【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ）每天的銷售量是多少？ ）還能銷售多少時(shí)間？ ）目前店鋪的庫(kù)存量是多少？ 防止店長(zhǎng)應(yīng)時(shí)時(shí)分析進(jìn)銷存動(dòng)態(tài)，掌握店面大小、銷售情況和時(shí)機(jī)要求，既不盲目補(bǔ)貨，為存壓貨，又應(yīng)避免供貨不足造成商機(jī)損失。 （三） 補(bǔ)貨要求 店長(zhǎng)或店長(zhǎng)助理根據(jù)銷售狀況必須在下午的 17： 30 之前將所補(bǔ) 貨品明細(xì)傳真到公司； 暢銷款貨品應(yīng)保證店內(nèi)每款、每色、每碼不低于一套（件） 銷售好的暢銷的貨品或同一系列、風(fēng)格的貨品需要補(bǔ)貨； 根據(jù)實(shí)際銷售情況進(jìn)行分析，銷售較好的貨品，需要補(bǔ)貨； 根據(jù)市場(chǎng)信息反饋，市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)好的貨品，需要補(bǔ)貨； 周四左右將雙休日的貨品備足，各種節(jié)假日須提前兩天準(zhǔn)備好貨品，以保證銷售業(yè)績(jī)的完成； 各種促銷活動(dòng)須提前準(zhǔn)備貨品，使促銷活動(dòng)達(dá)到預(yù)期銷售目的； 及時(shí)與管理者或公司聯(lián)系，掌握公司新品的出貨情況，根據(jù)實(shí)際情況，提出補(bǔ)貨要 求； 各店長(zhǎng)或助理店長(zhǎng)必須嚴(yán)格執(zhí)行本制度，如因補(bǔ)貨不及時(shí)導(dǎo)致的銷 售下滑，店長(zhǎng)及助理店長(zhǎng)負(fù)有不可推卸的責(zé)任。 （四） 調(diào)（撥）貨管理 貨品調(diào)撥需經(jīng)總部商品主管同意，嚴(yán)禁店長(zhǎng)私自調(diào)撥。 調(diào)撥時(shí)，不論調(diào)入或調(diào)出，均須仔細(xì)清點(diǎn)，調(diào)出需填寫(xiě)調(diào)撥單，一份自留，一份放于調(diào)出貨品箱內(nèi)。 貨品調(diào)撥，均須由店長(zhǎng)親自操作。如需立即發(fā)運(yùn)的，請(qǐng)?jiān)诎l(fā)運(yùn)后立刻通知對(duì)方貨品到店時(shí)間。 商品調(diào)入或調(diào)出，調(diào)入或調(diào)出店均須在銷售日?qǐng)?bào)上詳細(xì)注明調(diào)入或調(diào)出店、款號(hào)、數(shù)量；若發(fā)生誤差，即刻通告對(duì)方，并報(bào)公司營(yíng)業(yè)部。 （五） 退貨管理 次品退貨； 換季退貨； 公司調(diào)撥退公司； 顧客因質(zhì)量問(wèn)題的次品退換貨，必須由店長(zhǎng)親自經(jīng)辦； 店鋪 次品退回公司，應(yīng)填寫(xiě)次品退貨單放入箱內(nèi)（或袋內(nèi)）。并在銷售日?qǐng)?bào)表上注明。 店里次品退貨公司時(shí)，應(yīng)遵守如下原則： ）店里能修能賣的次品盡量修復(fù)。 ）貨品在不影響第二次銷售的情況下可退貨。 ）顧客因質(zhì)量問(wèn)題 7 天內(nèi)可換貨，打折特價(jià)期間恕不退換。 （六）盤(pán)存管理 每月 30日營(yíng)業(yè)結(jié)束，進(jìn)行貨品盤(pán)點(diǎn)，第二天公司財(cái)務(wù)人員復(fù)核并將盤(pán)點(diǎn)表上報(bào)公司。盤(pán)點(diǎn)時(shí)應(yīng)認(rèn)真、仔細(xì)、嚴(yán)肅。 店長(zhǎng)應(yīng)對(duì)個(gè)別貨品進(jìn)行不定期抽樣盤(pán)點(diǎn)。 營(yíng)銷部巡店時(shí)也將隨時(shí)進(jìn)行抽樣盤(pán)點(diǎn)。 盤(pán)點(diǎn)時(shí)店長(zhǎng)應(yīng)做好人員分配，最好兩人一組，一人盤(pán)點(diǎn)一 人記錄，并劃分區(qū)，以求盤(pán)點(diǎn)的準(zhǔn)確性。 