連鎖門店布局與商品陳列技術(shù)(編輯修改稿)
2024-09-13 15:43 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 適用于經(jīng)營化妝品、服裝等的專業(yè)化門店 ? ⑶ 敞開型 ? 門店的店面全部敞開，顧客自由出入，不受任何阻礙。這種設(shè)計適用于經(jīng)營水果、蔬菜、海鮮產(chǎn)品等大眾化日用品的門店。 ? ⑴ 正常的、令人愉快的音響，可以吸引人們對商品的注意。 ? ⑵ 有一些來自外部的噪音會令人不愉快甚至難以忍受，破壞商店力求營造的氣氛。對此，商店可有意送入一些背景聲音，以壓下令人不愉快的聲音。比較普遍的做法是播放背景音樂。但在使用背景聲音時，要注意控制好聲音的強度和音量。 4 音響 5 氣味 ? ⑴ 有些氣味可以增進人們的愉快心情。例如，花店中花卉的氣味，化妝品柜臺的香味，食品店的餅干、糖果、蜜餞、干果等的氣味等，對促進顧客購買是有幫助的。 ? ⑵ 有一些令人不愉快的氣味，可能會將顧客趕跑。例如，地毯的霉味，洗手間的氣味，商店裝飾材料的油漆味、塑料味，以及鄰近商品飄來的氣味等。對正常的氣味可適當加大密度，對不良氣味應(yīng)盡可能降低其密度。 6 通風 ? 為了保證商店內(nèi)空氣清新通常，冷暖適宜，應(yīng)加強通風設(shè)施的建設(shè)。小型商店多采用自然通風方式，有條件的現(xiàn)代化大中型商店，則可采用機械通風方式。 實訓項目 ? 1 請你回答下列問題 ? ① 連鎖門店設(shè)計要考慮哪些要素？ ? ② 連鎖門店的布局要考慮哪些內(nèi)容？ ? ③ 連鎖門店的布局應(yīng)怎樣進行美化？ ? 2 實訓項目 ? 比較一下身邊的不同的連鎖超市的門店規(guī)劃與布局的異同點？ 技能 2 連鎖商店商品陳列 關(guān)鍵詞 ? 陳列 配置 標準 適用情景 ? 適用于連鎖門店商品陳列管理、現(xiàn)場銷售策劃等崗位和營銷人員 。 情境描述 小趙經(jīng)常去去逛當?shù)氐?A超市和 B超市 ，隨著時間的推移 ， 小趙越來越不喜歡當?shù)氐?B超市 ， 究其原因 ， 小趙覺得在 B超市里面覺得很別扭 ， 覺得這個環(huán)境特別壓抑 ，總是繞里繞去 ， 找不到自己要買的商品 ，在 A超市里面 ， 則不存在這種問題 ， 購物很舒服 ， 后來就索性不去 B超市了 。 專家建議 ? 商品不僅是商店陳列和銷售的對象，而且所陳列的商品也是構(gòu)成商店門店氛圍的重要因素。商品的品牌、包裝以及在陳列時的擺放位置和布局，是決定陳列效果和風格特點的主要因素，成功的商品陳列，在某種意義上被譽為 “ 靜態(tài)的推銷員 ” 。 ? 超市商品種類繁多，形態(tài)各異，考慮到商品的檔次、目標顧客、店面大小、空間格局上的差異和營銷策略等方面的具體情況，各種陳列對象會有非常大的差別，但是如果能夠突出商品的特色和優(yōu)勢，營造良好的氛圍，充分展示形象，就能更好地吸引顧客，促進銷售。 技能描述 ? 合理科學的商品陳列可以起到如下作用：增加銷售利潤，終端的生動化建設(shè)，促進消費者的購買欲望；改善商品庫存，庫存控制管理；創(chuàng)造陳列美觀，突出企業(yè)形象；爭取最大陳列面，盡量充分利用門店空間。 ? ⑴ 分類明確。相同類別的商品陳列在一起，方便顧客的一次性購買。 ? ⑵ 商品顯而易見。不應(yīng)有顧客看不清楚或小商品被大商品擋住的地方。 ? ⑶ 顧客伸手可取。不能將帶有蓋子的箱子陳列在貨架上，還要考慮陳列的高度，以方便顧客的隨手可取。 ? ⑷ 貨架要放滿。貨架上堆滿商品，可以給顧客商品豐富的好印象，也可提高商品周轉(zhuǎn)的物流效益。 1 商品陳列原則 ? ⑸ 相關(guān)性商品陳列在一處。相關(guān)商品陳列在一起，既能方便顧客購買，又能刺激顧客的購買欲望。要注意相關(guān)性商品應(yīng)陳列在同一通道、同一方向、同一側(cè)的不同貨架上，而不應(yīng)陳列在同一組雙面貨架的兩側(cè)。 ? ⑹ 把互有影響的商品分開設(shè)置。例如，將異味商品、食品、需試音或試像的商品單獨隔離成相對封閉的售貨單元。 ? ⑺ 將沖動型購買的商品擺放在明顯部位以吸引顧客。 ? ⑻ 將客流量大的商品部、組與客流量小的商品部、組相鄰設(shè)置。 ? ⑼ 按照顧客的流動規(guī)律設(shè)置貨位。 ? ⑽ 貨位設(shè)置要考慮是否方便搬運卸貨。 2 商品配置 ? ⑴ 商品歸類 不同行業(yè)有不同的分類方法。在零售業(yè)，最好按照消費者的消費習慣歸類，把消費者可能購買的關(guān)聯(lián)性產(chǎn)品放在一起。 ? ⑵ 面積分配 把商品歸類后，要根據(jù)不同的目標導向（門店導向，盈利方向）決定哪些類型商品占有較大陳列面積。一般來說，超市具體面積分配可參照表 61的標準。 超市具體面積分配表 ? 商品部門 面積比例
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