飯店產(chǎn)品定價(jià)的基本方法(編輯修改稿)
2024-11-18 03:57 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 成本和利潤后，逆向推算出產(chǎn)品的批發(fā)價(jià)和零售價(jià)。 計(jì)算公式：,例題：消費(fèi)者對(duì)某種商品的價(jià)格為5000元，零售商的經(jīng)營毛利率為20%，批發(fā)商的批發(fā)毛利率為5%。則零售商可接受的價(jià)格為： 5000（120%）=4000元 批發(fā)商可接受的價(jià)格（出廠價(jià)）為： 4000（15%）=3800元,出廠價(jià)格=市場可銷零售價(jià)格（1批零差價(jià)）（1進(jìn)銷差價(jià)）,（三）反向定價(jià)法,?,三、競爭導(dǎo)向定價(jià)法,（一）隨行就市定價(jià)法,（二）投標(biāo)定價(jià)法,隨行就市定價(jià)法都是同質(zhì)產(chǎn)品市場的常用定價(jià)方法。,在購買大宗物資、承包基建工程時(shí)，發(fā)表招標(biāo)公告，由多家賣主或承包者在同意招標(biāo)人所提出的條件的前提下，對(duì)招標(biāo)項(xiàng)目提出報(bào)價(jià)，招標(biāo)者從中擇優(yōu)選定。,密封投標(biāo)定價(jià)法的定價(jià)程序： （1）招標(biāo) （2）投標(biāo) （3）開標(biāo),?,調(diào)查下列物品的價(jià)格分析其定價(jià)規(guī)律及所使用的策略,手機(jī) 家具 汽車 金飾品 日常用品 電腦 服裝,?,一、新產(chǎn)品定價(jià)策略,第三節(jié) 飯店產(chǎn)品定價(jià)的基本策略,?,二、促銷定價(jià)策略,現(xiàn)金折扣——鼓勵(lì)顧客提前付清貨款,數(shù)量折扣——鼓勵(lì)顧客多購買,季節(jié)折扣——鼓勵(lì)顧客“反季節(jié)”購買,折讓——其他一些形式折扣，如以舊換新和促銷折讓。,1.折扣定價(jià)策略,?,2.產(chǎn)品捆綁定價(jià) 一些企業(yè)將產(chǎn)品捆綁在一起并以低價(jià)出售.,?,3.歧視定價(jià) 是指對(duì)市場進(jìn)行分割,并根據(jù)這些細(xì)分市場的價(jià)格彈性特點(diǎn)來區(qū)別定價(jià). 1)分級(jí)差價(jià)策略 2)品牌差價(jià)策略,?,三 、心理定價(jià)策略,1. 尾數(shù)定價(jià) 指企業(yè)利用消費(fèi)者數(shù)字認(rèn)知的心理特點(diǎn)，有意保留尾數(shù)、避免整數(shù)的定價(jià)策略。,便宜.精確.中意 適用條件?,?,上汽通用別克車系,?,2. 整數(shù)定價(jià) 指企業(yè)給商品定價(jià)時(shí)取一個(gè)整數(shù),給人一種一分錢一分貨的感覺,提高商品在消費(fèi)者心目中的形象.,適用條件?,?,3. 聲望定價(jià) 指企業(yè)利用消費(fèi)者仰慕名牌商品或名店的心理，有意給產(chǎn)品制定高昂價(jià)格以提高產(chǎn)品地位的定價(jià)策略。,?,4. 招徠定價(jià) 指零售商利用部分顧客求廉心理，特意將幾種商品的價(jià)格定的較低以吸引顧客到商店來，借機(jī)帶動(dòng)其他商品的銷售，以擴(kuò)大銷售業(yè)績。,快來買啦！ 大減價(jià)了,原價(jià)：149元 現(xiàn)價(jià)：38元,這么便宜？,?,勞斯萊斯 價(jià)格:398.001888.00萬元,?,企業(yè)可以將主要產(chǎn)品的價(jià)格定得較低，將補(bǔ)充產(chǎn)品的價(jià)格定得較高，通過低價(jià)促進(jìn)主要產(chǎn)品的銷售來帶動(dòng)附帶產(chǎn)品的銷售。,補(bǔ)充產(chǎn)品定價(jià),打印機(jī) 850元,墨盒 249元,?,定價(jià)小技巧,同價(jià)法(如二元店) 分割法 弧
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