【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 二，根據(jù)上面的競(jìng)爭(zhēng)影響分析提到的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)整改后環(huán)境改善，蔬菜質(zhì)量提高，有專門的檢測(cè)室等等可知，這些條件的改變對(duì)我們來說是一種挑戰(zhàn)。但是，我們還具有我們的先天優(yōu)勢(shì)。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的規(guī)范化和有序化必然導(dǎo)致在管理成本上的上升，這些管理成本和人工費(fèi)等等都將嫁接到了每一個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)營戶上，最終為此而買單的還是消費(fèi)者，因此菜價(jià)等等也將會(huì)有一定量的上調(diào)，而我們平臺(tái)的特性決定了我們完全沒有這方面的顧慮，在價(jià)格上因此有了更強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力。第三，去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的購買蔬菜的一般都是在工作時(shí)間方面沒有一定限制的人群，而那些白領(lǐng)一般白天都是有很緊張的工作時(shí)間，每天能夠購買蔬菜的時(shí)間只能是早起趕著上班前或者下班后，這樣帶來的不便之處就是要么早上早起沒有得到充分的睡眠，影響了自己上班，要么就是下班后去即將關(guān)門的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購買那些已經(jīng)不怎么新鮮的蔬果。而在我們的訂購平臺(tái)，您只需要抽任何一個(gè)空余時(shí)間點(diǎn)點(diǎn)鼠標(biāo)或者發(fā)個(gè)短信打個(gè)電話，我們就會(huì)在您所要求的時(shí)間，將您訂購的蔬菜準(zhǔn)時(shí)送到您家，為您節(jié)省的時(shí)間價(jià)值將為您創(chuàng)造更大的價(jià)值。此外，還有天氣等的各種不可抗拒因素，譬如下雨下雪，烈日霜凍等，也影響著人們特地出門去農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購買。 第四，部分社區(qū)的配套設(shè)施建設(shè)不完善，這將直接影響到社區(qū)居民購買農(nóng)副產(chǎn)品的方便程度，而我們公司正好能夠提供配送服務(wù)，將大大方便社區(qū)居民。第五，隨著生活節(jié)奏的加快，工作壓力的增大，工薪階層對(duì)于快捷方便送貨的需求增多。劣勢(shì)分析：思想觀念轉(zhuǎn)換難。傳統(tǒng)的農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)購買方式是消費(fèi)者直接在住宅附近的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，從專門從事農(nóng)副產(chǎn)品銷售的小商販那里購買農(nóng)副產(chǎn)品。隨著最近幾年大型超市在中國社區(qū)的不斷發(fā)展，人們?cè)絹碓蕉嗟貜某欣镔徺I一些無公害的農(nóng)副產(chǎn)品。對(duì)于農(nóng)副產(chǎn)品這種非標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)品，人們更習(xí)慣于貨比三家，親身感觸，討價(jià)還價(jià)等，這是長久以來人們形成的習(xí)慣。但是基于網(wǎng)絡(luò)的配送缺少以上種種體驗(yàn)，要想改變?nèi)藗冞@種傳統(tǒng)的觀念有一定難度。網(wǎng)絡(luò)普及不夠。