客房部經(jīng)理工作計劃(編輯修改稿)
2025-05-31 01:25 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 及服務質(zhì)量，客房部計劃實行績效獎勵制度，具體內(nèi)容如下： 樓 層薪酬激勵體系 樓層工作量均可以以員工工作房量進行統(tǒng)計，樓層人員薪資適合“底薪 +考核 +績效”的綜合模式。當前酒店樓層清掃人員底薪是以鄖西酒店行業(yè)平均水平確定，在本方案中實行“多勞多得”的績效制度，員工績效獎金大幅提高，在保證員工收入略有提升的前提下，建議適當調(diào)整現(xiàn)有底薪，初步確定樓層員工底薪 500 元 /月，設領班崗位工資200 元 /月（領班僅參與考核，不參與績效提成）。根據(jù)崗位不同，分別確立考核薪資及績效薪資。 A、清掃 考核：衡量清掃人員工作量的是做房量，考核清掃人員業(yè)務能力的則是做房速度及賓客滿意度。根據(jù)酒店客房換住率高，房間清掃壓力大的特點，在酒店現(xiàn)有考核的基礎上，增加以做房速度為考核標準的崗位考核，本考核獎金為 50 元 / 月。每月由領班負責對清掃人員進行考核。能在 30 分鐘獨立完成臟房清掃工作，并能保證清掃質(zhì)量者，獲得計件提成資格。 績效（計件提成）：每名清掃人員清掃一間走客房，經(jīng)領班查房合格后，提取相應績效工資。標準間及單人間每間提成 1 元，套房每間提成 2 元。為保證清掃人員做房質(zhì)量，每日由經(jīng)理負責 抽檢做房情況，發(fā)現(xiàn)做房質(zhì)量不合格、做房速度慢者，扣除當日績效。每日清掃人員做房量由清掃進行統(tǒng)計，報領班確認后存檔，每月匯總后上報財務。以清掃每天做房 8 間統(tǒng)計，績效獎金約為 8*28＝ 224 元。 本方案下，清掃人員每月總工資約為 500+50+224＝ 774 元。此工資受住房率影響較大，若入住率較低，則員工每日做房量下降，導致員工工資下低，若入住率較高，則員工每日做房量上升，從而拉動工資上漲。 B、管家 考核：以管家查房速度、查房準確率、對客服務技能及公區(qū)衛(wèi)生狀況為考核標準，設立管家考核獎金 50 元。每月由領班負責對樓層管家進行考核。 績效：管家除基本工作公區(qū)衛(wèi)生外，查房工作可以以查房量進行準確統(tǒng)計，由于查房速度較快，管家每成功檢查一間走客房后提成 元。每日清掃人員做查房量由管家進行統(tǒng)計，報領班確認后存檔，每月匯總后上報財務。以管家每天查房 20 間統(tǒng)計，績效獎金約為*20*28＝ 208 元。 補帖：針對夜班員工工作時間的特殊性，增加夜班員工補帖，每天 2 元。本方案下，管家每月總工資為 500+50+208＝ 758 元。此工資為管家最高工資。 前廳薪酬激勵體系 A、底薪 前廳工作人員為服務型人員，負責酒店住客的接待、結(jié)算工作，直接影響酒店服務水平，需要人員的素質(zhì)較高，結(jié)合酒店目前的人事狀況及鄖西酒店行業(yè)平均底薪，為保障酒店在人才市場的競爭優(yōu)勢，前廳員工基本底薪為 550 元 /月。領班崗位工資 200 元 /月。 前廳每月底薪總計： 550*8+750＝ 5150 元。 B、績效 前廳是酒店的核心崗位，直接影響賓客對酒店的整體印象和服務評價，同時，前廳接待人員也是酒店房價的最終決定者，為保證前廳人員的服務質(zhì)量和提高酒店平均房價，客房部前廳實行“業(yè)務考 核、銷售提成”的方案。 業(yè)務考核：以前廳人員服務態(tài)度、服務禮儀、業(yè)務能力及賓客意見為考核標準，設立前廳員工個人績效考核工資 50元 /月。 銷售提成：為鼓勵為前廳人員主動銷售酒店客房，設立酒店銷售提成，前廳接待人員每賣出一間協(xié)議價住房提成 元，每賣出一間折扣價房間提成 5 元，每賣出一間全價房提成 10 元，月底統(tǒng)一結(jié)算。為保證團隊內(nèi)部公平，前廳提成由當班人員平分。 績效工資由員工工作量及服務質(zhì)量決定，考核工資上限為 50*9＝450 元 .銷售提成根據(jù)現(xiàn)有客源測算，折扣價房率約為 2%，全價房率約為 0，協(xié)議價住房率約為 80%。入住率按 90%計算得每月出租房間共計1917 間，則銷售提成約為 1917*80%*+1917*2%*5＝ 元。 實行本薪酬激勵體系每月前廳人力成本預算為 5150+450+＝ 元。人均 728 元。此工資為前廳人員平均水平，具體工資受個人銷售能力影響而略有波動。 本薪資計劃報由人事部，于經(jīng)理上任次月正式實施。 四、注重成本控制 客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門，同時也是酒店成本費用最高的一個部門，本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，客房 部計劃從開業(yè)起就注重成本控制，工作
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