【導(dǎo)讀】頂新國(guó)際集團(tuán)飲品事業(yè)群為了了解消費(fèi)者對(duì)新產(chǎn)品（茶。飲料存在的不滿意的地方，來(lái)尋找新產(chǎn)品的市場(chǎng)契機(jī)，京頂響偉智行銷顧問(wèn)有限公司從事此一專案之研究。本專案以質(zhì)的方式進(jìn)行，采取小組座談會(huì)（。本次調(diào)查原本的研究目的是測(cè)試對(duì)“茶味水”的接受意愿，但在。北京幾組試做結(jié)果中發(fā)現(xiàn)，“茶味水”的名稱不被與會(huì)者接受，現(xiàn)如何替代包裝水。的需求,由于名稱帶來(lái)的局限性會(huì)使我們的研究陷入誤區(qū)，因此，品的差距，為未來(lái)新產(chǎn)品研發(fā)提供正確的方向。居住在城區(qū)的居民;本人或家人沒(méi)有在以下這些單位工作的：。在過(guò)去一個(gè)月內(nèi)每周至少喝過(guò)并且買過(guò)2-3次包裝水和茶飲料；家庭收入在中等以上者；被訪者本人在過(guò)去半年內(nèi)未接受過(guò)市場(chǎng)研究的訪問(wèn)；北京廣州上海重慶15-20歲21-30歲18-24歲25-39歲18-24歲25-39歲18-24歲25-39歲。旅游、運(yùn)動(dòng)后和逛街是選擇購(gòu)買包裝水飲用的主要情。面是其他飲料無(wú)法替代的；此外，在口渴的情況下，值得一提的是，隨著現(xiàn)代人對(duì)健康意識(shí)的增強(qiáng)，有人。重慶的與會(huì)者還特別提到由

　　

【正文】 香味、方便、甜度適中提神方便解酒容量大合口味抽獎(jiǎng)多甜的防癌解饞方便保健減肥綠茶去火香、甜健康口感好調(diào)理腸胃綠茶爽口、生津、余香、止渴1824 歲女性 1824 歲男性 2539 歲女性 2539 歲男性上海休閑健康時(shí)尚口味好提神比較爽口口渴后會(huì)買 , 有味道碳酸飲料會(huì)增加體重解渴 , 碳酸飲料不解渴抽完煙后喝烏龍茶比較爽口烏龍茶糖份少 , 出去時(shí)會(huì)買我女朋友喜歡喝茶 , 逛街喝有時(shí)看球需要熬夜會(huì)選擇有種時(shí)尚感 , 廣告做的好 , 包裝好烏龍茶比較解渴 , 包裝水的味道比較淡 , 碳酸飲料太甜了沒(méi)營(yíng)養(yǎng) , 烏龍茶比較好是綠色食品清洗腸胃提神醒腦有保健作用烏龍茶提神醒腦防止蛀牙 , 茶葉里有堿類中國(guó)人喝茶是傳統(tǒng) , 可以減肥 , 對(duì)皮膚有美容作用養(yǎng)顏清理腸胃休閑 （ 2 人）有保健作用解渴是最重要的提神、健身，對(duì)身體有好處喝過(guò)茶飲料的人小毛病是不大生的北京頂響偉智行銷顧問(wèn)有限公司 Page90 Q5. 