盤(pán)點(diǎn)時(shí)的數(shù)字書(shū)寫(xiě)，要注意正確性及清晰性，以利于盤(pán)點(diǎn)后的匯總工作。 貨品盤(pán)點(diǎn)溢缺的原因：（偷盜、盤(pán)點(diǎn)不準(zhǔn)、做帳錯(cuò)誤、贈(zèng)品處理不當(dāng)） 店長(zhǎng)應(yīng)深刻有理解有關(guān)盤(pán)點(diǎn)的重要性和必要性。 盤(pán)存表由公司財(cái)務(wù)人員盤(pán)點(diǎn)確認(rèn)后帶回公司市場(chǎng)部，一次性為準(zhǔn)，若因此發(fā)生的錯(cuò)誤責(zé)任，由店長(zhǎng)承擔(dān)。 財(cái)務(wù)管理 分店每日要認(rèn)真仔細(xì)做好銷售日?qǐng)?bào)的數(shù)據(jù)傳輸，并將各項(xiàng)開(kāi)支費(fèi)用、營(yíng)業(yè)額及實(shí)存銀行金額明確寫(xiě)明，銷售日?qǐng)?bào)必須絕對(duì)準(zhǔn)確。 營(yíng)業(yè)款必須天次日 14： 00 前由助理店長(zhǎng)存入指定銀行，店長(zhǎng)進(jìn)行監(jiān)督 ，如因特殊情況而不能存入，必須在 14： 00 前電話上報(bào)公司財(cái)務(wù)部，并說(shuō)明原因。 分店若當(dāng)日白天收受的營(yíng)業(yè)款較多，為保證安全，須將這部分營(yíng)業(yè)款當(dāng)日存入銀行，并上報(bào)公司財(cái)務(wù)部。 店鋪需支取現(xiàn)金使用，店長(zhǎng)以報(bào)告的形式上報(bào)公司，批準(zhǔn)后方可使用，支付后將發(fā)票或收據(jù)保管好交至公司營(yíng)銷部。 店鋪支付水電費(fèi)、電話費(fèi)等，必須取得正規(guī)發(fā)票，及時(shí)傳真公司財(cái)務(wù)部。分店在水電費(fèi)及電話費(fèi)上應(yīng)著重加強(qiáng)管理，由營(yíng)業(yè)部根據(jù)各店的實(shí)際情況確定具體數(shù)額，超額部分視情況由店內(nèi)自行承擔(dān)。 公司任何人員下店，未經(jīng)公司批準(zhǔn)同意，店長(zhǎng)不得經(jīng)任何方式借付資金 給任何人。 分店廢品賣掉所得，應(yīng)作為收入，作為店鋪備用金用與購(gòu)買(mǎi)店內(nèi)日常用品如辦公用品等，不得挪做他用。 營(yíng)業(yè)收受現(xiàn)金時(shí)，必須加強(qiáng)識(shí)別，防收假幣及破損貨幣，出現(xiàn)以上情況由責(zé)任人承擔(dān)賠償，收銀交接時(shí)要驗(yàn)收清楚，交接后的現(xiàn)任由后來(lái)承擔(dān)。 店鋪的營(yíng)業(yè)留有一定的備用金，由店長(zhǎng)負(fù)責(zé)保管。 店鋪每天營(yíng)業(yè)前必須準(zhǔn)備好零錢(qián)，零錢(qián)由公司財(cái)務(wù)統(tǒng)一調(diào)配。 1 店鋪的飲用水由公司指定送水公司負(fù)責(zé)，但不得浪費(fèi)及愛(ài)護(hù)飲水設(shè)備，否則公司一經(jīng)查明，將從重處罰。 1 放置營(yíng)業(yè)款現(xiàn)金的抽屜鑰匙，收銀員（店長(zhǎng)）必須隨身攜帶，若發(fā)生當(dāng)天營(yíng)業(yè)款和實(shí)收現(xiàn)金不 符，誤差部分由責(zé)任人承擔(dān)賠償，收銀交接時(shí)驗(yàn)收清楚，交接后的責(zé)任由后來(lái)者承擔(dān)。 1 店長(zhǎng)對(duì)不明清楚的財(cái)務(wù)疑難，應(yīng)及時(shí)上報(bào)公司財(cái)務(wù)部，不得自以為是，自作主 張。 