上網(wǎng)人群以年輕人及受過中高等教育的人群為主，而中老年和受教育較低的人群上網(wǎng)較少。城市居民調(diào)查資料顯示，%的居民不知道網(wǎng)上商店這回事，%的居民知道卻未嘗試。針對(duì)以上的市場(chǎng)劣勢(shì)，我們采取對(duì)應(yīng)的措施來彌補(bǔ)這些不足。首先，從進(jìn)貨方面上來說，由于我們的批量購買，成本就會(huì)降低，并且由于長期的合作，在農(nóng)副產(chǎn)品的源頭上保證了品質(zhì)。其次，我們這個(gè)平臺(tái)不僅僅依托于上網(wǎng)，電話，手機(jī)短信等等方式都可以和我們訂購，大大方便了不能上網(wǎng)和不會(huì)上網(wǎng)的人群購買農(nóng)副產(chǎn)品。第一、信任風(fēng)險(xiǎn)對(duì)于一個(gè)購物網(wǎng)站，顧客最關(guān)心的是質(zhì)量問題。當(dāng)然，我們公司運(yùn)營的宗旨就是質(zhì)量?jī)?yōu)先，但是怎樣讓顧客知道我們的產(chǎn)品質(zhì)量好呢，這就是一個(gè)信任問題。如果上我們網(wǎng)站，卻對(duì)我們的產(chǎn)品不能信任，那我們就會(huì)失去市場(chǎng)。因此，如何順利的規(guī)避信任風(fēng)險(xiǎn)對(duì)于公司的發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。 規(guī)避手段：首先，從供貨商的選擇上，我們將對(duì)其供應(yīng)貨品的質(zhì)量進(jìn)行嚴(yán)格的考察，并且在每次送貨到配送中心后，我們也將進(jìn)行一定的檢測(cè)，將食品安全的風(fēng)險(xiǎn)降低到最低。此外，我們也將會(huì)逐步的把在我們網(wǎng)站上銷售的各種農(nóng)副產(chǎn)品轉(zhuǎn)變成為一些已經(jīng)擁有品牌而且信譽(yù)質(zhì)量等等經(jīng)過一定時(shí)間的市場(chǎng)驗(yàn)證的產(chǎn)品。其次，我們會(huì)在網(wǎng)站上出示各種食品安全的認(rèn)證，或者與一些媒體進(jìn)行聯(lián)系，通過他們的切實(shí)體驗(yàn)向公眾報(bào)道食品安全保障。此外，我們也可以通過視頻和照片等方式在網(wǎng)站上展示我們的產(chǎn)品從采購到送貨上門的所有環(huán)節(jié)，做到完全的透明化。 除此之外，我們也將建立與客戶的交流系統(tǒng)，既可以使用網(wǎng)站的留言版，也可以填寫我們的送貨時(shí)的反饋單（），以此來滿足客戶對(duì)于貨品的質(zhì)量要求，也可以最大化的得到客戶的信任度。 質(zhì)量反饋單開心廚房電子商務(wù)有限公司產(chǎn)品質(zhì)量反饋單客戶姓名：（選填）聯(lián)系方式：（選填）填表日期：？很滿意（ ）滿意（ ）不滿意（ ）？很滿意（ ）滿意（ ）不滿意（ ）？很滿意（ ）滿意（ ）不滿意（ ）、分量等是否滿意？很滿意（ ）滿意（ ）不滿意（ ）？很滿意（ ）滿意（ ）不滿意（ ）？建議：？投訴：送貨人： 第二、物流成本風(fēng)險(xiǎn) 對(duì)于送貨上門的服務(wù)，最大的瓶頸實(shí)在控制物流成本方式。如果沒有一定的成本控制方案，很容易就會(huì)陷在高成本里，使公司的發(fā)展陷入困境，但是一味的節(jié)省成本，就會(huì)影響到對(duì)于客戶的服務(wù)，更不利于公司的發(fā)展。因此，如何規(guī)避物流成本風(fēng)險(xiǎn)將直接影響到公司的收益問題。 規(guī)避手段：首先，通過有效的物流管理手段，對(duì)供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行管理和規(guī)劃降低在各個(gè)環(huán)節(jié)的損耗。其次，物流成本的降低也只有通過訂單量的上升來分擔(dān)整體的物流費(fèi)用。