【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ，綜合運(yùn)用建筑學(xué)、園林學(xué)、設(shè)施園藝學(xué)、生態(tài)學(xué)等相關(guān)學(xué)科知識(shí)進(jìn)行規(guī)劃、設(shè)計(jì)和建設(shè)，以設(shè)施園藝調(diào)控技術(shù)、農(nóng)藝栽培技術(shù)來維護(hù)餐廳的優(yōu)美環(huán)境，形成以綠色景觀植物為主，蔬、果、花等植物合理配置，結(jié)合假山、瀑布、小橋流水等園林景觀，全方位立體展現(xiàn)綠色、優(yōu)美、宜人的就餐環(huán)境。發(fā)展生態(tài)餐廳要有較好的地理優(yōu)勢(shì)和客源潛力，目前我國(guó)已有生態(tài)餐廳200多家。都市農(nóng)業(yè)是由“城郊農(nóng)業(yè)”發(fā)展派生而來，把現(xiàn)代農(nóng)業(yè)展示、旅游觀光、科普教育等有機(jī)地結(jié)合在一起，走的是果、菜、花綜合經(jīng)營(yíng)發(fā)展的道路，集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)建設(shè)和愉悅身心于一體，實(shí)現(xiàn)了城鄉(xiāng)互動(dòng)，拓展了城市發(fā)展空間。都市農(nóng)業(yè)具有保障生活、發(fā)展經(jīng)濟(jì)、平衡生態(tài)、旅游休閑、出口創(chuàng)匯、教育示范、致富農(nóng)民等作用，可以有參與體驗(yàn)(采摘等)、展示示范(觀摩教育)、休閑療養(yǎng)等形式，如今已經(jīng)日益成為大城市經(jīng)濟(jì)社會(huì)和生態(tài)環(huán)境建設(shè)的重要組成部分。我國(guó)設(shè)施園藝的發(fā)展前景國(guó)內(nèi)外設(shè)施園藝的發(fā)展都朝著結(jié)構(gòu)材料現(xiàn)代化、環(huán)境調(diào)控自動(dòng)化、經(jīng)營(yíng)規(guī)模大型化的方向發(fā)展。設(shè)施園藝產(chǎn)業(yè)是農(nóng)業(yè)中率先導(dǎo)入高科技的部門。以信息技術(shù)為代表的高科技具有快速、小型、無人、自動(dòng)、省力、輕量和信息化、檢測(cè)化、精量化的綜合特性，能極顯著減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，改善勞動(dòng)環(huán)境，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，同時(shí)這種技術(shù)又能滿足消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品追求安全、衛(wèi)生、健康而富有營(yíng)養(yǎng)需求?？偨Y(jié)國(guó)內(nèi)外設(shè)施園藝發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)．預(yù)測(cè)今后我國(guó)設(shè)施園藝的發(fā)展前景為。、規(guī)?；?、專業(yè)化和大生產(chǎn)方向發(fā)展我國(guó)北方將以發(fā)展高效節(jié)能日光溫室為主．南方則以塑料大棚多重覆蓋和夏季簡(jiǎn)易設(shè)施栽培為主?，F(xiàn)代加溫自控溫室。在能耗少或能源便宜的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)作為都市農(nóng)業(yè)、外向型農(nóng)業(yè)和軍工特需農(nóng)業(yè)定位發(fā)展。總之我國(guó)當(dāng)前將仍以普及節(jié)能型設(shè)施為主，在技術(shù)上按普及與提高結(jié)合的方向發(fā)展：今后的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展方向則必將隨著世界設(shè)施園藝發(fā)展的潮流．實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代溫室園藝向冬季光熱資源豐富的黃淮地區(qū)、亞熱帶南方地區(qū)和能源資源特別豐富的某些北方地區(qū)集中。在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)導(dǎo)向下．目前小農(nóng)經(jīng)濟(jì)分散經(jīng)營(yíng)的方式，將向規(guī)?