茶飲店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(編輯修改稿)
2025-01-20 20:55 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 件容易的事情。但可口可樂公司憑借自己的優(yōu)勢(shì)，完全有實(shí)力在廣告促銷和鋪貨管道上戰(zhàn)勝上述競(jìng)爭(zhēng)者，關(guān)鍵是我們?nèi)绾尉o扣目標(biāo)市場(chǎng)的需求，來設(shè)計(jì)我 們 的產(chǎn)品。 （三）產(chǎn)品所處經(jīng)濟(jì)生命周期的階段：作為市場(chǎng)挑戰(zhàn)者，我 們 的茶飲料尚處于試銷期和成長(zhǎng)期，采用集中型市場(chǎng)策略 ， 比較容易切入市場(chǎng)。 內(nèi) （ 四 ）產(chǎn)品同構(gòu)型：由表三可以看出，目前市場(chǎng) 上主要茶飲料產(chǎn)品的口味大多集中在綠茶、紅茶、烏龍茶等傳統(tǒng)品種上，產(chǎn)品同構(gòu)型較高，消費(fèi)者很難區(qū)分產(chǎn)品質(zhì)量上的差異。而 我 們通過升華茶的功能來創(chuàng)造產(chǎn)品差異化。 （五）市場(chǎng)同構(gòu)型：由表一按購(gòu)買行為因素細(xì)分市場(chǎng)我們可以看出，不同年齡階段的消費(fèi)者購(gòu)買茶飲料的需求和購(gòu)買動(dòng)機(jī)不一樣，市場(chǎng)差異化較大。所以，我們應(yīng)該實(shí)行集中性營(yíng)銷戰(zhàn)略，體貼目標(biāo)市場(chǎng)的需求，在口味和功能方面進(jìn)行突 破 ，這也是我們進(jìn)攻市場(chǎng)取勝的關(guān)鍵。 18－ 29 歲的重度消費(fèi)者是追求時(shí)尚、健康、休閑的一群，也是生活壓力比較大、渴望得到休息的一群，尤其主要注 重于 茶 的口味，以及茶健康美容的功效。 因而我們建議可口可樂公司推出“花系列”茶飲料，以清淡的口味為主，還原茶的純正品味。至于新產(chǎn)品的具體構(gòu)思我們 將 會(huì)在第二篇進(jìn)行詳細(xì)闡述。 第 二篇 產(chǎn) 品 研發(fā) 一 、產(chǎn)品設(shè)計(jì)： 產(chǎn)品介紹： 系 列名稱： Green 系列產(chǎn)品主要選料：蓮心、玫瑰、菊花、桂花、金銀花 主 推產(chǎn)品：蓮心茶 主推產(chǎn)品的功效：生津解渴、消暑解熱、清熱解毒、補(bǔ)脾健胃 主 推產(chǎn)品的口味：甘香、清冽、清淡 產(chǎn) 品文化定位：悠閑、舒適、恬靜 內(nèi)容 廣 告詞：“偷走世界一秒鐘” 包裝設(shè)計(jì)： 內(nèi) 考慮到這次的主推產(chǎn)品是蓮芯茶。在瓶子的形狀方面，我 們 采用的是“易拉罐竹節(jié)裝”，也就是采用易拉罐， 它 的 直徑約 6cm, 高約 15cm ， 然后中間有著舒服佳“易抓”形設(shè)計(jì)的思想，也即中間稍微稍稍的凹下去，這也切合竹 節(jié) 的外形。 在包裝的中央有一朵用水彩手法表現(xiàn)得半開的蓮花，在蓮花的背后，我們采用了白 —— 淺綠色 —— 較深的綠色漸漸擴(kuò)散開去的背景色。最后整個(gè)包裝的色彩就像是一個(gè)有著啞光 感 覺的竹節(jié)。 產(chǎn)品定價(jià) 二 、品牌戰(zhàn)略： 目前市場(chǎng)上所出現(xiàn)的品牌，絕大多是圍繞著追求時(shí)尚和個(gè)性的青少年來展開，體現(xiàn)出這個(gè)時(shí)代張揚(yáng)個(gè)性的需求，例如統(tǒng)一、第五季，康師傅、娃哈哈等?，F(xiàn)在，我們所確定的目標(biāo)人群也是 18 至 29 歲的年輕人，所以說這一市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)是十分的激烈。