第三、同行的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)這一行業(yè)，因?yàn)槠湫袠I(yè)進(jìn)入的門檻比較低，經(jīng)營模式很容易被復(fù)制，所以如何在和新進(jìn)入同行的競(jìng)爭(zhēng)中取勝，將成為公司能夠進(jìn)一步發(fā)展的關(guān)鍵。 規(guī)避手段：首先，搶占市場(chǎng)。杭州的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)市場(chǎng)還沒有完全的打開，因此，搶先占據(jù)市場(chǎng)將對(duì)公司的發(fā)展。其次，樹立品牌意識(shí)。公司未來的發(fā)展將依托于開心廚房這個(gè)品牌，只要在杭州地區(qū)形成一定的品牌影響力，就容易占領(lǐng)市場(chǎng)，抓住老客戶，形成穩(wěn)定的客戶圈。最后，服務(wù)第一。對(duì)于我們這樣的服務(wù)型企業(yè)，客戶永遠(yuǎn)是第一，因此，服務(wù)質(zhì)量永遠(yuǎn)是最重要的一方面。所以，我們要以客戶的需求為導(dǎo)向來完善我們的服務(wù)。第四、無規(guī)則變動(dòng)因素風(fēng)險(xiǎn) 由于食材配送對(duì)配貨的及時(shí)性和貨物的保險(xiǎn)性具有極高的要求，因此必須考慮各種變動(dòng)因素對(duì)于食材品質(zhì)的影響。交通因素：由于我們的配送時(shí)間是和上班一族的下班時(shí)間吻合的，因此不可避免的會(huì)遇上上下班高峰期的交通堵塞，這比較給我們的配送打來極大的困難。菜價(jià)波動(dòng)：受于天氣、產(chǎn)量等因素的影響，在某一時(shí)段內(nèi)菜價(jià)總是不斷波動(dòng)，這直接影響到公司定價(jià)和收入。 規(guī)避手段：首先，在交通因素方面，我們會(huì)事先對(duì)于我們配送范圍內(nèi)的所有社區(qū)周圍的交通主干道進(jìn)行調(diào)查，包括交通堵塞時(shí)間起始及持續(xù)時(shí)間等，然后根據(jù)具體情況納入我們的配送路線的動(dòng)態(tài)規(guī)劃。此外，我們將以電瓶車的形式在社區(qū)中進(jìn)行配送，也可避免過多的交通堵塞。其次，菜價(jià)問題是影響我們客戶的重要因素，因此保證相對(duì)穩(wěn)定的菜價(jià)將極大的幫助擴(kuò)大我們的客戶群。我們也將與各供應(yīng)商簽訂有關(guān)合同，保證量的供給，價(jià)的穩(wěn)定。第五、管理風(fēng)險(xiǎn) 由于B TO F模式在杭州地區(qū)還沒有成熟的案例可以參考，其他地區(qū)雖也有施行，但是也都是適合當(dāng)?shù)氐木唧w情況，而我們作為一個(gè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)缺乏一下實(shí)際經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)和能力，必然會(huì)在公司的運(yùn)營過程中遇到困難和挫折，這必然會(huì)給公司今后的發(fā)展帶來很大的限制。 規(guī)避手段：因此，我們會(huì)根據(jù)公司自身發(fā)展的情況，積極引進(jìn)各種人才，為公司注入新鮮血液；同時(shí)，我們也將會(huì)對(duì)公司員工進(jìn)行一定培訓(xùn)或者參加一些其他公司的培訓(xùn)，吸收相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。此外，我們也將依托與我們團(tuán)隊(duì)的學(xué)校，積極拓展自身的能力，有信心能夠成功。第六、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn) 公司發(fā)展初期必將面臨高昂的成本壓力，因此財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)將成為我們需要克服的最大風(fēng)險(xiǎn)之一 規(guī)避手段：通過與其他企業(yè)的合作、投資、贊助，和政府部門的政策資金支持，以及有效地管理手段來規(guī)避財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。