；I(yè)化大型企業(yè)或龍頭企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶的大生產(chǎn)、大市場(chǎng)、大流通方向轉(zhuǎn)變。．建立計(jì)算機(jī)環(huán)境自動(dòng)控制系統(tǒng)不論日光溫室和引進(jìn)溫室，都要根據(jù)我國(guó)不同地區(qū)的自然、經(jīng)濟(jì)和技術(shù)條件，優(yōu)化結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)并實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)．例如荷蘭溫室適于北歐冷冬暖夏氣候型．在我國(guó)亞熱帶冷冬夏熱氣候條件下，宜增加高度容積．提高熱容．增加抗風(fēng)強(qiáng)度和通風(fēng)換氣效率，附加防蟲網(wǎng)、遮陽(yáng)簾等．向冬夏兼用開放型的溫室結(jié)構(gòu)方向優(yōu)化；日光溫室同樣要向高大化、裝備化、提高土地利用率等方向改進(jìn)，并實(shí)現(xiàn)結(jié)構(gòu)性能的標(biāo)準(zhǔn)化。同時(shí)要全力提高我國(guó)園藝設(shè)施的環(huán)境控制水平．研究適合我國(guó)氣候特點(diǎn)的主要設(shè)施作物的現(xiàn)代溫室環(huán)境優(yōu)化智能控制系統(tǒng)。從經(jīng)驗(yàn)的、定性的、傳統(tǒng)的管理技術(shù)轉(zhuǎn)變?yōu)槎康?、智能型的精?xì)管理．做到標(biāo)準(zhǔn)化管理，提高設(shè)施作物的生產(chǎn)力。發(fā)展設(shè)施栽培作物種類和利用方式多樣化．縮小與設(shè)施園藝先進(jìn)國(guó)的差距，加速選育具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的耐弱光、耐低溫、耐高溫、抗病蟲、單性結(jié)實(shí)性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的設(shè)施專用品種?？朔L(zhǎng)期依賴國(guó)外進(jìn)口價(jià)格昂貴的設(shè)施專用品種的現(xiàn)況。要重視具有高附加值、反季節(jié)上市的保健型的、具有品牌優(yōu)勢(shì)的特種園藝作物的生產(chǎn)，還要在西部大開發(fā)的種苗生產(chǎn)、沙漠改造、都市和室內(nèi)綠化、草坪生產(chǎn)。直至今后將要發(fā)展的植物工廠、宇宙農(nóng)場(chǎng)等方面，全面推廣應(yīng)用設(shè)施園藝技術(shù)．實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)出、高質(zhì)量、高效益的生產(chǎn)目標(biāo)。 經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)現(xiàn)代化建立溫室作物生產(chǎn)計(jì)算機(jī)決策支持系統(tǒng)．進(jìn)行現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)管理，以最少的投入．獲最佳的效益?？傊?，世界經(jīng)濟(jì)在信息技術(shù)革命的推動(dòng)下．加速了全球化進(jìn)程。我國(guó)由于實(shí)行了改革開放政策，經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展。人民生活日益改善．科技進(jìn)步日新月異．維系著人民食品安全保障體系的基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)。也加速了現(xiàn)代化的進(jìn)程。其中以蔬菜設(shè)施栽培為主體的設(shè)施園藝業(yè)．由于其科技含量和經(jīng)濟(jì)效益高。在全國(guó)新一輪農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)中成為優(yōu)選項(xiàng)目而得到了高速發(fā)展。第三篇：浙江園藝產(chǎn)業(yè)調(diào)研浙江省園藝產(chǎn)業(yè)調(diào)研分析內(nèi)容（鄉(xiāng)）以什么產(chǎn)業(yè)為主？產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)如何？各產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)面積？西湖鄉(xiāng)以西湖龍井茶為主。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為種植業(yè)、初加工、精加工、深加工、外銷、收購(gòu)。