20xx年醫(yī)學(xué)專(zhuān)題—第二章組成細(xì)胞的分子復(fù)習(xí)(編輯修改稿)
2024-11-19 05:36 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 氨基酸種類(lèi)：約 20種，不同的氨基酸取決于 R基的不同。第十五 頁(yè) ，共三十六 頁(yè) 。知識(shí) (zhī shi)梳 (ji233。g242。u)及其多樣性(1)氨基酸的脫水縮合① 過(guò)程：一個(gè)氨基酸分子的 和另一個(gè)氨基酸分子的 相連接，同時(shí)脫去 。氨基 (ānjī)(— NH2)羧基 (— COOH) 一分子水② 肽鍵：連接兩個(gè)氨基酸分子的化學(xué)鍵可表示為。— CO— NH—(2)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次① 肽的名稱(chēng)確定：一條多肽鏈由幾個(gè)氨基酸分子構(gòu)成就稱(chēng)為 肽。 幾第十六 頁(yè) ，共三十六 頁(yè) 。知識(shí) (zhī shi)梳理② H2O中 H與 O的來(lái)源：每形成 (x237。ngch233。ng)一個(gè)肽鍵脫去一分子水，其中的 H分別來(lái)自 ， O來(lái)自 。③ 一條肽鏈上氨基數(shù)或羧基數(shù)的確定：一條肽鏈上至少有一個(gè)游離的氨基和一個(gè)游離的羧基，分別位于肽鏈的 ；其余的氨基 (或羧基 )在 上。氨基 (ānjī)和羧基 羧基R基兩端第十七 頁(yè) ，共三十六 頁(yè) 。知識(shí) (zhī shi)梳理(3)蛋白質(zhì)分子 (fēnzǐ)多樣性的原因排列 (p225。ili232。)順序數(shù)目種類(lèi)② 多肽鏈的盤(pán)曲、折疊方式及其形成的 千差萬(wàn)別。空間結(jié)構(gòu) (連線(xiàn) )第十八 頁(yè) ，共三十六 頁(yè) 。知識(shí) (zhī shi)梳理第十九 頁(yè) ，共三十六 頁(yè) 。易錯(cuò)警示 (jǐnɡ sh236。)蛋白質(zhì)知識(shí)的 3個(gè)易錯(cuò)提醒(1)氨基、羧基、肽鍵和 R基的書(shū)寫(xiě) (shūxiě)誤區(qū)：正確的書(shū)寫(xiě)應(yīng)為 —NH 2； —COOH ； —CO—NH— 或 —NH—CO— ； —R 。(2)多肽 ≠ 蛋白質(zhì)：多肽經(jīng)盤(pán)曲折疊后，才能形成具有一定空間結(jié)構(gòu)和特定功能的蛋白質(zhì)。(3)高溫使蛋白質(zhì)變性的原因不是破壞了氨基酸之間的肽鍵，而是破壞了肽鏈盤(pán)曲折疊形成的空間結(jié)構(gòu)。第二十 頁(yè) ，共三十六 頁(yè) 。，不屬于 (shǔy)構(gòu)成生物體蛋白質(zhì)的氨基酸的是 ( )題組： 氨基酸的種類(lèi)及結(jié)構(gòu)特點(diǎn) (t232。diǎn)的分析解題 (jiě t237。)探究√ √C明確考向明確考向解題探究解題探究A.B.C.D.√ 氨基和羧基沒(méi)有連在同一個(gè) C上。第二十一 頁(yè) ，共三十六 頁(yè) 。題組： 多肽形成 (x237。ngch233。ng)過(guò)程中的有關(guān)數(shù)量計(jì)算解題 (jiě t237。)探究明確考向明確考向解題解題 (jiě t237。)探究探究(1)肽鍵數(shù)① 鏈 狀 肽肽鍵 數(shù)＝脫去的水分子數(shù)＝氨基酸數(shù)－ 肽鏈 數(shù)。② 環(huán) 狀 肽肽鍵 數(shù)＝氨基酸數(shù)＝脫去的水分子數(shù)。(2)游離氨基或羧基數(shù)目① 至少含有的游離氨基或 羧 基數(shù)＝ 肽鏈 數(shù)。② 游離氨基或 羧 基數(shù)目＝ 肽鏈 數(shù)＋ R基中含有的氨基或 羧基數(shù)。(3)蛋白質(zhì)相對(duì)分子質(zhì)量計(jì)算氨基酸數(shù) 氨基酸分子量 —18 脫水?dāng)?shù)第二十二 頁(yè) ，共三十六 頁(yè) 。
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