食品安全重點(diǎn)治理計(jì)劃與食品生產(chǎn)安全工作計(jì)劃匯編(編輯修改稿)
2024-11-26 02:22 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 食品安全示范縣（市、區(qū)）指標(biāo)體系和考評(píng)機(jī)制。（十二）加強(qiáng)食品安全法制建設(shè)。深入宣傳貫徹《實(shí)施辦法》，完善配套文件和管理制度。密切配合各級(jí)人大開(kāi)展食品安全執(zhí)法檢查和專題詢問(wèn)，各級(jí)政協(xié)開(kāi)展“健全食品安全長(zhǎng)效管理機(jī)制”專項(xiàng)民主監(jiān)督活動(dòng)，督促食品安全法律法規(guī)的貫徹落實(shí)。研究制訂《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理?xiàng)l例》。依法將食品生產(chǎn)加工小作坊、食品攤販等薄弱環(huán)節(jié)納入法制化監(jiān)管軌道。（十三）加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理。繼續(xù)組織開(kāi)展XX年食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂工作，積極參與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的制（修）訂。進(jìn)一步完善食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂部門協(xié)商、征求意見(jiàn)、標(biāo)準(zhǔn)評(píng)審、跟蹤評(píng)估等工作制度和程序。依托食品安全信息網(wǎng)站，建立食品安全標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫(kù)。完善相關(guān)制度、措施，規(guī)范食品安全企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案工作，進(jìn)一步為企業(yè)做好企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案的服務(wù)工作。做好食品安全標(biāo)準(zhǔn)的宣傳貫徹及跟蹤評(píng)價(jià)工作。加強(qiáng)食品安全標(biāo)準(zhǔn)專家隊(duì)伍建設(shè)。（十四）加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。加快推進(jìn)籌建食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)管理中心，積極爭(zhēng)取在省疾病預(yù)防控制中心建成食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)國(guó)家參比實(shí)驗(yàn)室。組織實(shí)施XX年省食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方案，開(kāi)展監(jiān)測(cè)工作的質(zhì)量控制，提高監(jiān)測(cè)結(jié)果的共享和應(yīng)用，為食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)制（修）訂、監(jiān)管執(zhí)法和處置食品安全事故提供科學(xué)依據(jù)。（十五）強(qiáng)化食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)。統(tǒng)籌檢驗(yàn)檢測(cè)力量建設(shè)，全面推進(jìn)以縣域?yàn)橹攸c(diǎn)的食品安全檢測(cè)資源整合工作，加強(qiáng)和優(yōu)化監(jiān)管資源的合理配置。支持食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)一步提高食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)能力和工藝技術(shù)裝備水平。鼓勵(lì)發(fā)展第三方檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，嚴(yán)格食品檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定和管理，實(shí)現(xiàn)檢驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果互認(rèn)，促進(jìn)資源共享。規(guī)范檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)從業(yè)行為，加強(qiáng)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)從業(yè)人員的專業(yè)技能培訓(xùn)，提高服務(wù)和技術(shù)能力。加強(qiáng)應(yīng)急檢測(cè)的統(tǒng)籌管理，組織開(kāi)展應(yīng)急檢測(cè)及其技術(shù)研究。（十六）提高應(yīng)急處置能力。加強(qiáng)食品安全事故處置隊(duì)伍及技術(shù)裝備建設(shè)，分級(jí)修訂食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，健全食品安全事故快速反應(yīng)和查處機(jī)制。開(kāi)展形式多樣的應(yīng)急演練，提高實(shí)戰(zhàn)能力。落實(shí)食品安全事故調(diào)查員制度，規(guī)范食品安全事故流行病學(xué)調(diào)查，制訂全省市流行病學(xué)調(diào)查技術(shù)規(guī)范并組織實(shí)施。進(jìn)一步完善食品安全事故信息報(bào)送體系和通報(bào)機(jī)制，細(xì)化完善信息報(bào)送時(shí)限、程序、責(zé)任等方面的要求。健全食品安全監(jiān)管部門協(xié)同應(yīng)對(duì)機(jī)制，加大對(duì)重大食品安全案件的督查督辦力度。加強(qiáng)重大食品安全信息發(fā)布的評(píng)估審核管理，確保信息發(fā)布及時(shí)、準(zhǔn)確、客觀。（十七）加強(qiáng)食品安全科技研發(fā)。結(jié)合XX年全國(guó)食品工業(yè)技術(shù)改造專項(xiàng)項(xiàng)目，進(jìn)一步改善企業(yè)生產(chǎn)管理硬件條件。繼續(xù)推進(jìn)流通環(huán)節(jié)食品安全電子監(jiān)管體系建設(shè)。推進(jìn)肉菜、酒類電子追溯系統(tǒng)建設(shè)。組建省食品安全專家咨詢委員會(huì)，積極開(kāi)展政策規(guī)范研究及咨詢、開(kāi)展問(wèn)題食品關(guān)鍵工藝的改造研究工作。四、進(jìn)一步落實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的主體責(zé)任（十八）嚴(yán)格實(shí)施食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可。進(jìn)一步規(guī)范許可程序，完善食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可審查技術(shù)規(guī)范，逐步提高行業(yè)準(zhǔn)入門檻。加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可審查機(jī)構(gòu)和人員行為的規(guī)范。規(guī)范農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生供餐管理，加強(qiáng)對(duì)集中供餐單位的源頭監(jiān)管。（十九）建立和完善企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的監(jiān)管制度。依法落實(shí)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)不合格食品召回、流通環(huán)節(jié)不合格食品退市和銷毀等管理制度，防止過(guò)期、腐敗變質(zhì)等不合格食品回流生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)。按照《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》等食品安全標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步加大對(duì)食品標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)的規(guī)范和管理力度。（
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