食堂管理制度t五常法(編輯修改稿)
2025-01-20 01:46 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 更為明確。 對(duì)于放置處與被放置物，都要想辦法使其能立即取出使用。 另外，使用后要能容易恢復(fù)到原位，如果沒有回復(fù)或誤放 應(yīng)能馬上知道。 (三 )常清潔的推行要領(lǐng)： 建立清潔責(zé)任區(qū) (室內(nèi)外 )。 執(zhí)行例行掃除，清理污跡。 調(diào)查污染源，予以杜絕。 建立清潔的標(biāo)準(zhǔn)基準(zhǔn)，作為規(guī)范。 清潔就是使現(xiàn)場(chǎng)呈現(xiàn)沒有垃圾、沒有污跡的狀態(tài)。雖然已經(jīng)組織、整頓過，要的東西馬上就能取得，但是被取出 的東西要成為能被正常的使用狀態(tài)才行。而造成這樣的狀態(tài)就是清潔的第一目的，尤其目前強(qiáng)調(diào)高品質(zhì)、周到的服務(wù)，更不容許有垃圾或灰塵的污染，造成客戶的不滿。我們應(yīng)該認(rèn)識(shí)到清潔并不僅僅是打掃，而是工作內(nèi)容重要的一部分。清潔是要用心來做的。 (四 )常規(guī)范的推行要領(lǐng) 落實(shí)前 三常 工作。 制定目視管理、顏色管理的基準(zhǔn)。 制定考核方法。 制訂獎(jiǎng)懲制度，加強(qiáng)執(zhí)行。 維持五常意識(shí)。 領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常帶頭巡查，以視重視。 (五 )常自律的推行要領(lǐng) 持續(xù)推動(dòng)前四常直至習(xí)慣化； 制定并共同遵守各項(xiàng)規(guī)則、規(guī)定； 教育訓(xùn)練 (尤其加強(qiáng)對(duì)新員工的培訓(xùn) )； 開展各種提高個(gè)人素質(zhì)活動(dòng) (清潔運(yùn)動(dòng)、禮貌運(yùn)動(dòng)等 )。 自律就是讓大家能養(yǎng)成遵守規(guī)定的習(xí)慣。五常法本意是以前四常 (常組織、常整頓、常清潔、常規(guī)范 )為手段完成基本工作，并借以養(yǎng)成良好習(xí)慣，也就是通過任何人都容易著手的前四常來達(dá)成目標(biāo)：通過自律，提高個(gè)人品質(zhì)。 五、常組織之 要 與 不要 分類標(biāo)準(zhǔn)： (一 )要 正常使用設(shè)備設(shè)施、工作臺(tái)等。 辦公用品
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