員工考核 3，酒店試營業(yè)時的考核 4，階段員工品行考核 5，前期人工成本預(yù)算與控制 6，員工崗位工資的擬定 7，酒店各部門獎罰制度 二、工程管理 a，弱電管理 /強電管理 1，各區(qū)域的弱電管理、強電管理 2，部門電源開關(guān)節(jié)能管理 3，消防區(qū)域管理 4，水、電、氣的相關(guān)管理 5，音響調(diào)控管理 b，工程改造 1，前期、二期的改造工程 2，具體項目的落實、跟蹤 c，設(shè)備管理 1，酒店各部門大型設(shè)備管理 2，設(shè)備設(shè)施 的維護(hù)保養(yǎng) 三、簡餐、棋牌管理 a，休閑區(qū)域管理 1，部門配制 2，部門協(xié)調(diào)配合工作計劃 3，茶樓各崗位的工作流程和部門制度的制定 4，茶樓崗位時間表的制度 5，茶樓接待方面管理，電話預(yù)定、 6，服務(wù)質(zhì)量與提升 7，服務(wù)技巧的實施與其他部門協(xié)調(diào)合作 8，棋牌室包廂的價格定位 9，物耗的成本控制 10，人力資源成本控制 11，其他服務(wù) 12，客戶反饋系統(tǒng)的建立 b，廚房、吧臺管理 1，菜單、飲品的制定（包含價格、定價） 3，廚房、吧臺出品質(zhì)量、樣式、菜式、口感） 4，飲品、餐品培訓(xùn)、資源共享 5，廚房、吧臺部門制度、崗位工作流程 6，物耗、原材料、物品環(huán)節(jié)成本控制 c，部門協(xié)調(diào) 1，與酒店其他部門所有協(xié)調(diào)配合工作 2，部門協(xié)調(diào)備忘錄 3，部門協(xié)調(diào)原則 d，員工崗位培訓(xùn) 1，茶樓部員工培訓(xùn)工作 包括：領(lǐng)班、迎賓員、服務(wù)員、傳菜員、收銀員、酒水員、營業(yè)員 2，針對崗位性質(zhì)進(jìn)行崗位培訓(xùn)，熟悉本崗位的工作流程，酒店環(huán)境、文化、人事結(jié)構(gòu) 3，先由酒店統(tǒng)一培訓(xùn)，再進(jìn)行區(qū)域培訓(xùn) 4，培訓(xùn)后進(jìn)行前期考核 5，建立考核制度 四、房務(wù)管理 a，接待 b，客房 d，商務(wù)中心 e，總機 f，大堂 五、財務(wù)管理 a，收銀 1，收銀員的崗位職責(zé)和工作流程 2，收銀員與財務(wù)的協(xié)調(diào)配合工作和原則 b，招投標(biāo) b，物品采購 1，各部門的物品采購明細(xì)清單 2，價格的審核與相關(guān)控制 c，成本管理 1，酒店前期運作成本預(yù)算、控制、管理 d，倉庫管理 1，庫房的物品日常管理 2，進(jìn)、出庫的相關(guān)管理 3，領(lǐng)料相關(guān)操作程序 4，倉庫管理員的崗位職責(zé) 5，月存、日進(jìn)、檢驗的相關(guān)管理 6，定期檢查倉庫物品的質(zhì)量 六、日常管理 a，總經(jīng)理 b，部門經(jīng)理 c，后勤經(jīng)理 七、酒店品牌 a，發(fā)展趨勢 b，知名度 第三篇： 2021 酒店收銀工作總結(jié)與 2021 酒店管理有限公司工作總結(jié) 2021酒店收銀工作總結(jié)與 2021 酒店管理有限公司 工作總結(jié)合集 2021酒店收銀工作總結(jié) xx 年 x 月 x 日，從踏入果嶺的第一步開始明白一份工作的不易，所以在乎每一分收獲，自進(jìn)入酒店財務(wù)部做一名前臺收銀開始，近一年的工作和學(xué)習(xí)，在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，在同事的幫助下，嚴(yán)格要求自己，自覺履行酒店規(guī)章制度和收銀工作紀(jì)律，認(rèn)真完成各項必須所要完成的工作內(nèi)容，現(xiàn)將一年來的工作情況作以簡要總結(jié)：一，服從管理，慮心學(xué)習(xí)做為一名收銀員，最重要的是要明白心中的責(zé)任，在領(lǐng)導(dǎo)的合理安排下，認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，從進(jìn)前臺的那一刻，深知前臺是酒店的窗 口，代表著酒店的形象，言行舉止一定要嚴(yán)格要求自己，收銀員工作紀(jì)律銘記在心，加快腳步熟悉前臺的基本情況，從房態(tài)圖到辦理入住，從押金單到賓客賬單，從小吧到雜項收費，從退房結(jié)賬到發(fā)票統(tǒng)計，等等。 1員工入職手續(xù)、工資待遇（與老總協(xié)商后制定）、規(guī)章制度、崗位職責(zé)、獎罰條例由老總審核。 1印刷品，菜譜的定位與制作選購（預(yù)計一個月左右）。 物料器具的選購（吧臺、廚房）。 電腦、電腦桌、電腦椅子、小茶幾，麻將機椅子（ 12 樓棋牌室）。 易耗品計劃選定款式訂購（客房）。 