20xx餐飲經(jīng)理工作參考計劃范文-資料下載頁
2025-01-15 22:03本頁面
【正文】 倉庫儲存的食品應(yīng)做好驗收工作。變質(zhì)食品不能入庫時，應(yīng)對入庫食品進(jìn)展定期衛(wèi)生質(zhì)量檢查。四、食品銷售衛(wèi)生治理餐飲效勞人員應(yīng)定期檢查身體，覺察傳染病應(yīng)立即轉(zhuǎn)移，對接觸食品的人員應(yīng)定期進(jìn)展食品衛(wèi)生教育。銷售的食品應(yīng)當(dāng)無毒無害，符合一定的營養(yǎng)要求，具有相應(yīng)的色澤、香氣和口感，不得作為腐爛、腐臭、發(fā)霉、帶蟲、不潔、混有異物的食品或者其他可能危害人體健康的食品銷售。進(jìn)出港的各類餐具、茶具和食品容器、工具和設(shè)備必須符合食品衛(wèi)生要求，防止食品污染。
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