近年來，杭州市委、市政府高度重視包括電子商務(wù)服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)購物、網(wǎng)絡(luò)交易等在內(nèi)的信息服務(wù)業(yè)發(fā)展，有效組織實(shí)施“數(shù)字杭州”、“無線城市”發(fā)展戰(zhàn)略，把發(fā)展和應(yīng)用電子商務(wù)、培育眾多“馬云”式網(wǎng)商作為實(shí)現(xiàn)以創(chuàng)業(yè)帶就業(yè)、幫助中小企業(yè)拓市場(chǎng)渡難關(guān)、推動(dòng)杭州產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重大舉措抓緊抓實(shí)抓好。，%；今年上半年，％。目前，杭州行業(yè)電子商務(wù)網(wǎng)站數(shù)量位居全國第一，擁有一批以提供電子商務(wù)信息服務(wù)為主國內(nèi)外著名的B2B電子商務(wù)網(wǎng)站和信息服務(wù)平臺(tái)。 在中國行業(yè)電子商務(wù)網(wǎng)站評(píng)比中，杭州入選百強(qiáng)網(wǎng)站的數(shù)量一直名列前茅，其應(yīng)用涵蓋了旅游業(yè)、商貿(mào)服務(wù)業(yè)、農(nóng)業(yè)、對(duì)外經(jīng)貿(mào)等所有重點(diǎn)行業(yè)。 同時(shí),杭州市電子商務(wù)服務(wù)新模式不斷涌現(xiàn)，第三方交易平臺(tái)不斷為消費(fèi)者提供新穎的交易方式；全新的第二代智能交易平臺(tái)開始推廣應(yīng)用；移動(dòng)商務(wù)成為電子商務(wù)發(fā)展的新領(lǐng)域；搜索引擎吸引了網(wǎng)民的注意力，成為電子商務(wù)最具有潛力的盈利工具；電子商務(wù)模式、產(chǎn)品和服務(wù)的不斷創(chuàng)新，促使電子商務(wù)企業(yè)投資規(guī)模爆發(fā)性增長，同時(shí)也為推進(jìn)“兩化融合”提供了良好條件。杭州作為“中國電子商務(wù)之都”，已成為國內(nèi)外電子商務(wù)界關(guān)注度最高的城市之一。 隨著電子商務(wù)服務(wù)、應(yīng)用的不斷深化，網(wǎng)絡(luò)購物異軍突起，不僅對(duì)推動(dòng)電子商務(wù)整體發(fā)展發(fā)揮了重要作用，而且在拉動(dòng)內(nèi)需、擴(kuò)大就業(yè)、活躍市場(chǎng)、提升消費(fèi)信心等方面也占據(jù)了不可替代的重要地位。五、網(wǎng)站建設(shè) 公司網(wǎng)站展示 開心廚房電子商務(wù)有限公司的網(wǎng)站主要是為通過電子商務(wù)模式購買農(nóng)副產(chǎn)品的顧客提供最方便快捷的途徑，真正做到讓顧客足不出戶，就能買到一份質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的農(nóng)副產(chǎn)品。當(dāng)消費(fèi)者瀏覽網(wǎng)頁時(shí)，可以看到網(wǎng)站提供的各種時(shí)新農(nóng)副產(chǎn)品的圖片和詳細(xì)的資料，以及一些常用的副食品，滿足客戶的平日生活要求。：在線自由選購上等品質(zhì)食材 該區(qū)以食材真實(shí)圖片，產(chǎn)品名稱，現(xiàn)市場(chǎng)價(jià)，網(wǎng)購價(jià)等組成農(nóng)副產(chǎn)品的展示。點(diǎn)擊相關(guān)鏈接進(jìn)入后可以看到更為詳盡的信息，包括產(chǎn)地，是否為綠色食品，新鮮程度，是否噴灑農(nóng)藥等等重要信息，也可以進(jìn)行購買的相關(guān)操作和詢問操作。