龍井茶的生產(chǎn)面積主要集中在梅家塢、龍井村、滿覺隴、靈隱等13個(gè)村，大約共5000畝左右，以梅家塢生產(chǎn)面積最大，占主產(chǎn)量的三分之一，龍井村群體種植面積達(dá)97%，近800畝高山茶地。？各村從事茶農(nóng)人數(shù)90%以上，采摘茶葉23人/畝，炒制茶葉1人/畝，比例為2：1。？設(shè)施栽培面積與比例情況。西湖龍井能居于中國(guó)名茶之首，主要原于熱鍋(手工)炒制，按照國(guó)家原產(chǎn)地保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，必須手工制作，手工炒制的茶葉外形、香氣、葉底、都遠(yuǎn)勝于機(jī)器炒制。手工炒制與機(jī)械炒制的比例為7：3。？全鄉(xiāng)年產(chǎn)龍井茶2000擔(dān)左右，一擔(dān)約100斤。一年一畝地大約34萬，一戶家庭一般23畝地，人均收入24萬。？如果有，其運(yùn)轉(zhuǎn)情況如何？大部分茶葉公司，與其運(yùn)轉(zhuǎn)情況良好，去年收購(gòu)價(jià)以4003000/斤成交。？有10%的村民注冊(cè)了農(nóng)民信箱，來了解農(nóng)業(yè)科技信息的來源？產(chǎn)業(yè)鏈長(zhǎng)度如何？集市貿(mào)易：將自己的茶葉送到集市上擺攤銷售，新產(chǎn)品單一，多為散裝、初制茶。價(jià)格低廉，季節(jié)性強(qiáng)。也有販運(yùn)到外地集上的。批發(fā)市場(chǎng)：一是茶葉企業(yè)眾多、經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、企業(yè)實(shí)力有限，不可能組織自己的銷售網(wǎng)絡(luò)；二是茶產(chǎn)品的多樣性和需求的多樣性。市場(chǎng)上交易的商戶，產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)以生產(chǎn)者為主，銷區(qū)市場(chǎng)以中間商居多。交易會(huì)：有展覽會(huì)、博覽會(huì)、展示會(huì)、訂貨會(huì)。以交流信息、展示產(chǎn)品、客戶訂貨、結(jié)識(shí)朋友、宣傳企業(yè)為主要目的。茶館銷售:泡茶又賣茶。茶館天地小，茶葉市場(chǎng)大。茶館是銷售茶葉的好地方。商場(chǎng)專柜：方便顧客選購(gòu)。專賣店：有各種小包裝茶、品牌茶、禮品茶、散裝茶。有的以散茶為主?，F(xiàn)在有兩個(gè)趨勢(shì)，一是由多品牌向獨(dú)創(chuàng)品牌轉(zhuǎn)變；二是由單一向連鎖、加盟和產(chǎn)加銷一體化轉(zhuǎn)變。網(wǎng)上交易：產(chǎn)品必須標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量穩(wěn)定、信譽(yù)良好、交貨及時(shí)、結(jié)算有效。？如何解決？ 概括起來，主要有以下幾方面阻礙：產(chǎn)能過剩應(yīng)該引起重茶葉生產(chǎn)技術(shù)落后茶葉生產(chǎn)分散品牌建設(shè)和技術(shù)創(chuàng)新滯后銷售渠道單一、價(jià)格混亂。如何解決：生產(chǎn)保特色。流通抓規(guī)范。消費(fèi)重價(jià)值文化存多元。還有一些外地茶商打著“龍井”的品牌推銷自己的產(chǎn)品，西湖龍井的名譽(yù)嚴(yán)重受損，2011收購(gòu)時(shí)僅為1千多元，在梅家塢等地的市場(chǎng)價(jià)，可售出三千元甚至八九千元的高價(jià)，而稍后降至200~600左右的價(jià)格，帶到西湖區(qū)銷售，亦可賣1000~3000元左右。所以制定有關(guān)龍井茶基地保護(hù)的地方性法規(guī)很有必要。杭州茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)： 一是茶葉消費(fèi)穩(wěn)步增長(zhǎng)。二是茶葉生產(chǎn)向規(guī)?；较虬l(fā)展。三是茶葉產(chǎn)品趨向多樣化。四是良種需求向多元化發(fā)展。五是茶樹栽培技術(shù)向高效生態(tài)型發(fā)展。六是茶樹有害生物防治向無害治理發(fā)展。七是高新技術(shù)不斷引入。八是茶產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化改造進(jìn)程加快。九是茶保健產(chǎn)品開發(fā)將成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新生長(zhǎng)點(diǎn)。十是茶葉質(zhì)量安全越來