除了它所具有的天然健康成分，我們的產(chǎn)品還 有 著一種獨(dú)特性，即當(dāng)其它的產(chǎn)品都界定了一個(gè)活力四射、充滿動(dòng)感的形象，而我們所推出的卻是一種悠閑、自在、清新的感覺。據(jù)此，我們有理由相信在這個(gè)市場(chǎng)上會(huì)有我們的 一 席之地。 現(xiàn)在我們來討論一下，如果說可口可樂公司推出的這個(gè)全 新 的品牌的茶飲料，應(yīng)該 從哪些方面下手： 可感知品質(zhì)：甘香，清冽，清淡的口味及生津解渴，清 熱 解毒的功效 品牌可感知質(zhì)量是品牌的生命。因此，我們建立這個(gè)全新 的 品牌的關(guān)鍵是要找到消費(fèi)者對(duì)品牌可感知質(zhì)量的判斷標(biāo)準(zhǔn)。 市場(chǎng)上許多的茶飲料的質(zhì)量都不合格，而我們的產(chǎn)品必須在質(zhì)量上有保證，換言之，也就是我們所采取的原料、制作 過 程中的衛(wèi)生控制等都必須達(dá)到消費(fèi)者所需要的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。更值得一提的是，當(dāng)今消費(fèi)者價(jià)值觀和生活方式已經(jīng)發(fā)生了變化，人們更加注重健康。茶自古就是生津解渴，消暑解熱的良方。我們?cè)诳紤]茶本身的特性后更重要的是加入 蓮芯的功能。蓮芯的清熱解毒，降壓止渴，補(bǔ)脾健胃，使這款茶 飲 料發(fā)揮出最大的功效。在口味上我們建議使其擁有甘香，清冽，清淡的感覺。當(dāng)我們的新產(chǎn)品能夠讓人們?cè)谌粘５纳钪械玫矫牢兜南硎?，同時(shí)進(jìn)行身體保養(yǎng)，無疑是很吸 引 人的一個(gè)亮點(diǎn)。 產(chǎn)品差異：古典與時(shí)尚的融和 要不斷地強(qiáng)化我們這個(gè)品牌的差異優(yōu)勢(shì)。雖然市場(chǎng)上茶飲料層出不窮，但是都是集中在綠茶、紅茶、果茶系列，市場(chǎng)同質(zhì)化嚴(yán)重，綠茶紅茶是傳統(tǒng)口味，而果茶又偏離茶本身的味道，我們希望在最大程度開發(fā)茶本身的各種特性與功效后，還需要賦予其新的內(nèi)涵，于是我們 引入各種花系列茶飲料。將茶的簡(jiǎn)約、清雅、自然與花的美麗、時(shí)尚、功效融為一體。而我們的產(chǎn)品有與眾不同的悠閑定位，故而我們要隨著產(chǎn)品在市場(chǎng)上的推出，不斷地對(duì)消費(fèi)者的觀念進(jìn)行強(qiáng)化，讓他們相信，我們的產(chǎn)品是最適合他們的，建立他們對(duì)產(chǎn)品的 信 賴，進(jìn)而形成對(duì)品牌的忠誠(chéng)。 情感差異：清靜、悠閑、舒適、放松 內(nèi) 我們不僅要顯示出我們這個(gè)品牌的獨(dú)特性，還要顯現(xiàn)出它 的 個(gè)性，實(shí)際上也就是對(duì)其內(nèi)涵的確定。 我們認(rèn)為可以推出悠閑這樣的內(nèi)涵，蓮自古以來給人的感覺都是純潔，清凈。在當(dāng)今繁忙的大都市中，人們的工作步伐 越來越快，可以說也越來越浮躁，尤其在炎熱的夏天，年輕一代應(yīng)該也越來越追求更高的生活質(zhì)量，不斷的提升自我的精神境界，我們希望消費(fèi)者在品嘗這款茶飲料時(shí)，不僅獲得生理上的滿足，更多的是獲得心理上的滿足。我們更想推出一種理念，在繁忙與浮躁中，我們應(yīng)該去尋找，也將會(huì)找到屬于自己的清靜、悠閑、舒適、放松。所以我們推出花茶系列，以滿足不同風(fēng)格的人對(duì)不同產(chǎn)品的需求，和不同環(huán)境，
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