飲用茶飲料可以滿足的需求1824 歲女性 1824 歲男性 2539 歲女性 2539 歲男性廣州口感好提神換一下口味攜帶方便，包裝方便價(jià)錢，有錢買茶、沒(méi)錢買水開(kāi)胃生津止渴休閑感覺(jué)口感 （ 2 人）有味道 （ 2 人）換換口味，冰鎮(zhèn)感覺(jué)好香，喜歡它的香味 （ 3 人）有一點(diǎn)渴，又不太渴，喝一點(diǎn)東西好喝可以減肥口感好，天然的有點(diǎn)香味 （ 2 人）受茶文化影響茶味比較開(kāi)胃小孩每天喝都不怕，喝那些可樂(lè)沒(méi)么好，有色素茶葉是天然的、種出來(lái)的，帶點(diǎn)甜味，好喝一點(diǎn)幫助胃脹氣，吃得太飽時(shí) （ 2 人）健康一點(diǎn)，它不是那些碳酸飲料比那些有益一點(diǎn)解渴提神幫助消化有味道重慶解渴提神時(shí)尚健康更換口味古老悠久 , 傳統(tǒng)對(duì)嗓子有保護(hù)作用受廣告影響 ( 本能的消費(fèi)心里 )提神抗癌抗輻射更能解渴清除體內(nèi)垃圾中國(guó)人喜歡喝茶 , 在外面方便養(yǎng)顏減肥提神解毒看起來(lái)舒服解渴 , 爽口 (2 人 )口感好健康有檔次廣告好解渴 \ 興奮 , 疲倦的時(shí)候提神北京頂響偉智行銷顧問(wèn)有限公司 Page91 Q6. 選擇不同種類茶飲料的原因1824 歲女性 1824 歲男性 2539 歲女性 2539 歲男性上海統(tǒng)一冰紅茶 , 口味好 (2 人 )三得利烏龍茶 , 立頓奶茶 , 特別香冰紅茶 \ 烏龍茶特別放在冰箱里冰過(guò) , 好喝 \ 爽口 \ 低糖喝立頓 , 它不是很甜的那種紅茶 , 覺(jué)得舒服 , 有種茶香的味道是紙包裝的統(tǒng)一綠茶 , 因?yàn)楸t茶太甜了 , 綠茶不是太甜 , 口感好統(tǒng)一的冰茉莉很好喝有清涼的味道 , 有股茉莉花的香味統(tǒng)一檸檬茶碳酸沒(méi)營(yíng)養(yǎng)三得利廣告做的好冰紅茶什么品牌都喝 (2 人 )統(tǒng)一冰紅茶 \ 冰綠茶 (2 人 )冰綠茶 \ 冰茉莉接近茉莉的口味康師傅口味沒(méi)有統(tǒng)一的好烏龍茶接近茶的味道 , 比較解渴 (4人 )碳酸對(duì)口感的刺激比較好 , 但喝完口渴統(tǒng)一的康師傅的三得利烏龍茶冰紅茶 (4 人 )烏龍茶 (3 人 )什么飲料都喜歡喝廣告統(tǒng)一的冰紅茶 (5 人 )冰紅茶 , 方便 (3 人 )烏龍茶 \ 冰紅茶 , 習(xí)慣這個(gè)口味 (3人 )覺(jué)得烏龍茶口味比較適合 , 它是中國(guó)名茶 , 各方面都可以 (3 人 )冰紅茶 , 喜歡喝甜的冰綠茶三得利烏龍茶 , 健身 , 方便 , 對(duì)身體好 (2 人 )“ 冰紅茶從口味上講是不錯(cuò)的 , 市場(chǎng)占有率很高 , 你到市場(chǎng)上到處都有 ,給你一種非常強(qiáng)烈的刺激 “北京頂響偉智行銷顧問(wèn)有限公司 Page92 Q6. 選擇不同種類茶飲料的原因1824 歲女性 1824 歲男性 2539 歲女性 2539 歲男性廣州茉莉茶檸檬茶 (2 人 )碧泉水蜜桃茶好喝綠茶 , 比較清淡 , 味道好 (3 人 )烏龍茶 \ 綠茶降火 (2 人 )統(tǒng)一冰紅茶 , 冰綠茶 , 喜歡 (2 人 )統(tǒng)一有一個(gè)蜂蜜檸檬茶 , 我多數(shù)喝那種 , 包裝好 , 顏色刺激 (2 人 )紅茶 , 綠茶為健康 , 對(duì)身體有好處 (2人 )康師傅冰紅茶 \ 冰綠茶 , 冰了以后好喝 , 牌子好 , 習(xí)慣喝 , 口味比較淡一些 (2 人 )綠茶開(kāi)胃茉莉茶香、生津止渴統(tǒng)一、康師傅冰紅茶、冰綠茶綠茶、紅茶、茉莉花茶都喝，茶比水好，烏龍茶少統(tǒng)一的蜜桃水果味紅茶、蘋果味的（ 2 人）烏龍茶近乎天然綠茶，茶香比較濃香康師傅冰紅茶好喝 （ 2 人）綠茶和烏龍茶比較多，綠茶有香味因?yàn)榫G茶有點(diǎn)苦，就喜歡烏龍茶 （ 4人）康師傅不怎么貴，統(tǒng)一的茶比較貴點(diǎn)，但喝法都不一樣，喜歡喝那種貴的康師傅有促銷活動(dòng)，到商場(chǎng)試一下覺(jué)得好就買喝康師傅的，因?yàn)樵囘^(guò)幾個(gè)品牌都不合口味，只有康師傅味道比較好檸檬茶比較提神、壯胃冰綠茶綠茶冰紅茶 （ 3 人）茉莉花茶，喜歡它的香味，天與地那種要帶糖、帶蜂蜜重慶烏龍茶統(tǒng)一冰紅茶康師傅綠茶 (5 人 )冰紅茶會(huì)上火烏龍茶男士喝的多旭日升冰茶 (2 人 )綠茶有保健作用 , 強(qiáng)身 , 美容綠茶的綠字有清涼的感覺(jué) , 自然烏龍茶口味不好 , 酸 , 過(guò)濃象家里泡的茶選擇康師傅綠茶因?yàn)樗泻芏嗷顒?dòng) , 如集瓶蓋領(lǐng)東西綠茶提神 , 有不像咖啡那樣刺激 , 它比較清淡統(tǒng)一紅茶 , 味道好綠茶對(duì)身體有好處同一紅茶味道濃統(tǒng)一紅茶 , 最先知道統(tǒng)一康師傅都喝 , 冰紅茶可以減肥康師傅綠茶 , 外形感覺(jué)好 , 較親切 ,品牌效益 , 廣告好康師傅牌子比較老 , 重慶人認(rèn)老牌子 , 看到綠茶就醒酒旭日升綠茶 , 顏色和口味很好康師傅綠茶 , 各大商場(chǎng)都有烏龍茶吃飯時(shí) , 喜歡它的味道統(tǒng)一的飲料烏龍茶味道好康師傅綠茶味道好旭日升冰茶 , 廣告好 , 印象好，冰茶和碳酸飲料在一塊好喝又解渴北京頂響偉智行銷顧問(wèn)有限公司 Page93 Q7. 選擇低糖或無(wú)糖的原因1824 歲女性 1824 歲男性 2539 歲女性 2539 歲男性上海低糖的補(bǔ)充能量三得利烏龍茶 , 低糖的減肥一般選擇低糖的三得利烏龍茶 , 稍帶點(diǎn)糖 , 挺解渴的喝烏龍茶無(wú)糖的它比低糖濃一點(diǎn) , 烏龍茶放點(diǎn)糖很難喝低糖的烏龍茶有低糖的 , 無(wú)糖的可以選擇低糖的 , 差不多 , 味道也蠻好的 ,沒(méi)有糖也有味道 , 而且味道也不錯(cuò) (2 人 )廣州低糖一時(shí)一時(shí) , 偶爾 (2 人 )比例不要太重沒(méi)注意，想喝就喝喝那些怕它太多糖，低糖無(wú)糖跟你家里泡一杯茶沒(méi)有分別清甜的新感覺(jué)最好運(yùn)動(dòng)喝無(wú)糖的，逛街喝低糖的，高糖喝起來(lái)難受，高糖份味道太重?zé)o糖低糖的，因?yàn)榕挚祹煾稻褪堑吞堑?，喜歡甜一點(diǎn)的低糖的 （ 3 人）重慶低糖 (3 人 ) 無(wú)糖 (3 人 ) 低糖 (3 人 )無(wú)糖 (3 人 )低糖高糖無(wú)所謂無(wú)糖和低糖的最好 , 現(xiàn)在人得糖尿病 , 肥胖癥的較多 , 所以低糖最好北京頂響偉智行銷顧問(wèn)有限公司 Page94 Q8. 