金蘋(píng)果中秋促銷(xiāo)策劃書(shū)(編輯修改稿)
2025-09-11 18:13 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 企業(yè)的內(nèi)部管理： 在月餅這類(lèi)季節(jié)性產(chǎn)品上，金蘋(píng)果 公司的一直很重視能夠迅速擴(kuò)張和占領(lǐng)市場(chǎng)的商超銷(xiāo)售，通過(guò)以商超為點(diǎn)的銷(xiāo)售輻射，擴(kuò)大季節(jié)性產(chǎn)品的銷(xiāo)量。 金蘋(píng)果的 每個(gè)店從組織結(jié)構(gòu)上可分為服務(wù)組、制作組和管理組三個(gè)系統(tǒng)，按照各自的分工默契配合，保證營(yíng)運(yùn)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 金蘋(píng)果 公司總部各職能部門(mén)，對(duì)所屬店 面 發(fā)揮服務(wù)、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)和監(jiān)控等功能，并在人事制度財(cái)務(wù)核算、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)企劃、配銷(xiāo)供應(yīng)、營(yíng)運(yùn)管理、品質(zhì)控制方面實(shí)行統(tǒng)一管理。 (2) 供應(yīng)商： 為了保證質(zhì)量， 金蘋(píng)果 對(duì)原料進(jìn)行分級(jí)管理，分為三個(gè)等級(jí)，采用分級(jí)管理后， 金蘋(píng)果 對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行不同層次管理，即總部建立一個(gè)物流中心負(fù)責(zé)對(duì)重要原料和產(chǎn)品的配送，并進(jìn)行總體的監(jiān)控和規(guī)范；而各地城市也建有自己的物流中心，尤其是天津、沈陽(yáng)、北京這樣的門(mén)店數(shù)量比較多的城市，地區(qū)級(jí)的物流中心發(fā)揮著重要的作用。即 金蘋(píng)果 作為連鎖品牌，采用的是中央廚房的形式，對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量嚴(yán)格的把關(guān)?？偛繒?huì)將 每天的產(chǎn)品在規(guī)定的時(shí)間及時(shí)送達(dá)。隨著企業(yè)的發(fā)展，公司的管理模式和營(yíng)運(yùn)工作還將日趨完善，連鎖店將越開(kāi)越多，金蘋(píng)果 品牌的含金量也將日益增長(zhǎng)。 (3) 競(jìng)爭(zhēng)者： 長(zhǎng)沙 的月餅加工企業(yè)大約有 30 余家， 其中比較具有競(jìng)爭(zhēng)力的廠家有康福、桃李、稻香村、米旗、阿美莉卡以及我們的 金蘋(píng)果 。除了米旗的月餅主要定位高端市場(chǎng)外，其他的廠家基本都將目標(biāo)鎖定在中、高端市場(chǎng)，即 150元到 1000 元的價(jià)格區(qū)間內(nèi)。 (4) 顧客： 金蘋(píng)果 的定位是以中高檔的消費(fèi)人群為主，年齡在 25— 50 歲之間，因此在顧客的分析上主要分析的是具有一定購(gòu)買(mǎi)能力的消費(fèi)者， 收入一般在2500 元以上。在以下的消費(fèi)者分析中將對(duì)其進(jìn)行具體分析。 （二）消費(fèi)者分析 前往商超購(gòu)物的消費(fèi)群體包含了社會(huì)的各個(gè)階層各個(gè)群體，消費(fèi)能力參差不齊，中年婦女和退休老人都有較豐富的購(gòu)物經(jīng)驗(yàn)，而且參與購(gòu)物程度比較高，對(duì)一般商品的屬性也有比較多的了解，對(duì)日常用品、食品的價(jià)格和價(jià)值能夠做出較準(zhǔn)確的估計(jì)。白領(lǐng)階層有較高的文化水平，購(gòu)買(mǎi)能力強(qiáng)，購(gòu)物時(shí)善于觀察和思考，也能較好地辨別商品的性?xún)r(jià)比。這些消費(fèi)者對(duì)商品的觀察能力、識(shí)別能力，對(duì)價(jià)格、商家信譽(yù)的鑒別能力以及購(gòu)買(mǎi)決策能力都比較強(qiáng)，大大地提高了購(gòu)物活動(dòng)的效率和效果。因此商超的消費(fèi)者對(duì)月餅品牌的忠誠(chéng)度較低。 金蘋(píng)果 的月餅主要針對(duì) 25 歲以上的消費(fèi)人群 。包括生活節(jié)儉實(shí)在的企業(yè)職工、單位員工等中低端客戶(hù)；追求時(shí)尚和生活品味的中端白領(lǐng)、小資等客戶(hù)群以及機(jī)關(guān)單位、企事業(yè)單位管理層的中高端消費(fèi)群。 （三）產(chǎn)品分析 （ 1）、 月餅是一種 季節(jié) 性很強(qiáng)的產(chǎn)品，其應(yīng)季 銷(xiāo) 售期集中在中秋 節(jié)期間 ，月餅的售賣(mài)期不過(guò)一個(gè)月，真正的高峰期也就是中秋節(jié)前十天，屬于典型的瞬間爆炸性消費(fèi) 產(chǎn)品 。 （ 2）、 金蘋(píng)果 月餅主要定位于中高端人群，因?yàn)闊o(wú)論從產(chǎn)品的質(zhì)量、口味還是 金蘋(píng)果 多年來(lái)在 廣東 地區(qū)建立的品牌形象，以及在銷(xiāo)售前營(yíng)銷(xiāo)推廣活動(dòng)都符合中高端人群的購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣以及對(duì)品牌和價(jià)格的雙重要求。 （ 3）、今 年，為在原有的市場(chǎng)上有所突破， 金蘋(píng)果 根據(jù)價(jià)格和用料的不同將月餅 細(xì)分為 6 大 系列。 彩瓷英倫系列： ① 皇禮：皇家珍品，非比尋常，帶給你獨(dú)一無(wú)二的尊貴祝福 ② 御禮 。將珍貴榮耀的品味注入禮盒之中表達(dá)最敬重的情誼和最真心的祝福 水墨羅馬系列： ① 耀禮：圓月綻放最耀眼的光芒，男正式我對(duì)您圓滿(mǎn)的祝愿 ② 寶禮：萬(wàn)家燈火點(diǎn)燃團(tuán)員十分，點(diǎn)滴如珍寶般欣賞回味 ③ 名禮：金蘋(píng)果吧濃情寄于月意，讓祝福包裹在餅香中傳遞 ④ 錦禮 。以禮遇之心獻(xiàn)上華美的錦禮，傳遞最美好的祝福和愿望 ⑤ 貴禮：華貴的品味注入尚品之月，無(wú)盡的思 念盡在點(diǎn)滴之中 絲繡巴黎系列： ①。
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1