該區(qū)的產(chǎn)品主要是以杭州地區(qū)已經(jīng)形成一定優(yōu)勢(shì)的品牌農(nóng)副產(chǎn)品。之所以選擇這類產(chǎn)品，主要是考慮到顧客對(duì)于產(chǎn)品質(zhì)量的要求，而提供這些品牌化農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)村合作社或者供應(yīng)公司具有成熟的產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，在產(chǎn)品從農(nóng)田到包裝都已經(jīng)形成了一條完整的線，而且質(zhì)量也經(jīng)過了市場(chǎng)的肯定，也具備了相關(guān)的質(zhì)量檢測(cè)設(shè)備，因此，這些品牌化的產(chǎn)品也成為我們的首選，同時(shí)也是客戶的首選。 品牌化農(nóng)副產(chǎn)品 為了給顧客提供更為方便安心的服務(wù)，我們將一些原材料按照做法進(jìn)行一定量的配比后打包出售。這樣既給顧客帶來了方便，免去了買各種原材料的麻煩，也給我們公司創(chuàng)造了更大的利潤空間。，我們出售筍干老鴨煲需要的所有食材：錢江源水鴨一只，野生石筍干半斤。包裝好后出售，顧客只需根據(jù)自己的口味再加些調(diào)料即可做成美味的筍干老鴨煲，這將大大的方便顧客。 此外，我們也將和我們的客戶積極交流，不斷尋找客戶最希望出現(xiàn)哪些食材的搭配，以及進(jìn)行一定的均衡營養(yǎng)的搭配，讓客戶即避免的購買各種食材的麻煩，也吃得健康，吃的營養(yǎng)。 配菜服務(wù) 該區(qū)的產(chǎn)品是以各種特色農(nóng)產(chǎn)品為主打，譬如高山蔬菜、水生蔬菜、臨安竹筍、富陽蘆筍、農(nóng)家土雞、轉(zhuǎn)基因水果等。由于該區(qū)產(chǎn)品的季節(jié)性限制和地域性限制，所提供的產(chǎn)品一般是市場(chǎng)上較為少見，或者較難購買到的產(chǎn)品。該平臺(tái)的出現(xiàn)，將會(huì)大大改變這一現(xiàn)狀，使得人們?cè)谌粘Ｉ罹湍軌驀L到其他地方的特色美味。在這里展示的產(chǎn)品都將是一些品牌產(chǎn)品，質(zhì)量得到絕對(duì)的保障，也滿足了一些顧客對(duì)于各種農(nóng)副產(chǎn)品固定品牌喜好的要求。市場(chǎng)對(duì)于土雞蛋的需求不像一般雞蛋的量大，但是因?yàn)橥岭u蛋的營養(yǎng)價(jià)值較高，很多顧客也愿意給孕婦和孩子吃土雞蛋，而且由于土雞蛋的利潤率較高，只要保證其質(zhì)量，就會(huì)有更好的市場(chǎng)前景。 該區(qū)的產(chǎn)品即可作為日常生活的消費(fèi)品，同時(shí)客戶也可以要求精包裝，作為特色禮品走親訪友，我們也將在客戶要求的時(shí)間送達(dá)某個(gè)地點(diǎn)。 特色農(nóng)產(chǎn)品 從公司未來的發(fā)展方向看，我們的網(wǎng)站以后承擔(dān)的將不只是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單賣農(nóng)副產(chǎn)品的網(wǎng)站，它還將承擔(dān)起更多業(yè)務(wù)，以扎根社區(qū)，為社區(qū)提供一個(gè)交易和交流的場(chǎng)所為導(dǎo)向來對(duì)網(wǎng)站自身進(jìn)行拓展。第一、伴隨著未來公司業(yè)務(wù)和供應(yīng)鏈的穩(wěn)定，以及得到一定的市場(chǎng)認(rèn)可度，在不影響原有供應(yīng)鏈的基礎(chǔ)上我們將繼續(xù)拓展功能性業(yè)務(wù)，擴(kuò)大同一條供應(yīng)鏈帶來的效益。譬如將產(chǎn)品涉及到一些速凍食品，飲料，調(diào)味品，花卉，盆栽等等，滿足家庭對(duì)于各種生活用品的需求。