電視計劃訂購（客房、棋牌室）。 廚房的燃?xì)夤艿腊惭b簽訂合同進(jìn)場施工。 分配各個崗位人員工作計劃表。 根據(jù)開業(yè)的倒計時間建立組織架構(gòu)。 7 現(xiàn)在的前期施工基本完善，年前酒店安全防盜也是關(guān)鍵。 需要建立考勤表實施考勤制度。以上是我個人的一個工作初步計劃，可能具體的還不夠完善和成熟，但是我會盡我最大努力去執(zhí)行，請領(lǐng)導(dǎo)審核。通過自己的努力，10 年 8 月份進(jìn)入辦公室工作，開始了解日夜審工作內(nèi)容，辦公室基本工作流程，辦公室具體工作任務(wù)，在堅持收銀員職責(zé)的同時牢記辦公室人員工作職責(zé)，在領(lǐng)導(dǎo)的信任和同事的監(jiān)督下，努力完成各項晉級考核，先將自己的目標(biāo)畫上一個完美的逗號，因為，這并不是自己所期望的，小小的認(rèn)可將不斷的激勵自己前進(jìn)，前進(jìn)，現(xiàn)將明年工作計劃作以簡要概括： (一 )深入學(xué)習(xí)，責(zé)人責(zé)已不能停止學(xué)習(xí)的腳步，不能放慢學(xué)習(xí)的進(jìn)度，對酒店對部門對崗位熟知并負(fù)責(zé)，在要求員工的同時更加嚴(yán)格要求自己，樹立標(biāo)本，樹立形象 (二 )加強監(jiān)督，嚴(yán)格把關(guān)每一個崗位都代表著財 務(wù)部，更代表著酒店，監(jiān)督員工的每一項工作也正是對自己工作的監(jiān)督，避免錯賬，減少風(fēng)險，將一切犯錯誤的可能性及時打消，保證每一筆賬清楚，每一項收入準(zhǔn)確 (三 )陽光心態(tài)，相互創(chuàng)造端正工作態(tài)度，遇事不急不躁，做到穩(wěn)，準(zhǔn)，優(yōu)，講效率比質(zhì)量，第 2頁共 14 頁團結(jié)同事，關(guān)心下屬，服從管理和安排，積極配合，不斷鼓勵，讓每一位收銀員感受到財務(wù)部的溫暖，相互學(xué)習(xí)，求長補短 (四 )再接再厲，永創(chuàng)佳績沒有好的個人，只有好的團隊，每一年都會有每一年的收獲， XX 年即將到來，近期前臺人員少，已經(jīng)停休，上班時間長，消耗體力大，努力解決人員流失問 題，確保員工的休息時間，用最短的時間內(nèi)招聘兩名新員工。當(dāng)然，面客中難免出現(xiàn)差錯，但要學(xué)會客服困難，遇到問題及時上報領(lǐng)導(dǎo)，在原則的基礎(chǔ)上靈活處理。三，注重細(xì)節(jié)，服務(wù)第一記得章銀環(huán)經(jīng)理培訓(xùn)的“ 1001=0”這個質(zhì)量公式，在百分之百的用心服務(wù)中，要想客人之所疑，要替客 第 1頁共 14 頁人之所急，我牢牢記著質(zhì)量公式的最后一句話：服務(wù)工作無小事，一切應(yīng)從細(xì)節(jié)入手。二，尊重自己的工作，尊重每一個人堅信一點：任何人沒有貴賤之分，只有境遇，經(jīng)驗和基礎(chǔ)的差異，從工作的開始尊重我們的職業(yè)，只有在我們?yōu)閯e人打工時尊重我們的工作，我們的職業(yè)，我們才會在自己的工作領(lǐng)域內(nèi)，勤懇努力，有所成就。 （二）、人員組織架構(gòu)及分類： （三） 一、人力資源部 a，員工手冊 1，酒店的員工手冊 2，各部門規(guī)章制度 3，員工的崗位職責(zé) 4，崗位工作流程制定 b，員工培訓(xùn) 1，部門經(jīng)理前期培訓(xùn)計劃 2，茶樓部培訓(xùn) 3，房務(wù)部培訓(xùn) 4，后勤部門培訓(xùn) c，員工招聘 2，后勤員工招聘 d，績效考核 1，初級員工的考核 2，培訓(xùn)后的員工考核 3，酒店試營業(yè)時的考核 4，階段員工品行考核 5，前期人工成本預(yù)算與控制 6，員工崗位工資的擬定 7，酒店各部門獎罰制度 二、工程管理 a，弱電管理 /強電管理 1，各區(qū)域的弱電管理、強電管理 2，部門電源開關(guān)節(jié)能管理 3，消防區(qū)域管理 4，水、電、氣的相關(guān)管理 5，音響調(diào)控管理 b，工程改造 1，前期、二期的改造工程 2，具體項目的落實、跟蹤 c，設(shè)備管理 1，酒店各部門大型設(shè)備管理 2，設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng) 三、簡餐、棋牌管理 a，休閑區(qū)域管理 1，部門配制 2，部門協(xié)調(diào)配合工作計劃 3，茶樓各崗位的工作流程和部門制度的制定 4，茶樓崗位時間表的制度 5，茶樓接待方面管理，電話預(yù)定、 6，服務(wù)質(zhì)量與提升 7，服務(wù)技巧的實施與其他部門協(xié)調(diào)合作 8，棋牌室包廂的價格定位 9，物耗的成本控制 10