20xx客房部新年工作計(jì)劃2(編輯修改稿)
2024-11-18 03:53 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 帽殼，采購梳子外殼、護(hù)理套內(nèi)膽、浴帽內(nèi)膽，由中晚班員工清洗、消毒、晾曬后包裝，投入到16F(KTV長住樓層)使用。
?、?加強(qiáng)節(jié)約意識灌輸，使員工養(yǎng)成節(jié)約不浪費(fèi)的習(xí)慣，每月統(tǒng)計(jì)每層一次性用品用量，獎勵(lì)用量最少者酒水收益額：
08年度：
金額對比：，舊酒水520xx5元。10月份新舊酒水收益總額18773元，其中新酒水18350元，舊酒水423元。
從以上數(shù)據(jù)可以看出舊酒水因包裝陳舊、品種少，銷量不及新酒水，為提高酒水收益，部門建議09年度，酒店更換客房15F20xx酒水，統(tǒng)一配備新酒水，且增加方便面、薯片、開心果、檳榔、木糖醇等品種，刺激客人消費(fèi)。
一季度：
1. 整頓員工隊(duì)伍，招聘補(bǔ)員后，全員系統(tǒng)培訓(xùn)，力創(chuàng)團(tuán)體新精神面貌，以嶄新的面貌迎接新一年的挑戰(zhàn)。
2. 針對08年酒水消費(fèi)額低的情況，將15F~20xx換新酒水(代銷品)，補(bǔ)充小食品：方便面、薯片、開心果、檳榔、木糖醇。刺激顧客消費(fèi)，提高酒水收益。
3. 堅(jiān)持中層管理人員競賽淘汰制，免查房服務(wù)員提升制，提高團(tuán)隊(duì)競爭力。
二季度：
1. 利用淡季安排客房大GC(大清潔)，清理客房死角衛(wèi)生，保養(yǎng)家俬，工程部同時(shí)配合對空調(diào)、衛(wèi)生間下水、等設(shè)施進(jìn)行一次系統(tǒng)保養(yǎng)檢修。
2. 組織管理層對所有部門財(cái)產(chǎn)進(jìn)行一年一度盤點(diǎn)，將需補(bǔ)充或更換的項(xiàng)目上報(bào)總經(jīng)理，盡量按四星級酒店標(biāo)準(zhǔn)將客房布置達(dá)標(biāo)。
3. 堅(jiān)持中層管理人員競賽淘汰制，免查房服務(wù)員提升制，提高團(tuán)隊(duì)競爭力。
三季度：
1. 推行個(gè)性化服務(wù)：①全員學(xué)習(xí)個(gè)性化服務(wù)案例。②擬定個(gè)性化服務(wù)流程并培訓(xùn)。③建立個(gè)性化服務(wù)獎勵(lì)機(jī)制。④每月末部門總結(jié)個(gè)性化服務(wù)成效，匯總交總經(jīng)理。⑤若個(gè)性化服務(wù)推行成功，動員其他部門一起實(shí)施，提高整個(gè)酒店服務(wù)水平。
2. 提高房務(wù)中心服務(wù)水準(zhǔn)：①聯(lián)系星級酒店，安插房務(wù)中心員工實(shí)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)接線語言、流程。②完善房務(wù)中心信息記錄，落實(shí)房務(wù)中心監(jiān)督責(zé)任制。③每月組織房務(wù)中心員工進(jìn)行普通話及酒店英語培訓(xùn)，季末由人事部組織考核，公開考核成績。
3. 堅(jiān)持中層管理人員競賽淘汰制，免查房服務(wù)員提升制，提高團(tuán)隊(duì)競爭力。
四季度：
1. 安排員工進(jìn)行春節(jié)前衛(wèi)生大掃除：從28
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