第二、增加團(tuán)購業(yè)務(wù)，以及企事業(yè)單位的農(nóng)副產(chǎn)品配送業(yè)務(wù)。這必將給公司未來的發(fā)展注入一陣強(qiáng)心劑。第三、基于現(xiàn)在都市白領(lǐng)在做菜方面能力的欠缺，我們也將針對(duì)各種食材提供營養(yǎng)菜譜服務(wù)，顧客只需要購買菜譜上的食材，按照菜譜的做法便能夠作出一道道的美味，而且也可以分享其他廚房的做菜經(jīng)驗(yàn)，這必會(huì)讓顧客可以享受到更為貼心到位的服務(wù)。 第四、將網(wǎng)站建設(shè)成為社區(qū)居民的交流平臺(tái)，在這里大家一起分享快樂的買菜經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)，分享綠色食品和健康的生活方式。第五、開發(fā)手機(jī)客戶端，讓買菜更為便捷。第六、增加購買農(nóng)副產(chǎn)品的游戲性。借鑒開心網(wǎng)開心農(nóng)場(chǎng)的游戲模式，嘗試將種菜，收貨，買菜，送到家這一流程結(jié)合起來，將線上與線下結(jié)合起來，讓種菜買菜更真實(shí)，更有趣。 六、物流方案及管理（倉庫）選址目前公司暫定將配送中心設(shè)在杭州西湖區(qū)白蕩海社區(qū)附近。選址的理由：地理位置優(yōu)越，初期采購較為方便l 西湖區(qū)地處杭州市區(qū)核心地帶，與其他各區(qū)的交通便捷。杭州幾個(gè)較為有影響力的農(nóng)副食品批發(fā)市場(chǎng)以及蔬果批發(fā)市場(chǎng)都分散在西湖區(qū)的周圍，車程在20分鐘之內(nèi)。這樣的選址為我們初期采購減少了運(yùn)輸上的成本，同時(shí)也保證了貨源供給的可調(diào)配性。：批發(fā)市場(chǎng)路程車程杭州蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)15分鐘杭州筧橋蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)13分鐘東新果品市場(chǎng)10分鐘浙江鳳起農(nóng)副產(chǎn)品交易市場(chǎng)10分鐘l 社區(qū)較多，潛在市場(chǎng)龐大。據(jù)西湖區(qū)官方網(wǎng)站數(shù)據(jù)顯示隸屬于西湖區(qū)下共有10個(gè)街道、1個(gè)鎮(zhèn)，社區(qū)總數(shù)達(dá)到132個(gè)。公司的經(jīng)營模式為“B to F”，需要盡可能的擴(kuò)大社區(qū)的消費(fèi)群體。西湖區(qū)本身具有的社區(qū)基礎(chǔ)為公司創(chuàng)造了極大的潛在市場(chǎng)，為公司將來的發(fā)展奠定的堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。l 潛在消費(fèi)對(duì)象多?，F(xiàn)今網(wǎng)上買菜這種消費(fèi)模式還只是初具規(guī)模，由于質(zhì)量、安全等一系列因素導(dǎo)致它還不能迅速被廣大的市民所接受。但是隨著各類問題的進(jìn)一步改進(jìn)，這樣一種模式終將能像網(wǎng)上買衣服那樣能被視為是一種新的日常消費(fèi)模式。公司分析得出工作族將會(huì)成為我們初期的主要消費(fèi)群體。工作族通常對(duì)新事物具有更快的接受能力，而且他們平時(shí)工作較為繁忙，沒有空余的時(shí)間到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)采購食品。他們將會(huì)成為首批嘗試網(wǎng)上快捷方便賣菜的消費(fèi)者，并為公司帶來巨大的影響力。通過實(shí)踐調(diào)查我們得知西湖區(qū)居住的主要是這要一個(gè)工作族群體，他們都擁有一定的購買潛力的顧客。初期考慮到費(fèi)用問題將會(huì)租賃面積在30平方米，費(fèi)用每月在20003000元左右。這種租賃要求在西湖區(qū)白