在濃度和香度方面的喜好1824 歲女性 1824 歲男性 2539 歲女性 2539 歲男性上?？谖妒堑南阄兑彩堑那逑愕稽c(diǎn)的濃一點(diǎn)的 , 但烏龍茶太濃的 , 加糖不好清淡一點(diǎn)要看場(chǎng)合聞見(jiàn)是清香的平時(shí)要清淡一點(diǎn) (2 人 )無(wú)糖的 , 那個(gè)烏龍茶 , 喜歡味道濃一點(diǎn)清香差不多不濃不淡中性比較好不同的都要有 , 這個(gè)產(chǎn)品有個(gè)系列最好 , 清淡的 , 不要刺激的那種廣州淡一點(diǎn) (2 人 )清香 (3 人 )清香 （ 3 人）清香，清甜喜歡口味比較淡的喝時(shí)清甜，聞?dòng)智逑氵m中，有點(diǎn)甜，清香就可以清香的太濃不行喜歡喝濃茶淡淡的 （ 2 人）太濃小孩也不喜歡喝，對(duì)胃有影響刺激胃清香 (3 人 )淡淡的喜歡茉莉花就是清香的重慶清香 (8 人 ) 濃的最好無(wú)所謂 (2 人 )有香水味道味道，不濃，清香 （ 5 人）濃茶清香淡淡 (7 人 )清香 (8 人 )淡的 , 因?yàn)樽龀娠嬃线€是淡的比較好 , 休閑時(shí)淡的好，針對(duì)人來(lái)說(shuō) , 小孩都喜歡甜的北京頂響偉智行銷顧問(wèn)有限公司 Page95 Q9. 對(duì)茶的認(rèn)知1824 歲女性 1824 歲男性 2539 歲女性 2539 歲男性上海大人都喝綠茶烏龍茶降低血糖烏龍茶清理腸胃烏龍茶也有美容的作用有保健作用 , 像東方茶紅茶和烏龍茶有減肥的功效茶的飲料肯定比碳酸的飲料好、花茶，用花泡的很多 , 玫瑰茶 \ 菊花茶 \ 茉莉花茶 \ 水果茶小時(shí)侯喝過(guò)茶葉泡的烏龍茶 , 叫它功夫茶茶提神喝茶抽油水菊花茶清涼綠茶可以降壓烏龍茶助于消化紅茶 \ 綠茶減肥烏龍茶無(wú)糖的 , 好象提神醒腦的一般喝濃茶比較多的人容易致癌綠茶好 , 清涼功夫茶越濃越好苦丁茶 , 降血脂的花茶 \ 茉莉花茶 (2 人 )烏龍茶好象是那個(gè)半發(fā)酵的烏龍茶吃多了上火 , 所以要淡一點(diǎn)茶有有維生素 C 什么的 , 沒(méi)有加任何成份修飾 , 天然成份 (4 人 )紅茶是做奶茶的 , 綠茶中國(guó)茶比較多上海人對(duì)綠茶比較感興趣 , 烏龍茶屬于福建人 , 綠茶浙江 \ 杭州出 , 好的綠茶很清淡 , 很清香 , 很爽口 . 烏龍茶味道很濃 , 看起來(lái)不漂亮 , 紅紅的黑黑的綠茶清香一些 , 紅茶濃香一些 , 都喜歡 . 烏龍茶以提神為主 , 綠茶有種清香口感 , 紅茶開(kāi)胃綠茶色澤好 , 清香 , 味道屬于上等的烏龍茶解渴 , 保健 (2 人 )紅茶口味重一些 , 可以減肥 , 多吃了清理腸胃的功能顯著紅茶綠茶得跟飲料區(qū)別開(kāi)來(lái) , 喝上去的味道是不同的 , 在家喝綠茶 , 中國(guó)人喜歡和綠茶 , 江蘇 \ 浙江喜歡紅茶 , 上海人喜歡綠茶 . 喝綠茶多 , 像紅茶坊小年青喝的多 , 在家泡茶方便北京頂響偉智行銷顧問(wèn)有限公司 Page96 Q9. 