1 店鋪要加強(qiáng)防偷盜行為發(fā)生，尤其是特賣期間，店長(zhǎng)應(yīng)分配好專門(mén)導(dǎo)購(gòu)防偷盜，月底出現(xiàn)少貨現(xiàn)象，具體處理為正價(jià)商品按零售價(jià) 7折賠償，打折期間如銷售價(jià)低于 7 折，按最低銷售價(jià)賠償對(duì)可以每天盤(pán)點(diǎn)的店鋪進(jìn)行分班賠償。具體賠償方式為：A、如發(fā)現(xiàn)貨品丟失情況，由當(dāng)班人員負(fù)責(zé)； B、賠償按商品原價(jià)的 6 折金額； C、由員工工作失職出現(xiàn)的丟貨情況，經(jīng)店長(zhǎng)查證后，由該員工自行承擔(dān)。 1 促銷等 活動(dòng)時(shí)，贈(zèng)品應(yīng)如實(shí)登記發(fā)放，不得虛報(bào)，否則公司一經(jīng)查明，將從嚴(yán)處置。 1 促銷品、贈(zèng)品等發(fā)放，必須在當(dāng)日銷售日?qǐng)?bào)上注明，不得延誤。如發(fā)現(xiàn)有徇私舞弊的現(xiàn)象，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，給予一定處罰。 1 特價(jià)打折期間，店里必須嚴(yán)格按照總部通知售價(jià)售貨，并標(biāo)明特價(jià)打折價(jià)位，如弄虛作假，總部一經(jīng)發(fā)現(xiàn)定從嚴(yán)處罰。 商品配件管理 贈(zèng)品管理：店長(zhǎng)必須如實(shí)登記贈(zèng)品發(fā)放，嚴(yán)禁作弊私拿贈(zèng)品；贈(zèng)品發(fā)放不得欺瞞顧客和公司；贈(zèng)品不得買(mǎi)賣。 手提袋管理：任何員工嚴(yán)禁拿取手提袋私用；店鋪手提袋發(fā)放注意節(jié)約。 店鋪的安全管理：門(mén)店安全管理涉及店鋪建筑物、人員、錢(qián) 財(cái)、商品、設(shè)備及顧客。各項(xiàng)安全管理之要點(diǎn)著重在事前預(yù)防，事中處理，事后檢討。 防盜管理 下班打烊后，仔細(xì)檢查分店抽屜、門(mén)窗等是否已關(guān)實(shí)、關(guān)嚴(yán)。 收銀臺(tái)錢(qián)財(cái)放置處不要有太多現(xiàn)金，太多時(shí)須當(dāng)日存銀行。 提高警惕，注意可疑人物，并速通告店長(zhǎng)。 店內(nèi)格局應(yīng)避免死角。 不可因人手不足，顧客擁入，自亂陣腳，店長(zhǎng)應(yīng)合理分配好人員防范。 夜間營(yíng)業(yè)時(shí)突然停電，收銀人員應(yīng)立即鎖上收銀柜，店長(zhǎng)應(yīng)安排人員沉著地在門(mén)口疏散、監(jiān)督顧客。 防水（火）管理 隨時(shí)了解氣象預(yù)報(bào)，了解附近地勢(shì)及排水道設(shè)施； 平時(shí)應(yīng)維護(hù)好建筑物天花板、門(mén)窗之漏水 修整； 突發(fā)漏、淹水時(shí)，應(yīng)先將貨品、貨架迅速轉(zhuǎn)移，并及時(shí)通報(bào)總部市場(chǎng)管理部； 隨時(shí)檢查插座、插頭之絕緣體是否脫落損壞，全體門(mén)店人員應(yīng)知道總電源開(kāi)關(guān)及滅火器的位置和使用方法； 店內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，對(duì)顧客應(yīng)禮貌地加以勸阻； 清理垃圾時(shí)，應(yīng)注意其中有無(wú)火種等易燃物。 防騙管理 不要背對(duì)或離開(kāi)已打開(kāi)的錢(qián)財(cái)放置處，視線不要離開(kāi)已打開(kāi)的錢(qián)財(cái)放置處； 收到顧客付款時(shí)，應(yīng)唱收唱付收找錢(qián)情況，并等顧客確定找對(duì)了錢(qián)后方可將錢(qián)放入錢(qián)財(cái)放置入； 收到顧客大鈔，應(yīng)注意識(shí)別真?zhèn)魏推茡p； 店內(nèi)不準(zhǔn)與顧客掙錢(qián)； 注意有人以“零錢(qián)掉落”或“聲東擊 西”法騸取錢(qián)物，應(yīng)熟練防范技巧。 