餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)計劃書-資料下載頁
2024-12-16 23:49本頁面
【正文】 每月費用支出表 支出項目支出金額備注 網站制作及宣傳費￥6000247。12個月=500元按月平攤 店面租金￥20210。00店面為100平方米左右 員工工資￥1500。00 員工10名 稅收及水電費￥9000。00稅收采用定額稅 裝潢費用￥50000元247。12個月=1250元裝潢采用一年內分攤 合計總支出為￥100000。00元 業(yè)務利潤 以每天實際門檻人數，由于我們店的店址選在我市一級商圈的重要通道，流動人口大約1000以上每日，每天實際可接單在50人左右，按每一單20到30元不等， 一年收入在450000萬元左右，總體盈利還是相當可觀。 (三)店鋪每月盈虧平衡點： 每月總支出為19060元247。50%(毛利率)=29120元(每月只銷29120元即達盈虧平衡) 每天的盈虧平衡點：29120元247。30天=970元 九、風 險 西餐廳的風險主要有： 1：客流量小 2：產品成本高 對策： 1：制定正確有效的宣傳計劃，通過廣告，傳單等方式進行宣傳，提高知名度，提高客流量。 2：適時了解市場上產品的成本，制定措施應對各種高價格和成本的增加。 十、成長及發(fā)展 我們公司目前面臨的困難是：一、西餐廳的選擇。二、產品樣式的選擇。三、正式開業(yè)前后的設計店名及店內裝修、陳列擺設、宣傳手段和經營方式。 首先，店鋪的選擇。一個人流量大經濟發(fā)達的地段等于是給了我們一個梯子，這樣說吧，客流量帶來了市場，市場帶來了營業(yè)額!我們的目的是效益，積累原始基金!要做到這點就必須要很多的市場，能帶來市場的就是客流量了! 還有我們必須要把我們的顧客群體給定位好，創(chuàng)意產品讓人產生很多的聯想，擁有這種想象空間大的顧客群體是屬于年輕人和已婚夫婦!所以能在人流量相當的地段找到這類群體集中的店鋪也是個非常不錯的選擇!有一篇叫做店鋪選址制作商圈地圖的文章，是這樣的： 1。對本地的居住情況進行調查，將它們的位置標在地圖上。研究其所在地段是否符合最大利益原則。 2。根據地圖，標出你看好的地點。 3。在選定的地方周圍，畫出經營范圍 4。確定該商圈內是否有你的競爭對手，對彼此的實力進行權衡，然后決定是否需要更改地點。 5。了解商圈內的人口、人口統計特性、購買力和其他相關信息，幫助你了解顧客群。 6。畫出可走到你店面的街道或公交者線路，了解顧客是否能很方便地到達那里。 初期策略： 做好宣傳，打響知名度。 通過傳單、廣告的方式在周邊地區(qū)形成一定的影響。 和一些西餐廳合作開發(fā)一些特色的項目，對于一定數量的居民提供免費的試吃活動。
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