對(duì)茶的認(rèn)知1824 歲女性 1824 歲男性 2539 歲女性 2539 歲男性廣州減肥參茶提神紅茶有點(diǎn)上火綠茶 — 孕婦保健菊花茶下火 (2 人 )綠茶有點(diǎn)降火 (2 人 )綠茶加檸檬汁好喝綠茶可以清理腸胃 (3 人 )紅茶濃點(diǎn)提神 , 綠茶清香 , 現(xiàn)在有很多是在熱氣的時(shí)候吃 (2 人 )消滯開(kāi)胃家里泡的茶都是黑茶綠茶可以抗癌 （ 3 人）綠茶傷胃，喝了越發(fā)肚餓增加胃酸男的喝綠茶好，清熱；女的喝綠茶易頭暈，有一點(diǎn)寒涼紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵的，維生素和葉綠素沒(méi)有了，我喜歡綠茶它的成分多一點(diǎn)烏龍茶一般口感濃的，現(xiàn)在出的口感太淡了，不過(guò)癮綠茶清熱、清腸胃紅茶有點(diǎn)堿性，可以通腸胃 （ 2 人）紅茶可以減肥茶可以減肥、保腎紅茶幫助消化從烏龍茶里發(fā)酵出來(lái)的堿性紅茶的味道香一點(diǎn)顏色濃一點(diǎn) （ 3 人）鐵觀音很好清茶 \ 中性茶就是有三種 , 綠茶 \ 紅茶 \ 還有一種介于紅茶與綠茶之間叫清茶也叫中性茶 , 比如鐵觀音 \ 烏龍茶也算清茶的一種紅茶比較熱 , 綠茶比較涼鐵觀音能幫助消化 ,綠茶比較涼 \ 清熱紅茶是發(fā)酵茶 , 可以補(bǔ)鐵 , 暖胃補(bǔ)血綠茶最好 , 但比較傷胃 , 不能常喝重慶吃火鍋喝苦丁茶 , 老蔭茶清火的茶是堿性飲料 , 對(duì)人體有防癌的作用茉莉花茶味道好 , 口感自然 , 清香可以清熱 , 如老蔭茶 , 苦丁茶 , 重慶人很喜歡喝老人喜歡讓年輕人喝 , 但老蔭茶不好喝茶抗癌茶可以提神綠茶可以醒酒紅茶可以減肥提神旭日升爽口綠茶防輻射紅茶減肥 (2 人 )茶有抗癌作用所有茶葉都含有維生素咖啡因減肥防癌防輻射有利身體健康花茶 , 爽口 , 清香康師傅綠茶口感好清熱解毒 , 有助消化北京頂響偉智行銷顧問(wèn)有限公司 Page97 Q10. 對(duì)茶飲料不滿意的地方1520 歲女性 1520 歲男性 2130 歲女性 2130 歲男性北京品種少有點(diǎn)甜含有防腐劑包裝類似能治病，有一定的療效口味多一點(diǎn)，如薄荷味、奶味只有涼的一種，單調(diào)，應(yīng)有熱茶有點(diǎn)甜不解渴應(yīng)有熱茶再清涼一些應(yīng)加點(diǎn)薄荷沒(méi)有碳酸型的包裝不吸引人茶的濃度不夠應(yīng)可以去疲勞、提神應(yīng)解渴、恢復(fù)體力、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成份太甜了價(jià)格貴不夠解渴降低濃度品種多一些功能多一些可以加熱茶的濃度太高出低熱量、有甜味的不要太甜甜的太多容易沉淀新鮮度不夠價(jià)格較貴不加糖份的味道濃一點(diǎn)可以加熱1824 歲女性 1824 歲男性 2539 歲女性 2539 歲男性上海統(tǒng)一烏龍茶根本就不 需要改進(jìn) , 它原來(lái)的口味就很好 , 加了點(diǎn)蜂蜜以后 , 反而太甜了 , 因?yàn)槲冶静幌矚g喝蜂蜜 , 對(duì)蜂蜜特反感