防止意外傷害管理 店內(nèi)店外打碎的玻璃碎片或釘子等，應(yīng)立即打掃干凈。（道具棱角或玻璃棱角，極易刮傷顧客，應(yīng)先用膠布暫時(shí)貼包住，或暫停使用，同時(shí)通報(bào)總部進(jìn)行修理。） 登高時(shí)須用牢固的登梯。 走道上有任何障礙物，應(yīng)立即加以消除，以免撞倒或跌傷。 貨架道具有突出的尖銳物，應(yīng)即刻加以調(diào)整改善，避免傷害人員。 空調(diào) 按規(guī)定方法操作（視各廠牌、機(jī)種手冊(cè)而定），只能由店長(zhǎng) /助理店長(zhǎng)負(fù)責(zé)。 定期維修保養(yǎng)，使用期內(nèi)空調(diào)之過(guò)濾網(wǎng)每周清洗一次。 根據(jù)天氣情況進(jìn)行空調(diào)的開(kāi)啟。 注意店鋪用電負(fù)荷。 空 調(diào)運(yùn)行出現(xiàn)故障上報(bào)公司進(jìn)行維修。 照明設(shè)備 店長(zhǎng)視賣場(chǎng)實(shí)際情況，調(diào)節(jié)照明亮度，白天保證店內(nèi)明亮即可。 店長(zhǎng)下班前須仔細(xì)檢查照明開(kāi)關(guān)，不要忘關(guān)。 專賣店外圍霓虹燈夜幕降臨即開(kāi)啟至第二日營(yíng)業(yè)前關(guān)閉。 總電源 店里任何員工都要知道總電源開(kāi)關(guān)之所在位置，出現(xiàn)意外情況先關(guān)掉總電源。 總電源應(yīng)經(jīng)常注意查看維護(hù)，防止出現(xiàn)意外。 如遇緊急情況報(bào)警并報(bào)告公司。 紀(jì)律考核（各個(gè)地方加盟商根據(jù)實(shí)際情況而定，僅做參考） 對(duì)犯有過(guò)失行為的員工，將以下條款進(jìn)行處罰： A類條例： 非休息時(shí)間不得隨意更換工作服、梳頭、化妝、照鏡子等。 營(yíng)業(yè)時(shí)間必須按規(guī)定穿著工作服，工作鞋、佩戴工號(hào)牌，并保持其整潔、干凈。 在營(yíng)業(yè)前要將店內(nèi)衛(wèi)生打掃干凈，并整理好營(yíng)業(yè)用具。 不準(zhǔn)將衣服、鞋子等私人物品放在收銀臺(tái)內(nèi)。 上班時(shí)間不準(zhǔn)佩戴手機(jī)、 MP4 機(jī)。 女店員在工作期間必須要化妝，但不準(zhǔn)化濃妝、用異味的化妝品。 不準(zhǔn)將頭發(fā)染成過(guò)分夸張的顏色。 男店員頭發(fā)前不過(guò)肩，后不蓋領(lǐng)，側(cè)不遮耳；女店員不準(zhǔn)長(zhǎng)發(fā)披肩或側(cè)遮臉。 手部要保持干凈，不準(zhǔn)留有長(zhǎng)指甲，使用有色指甲油。 營(yíng)業(yè)期間不準(zhǔn)佩戴過(guò)分夸張手飾，手戴戒掉不得超過(guò)兩枚和下垂的耳環(huán)等。 1 接電話時(shí)，態(tài)度和藹、親切，使用禮貌 用語(yǔ)，在未得到允許的情況下不要擅自使用店內(nèi)電話號(hào)碼；更不允許打私人電話。 1 上班時(shí)間不準(zhǔn)干私活、吃零食、吸煙等。 1 上班時(shí)間不準(zhǔn)聚堆聊天、高聲喧嘩。 1 上班時(shí)間不準(zhǔn)看書(shū)報(bào)、雜志、聽(tīng)隨身聽(tīng)、吹口哨或唱歌、哼小調(diào)等。 1 在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所必須站姿標(biāo)準(zhǔn)，使用規(guī)范言語(yǔ)。 1 賣場(chǎng)內(nèi)不準(zhǔn)放茶杯等私人物品。 1 不準(zhǔn)隨地吐痰，亂扔紙屑和雜物，不得提前、超時(shí)用餐，且店員用餐時(shí)要經(jīng)過(guò)店長(zhǎng)許可。以上條款若有違反每次罰款 10 元，由店長(zhǎng)填寫(xiě)違記處罰單，由當(dāng)事人簽字，如發(fā)現(xiàn)店長(zhǎng)未開(kāi)單或未將罰單及時(shí)上交，將對(duì)店長(zhǎng)處以雙倍罰款。如店