喜之郎飲料集團公司灌裝車間工程確認細則a-工程綜合-資料下載頁
2025-08-04 19:21本頁面
【導(dǎo)讀】保證產(chǎn)品品質(zhì)、設(shè)備安全、人員操作等在受控范圍內(nèi)。完善確認體系，明確各崗位工作重點。對本工段操作人員的工程確認的執(zhí)行結(jié)果負責(zé)。物料領(lǐng)用、供給的準(zhǔn)確性和及時性，以及現(xiàn)場余料回收與盤點確認。暫存間物品、目視牌等擺放的規(guī)范性。車間垃圾、廢料、不良品等的回收處理?，F(xiàn)場作業(yè)人員操作行為指導(dǎo)、糾正和規(guī)范。操作人員填寫的質(zhì)量記錄表確認和簽名。設(shè)備運行狀況及水、電、汽、氣的耗用情況。生產(chǎn)用具使用及擺放情況。各機臺的充填量調(diào)節(jié)狀況。生產(chǎn)計劃執(zhí)行及白箱、卡板供應(yīng)情況。各線半成口消毒工藝的執(zhí)行狀況。次、廢品的處理。各崗位操作者必須每半小時對崗位質(zhì)量體系表格內(nèi)規(guī)定的內(nèi)容確認一次。各工段長必須每3小時對規(guī)定的內(nèi)容進行確認，對無法解決的問題及時反饋。制的工段長每班確認為3次）。記錄造成事故發(fā)生或發(fā)生事故無法查出的，按績效標(biāo)準(zhǔn)的事故情節(jié)輕重扣除績效分。
【正文】 工程確認表》 《煮料段炒椰果確認表》 《椰果糖化、糖漿（脆化液）制作確認表》 《煮料工段溶糖工程確認表》 《煮料工段溶糖間多向盤切換工程確認表》 《溶糖系統(tǒng)清洗、消毒程序表》 《凈化水處理運行 記錄表》 《灌裝車間充填機操作確認記錄表》 《企鵝機運行記錄表》 《充填機打碼字粒更換確認表》 《生產(chǎn)用具消毒記錄表》 《開罐刀具檢查表》 廣東喜之郎集團有限公司 陽江果凍制造部灌裝車間 文件編號： 生效日 期： 2020 年 3 月 1 日 版本號： 編制： 嚴(yán)康 審核： 韋雪波 批準(zhǔn)： 共 4 頁 第 4 頁（不含附錄） 《灌裝封口檢測記錄表》 《散裝全檢記錄表》 《果肉用量記錄表》 《灌裝車間罐頭使用確認表》 《慕司果凍機半成品確認表》 《罐頭消毒記錄確認表》 《果凍冰機操作記錄表》 《消烘自動線操作記錄表》 《消烘人工線操作記錄表》 《半成品消毒確認表》 《半成品冷卻確認表》 《工段長每日核查點檢表》
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