【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 污染 ,不少地區(qū)觀察到痢疾的流行與蒼蠅消長(zhǎng)期一致。三、總結(jié)孩子是祖國(guó)的希望，每位父母、老師都希望孩子能健康成長(zhǎng)，通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，大家都了解了小學(xué)生常見(jiàn)疾病的基本知識(shí)以及防治措施，希望同學(xué)們樹(shù)立“健康第一”的意識(shí)，做到早發(fā)現(xiàn)、早治療，有了健康的身體和樂(lè)觀的生活態(tài)度，才能成為祖國(guó)的棟梁之才。四、當(dāng)堂檢測(cè)流感是由（）一起的，比感冒更容易感染，病情重，恢復(fù)慢，還會(huì)反復(fù)多次感染。一般流行性感冒主要是經(jīng)（）傳播的，但亦可由直接接觸病者而傳染。流感的潛伏期大約（）天。痢疾是一種常見(jiàn)的以（）為主的腸道傳染病。痢疾的預(yù)防要點(diǎn)是切斷（）。流感應(yīng)以（）為主，注意適宜的（），常參加（）。痢疾的傳播途徑有（）（）（）（）。板書(shū)設(shè)計(jì)：常見(jiàn)疾病的防治一、流感的定義 預(yù)防措施二、痢疾的定義 預(yù)防措施第三課 如何預(yù)防食物中毒教學(xué)目的:教育學(xué)生認(rèn)識(shí)什么是食物中毒。使學(xué)生了解食物中毒的危害,同時(shí)讓他們了解如何預(yù)防食物中毒。教學(xué)重點(diǎn): 教育學(xué)生認(rèn)識(shí)什么是食物中毒,以及食物中毒的癥狀和危害, 教學(xué)難點(diǎn): 使學(xué)生了解食物中毒的危害，同時(shí)讓他們了解如何預(yù)防食物中毒。教具準(zhǔn)備：課件、教學(xué)圖片 多媒體視頻影片發(fā)芽的馬鈴薯 變質(zhì)的食品（面包、牛奶等）小賣(mài)店的三無(wú)小食品。教學(xué)形式：新授 教學(xué)過(guò)程：一、導(dǎo)入：（一）夏天到了，很多東西容易變質(zhì)、腐爛。同學(xué)們吃東西的時(shí)候有沒(méi)有注意這些呢？如果吃了變質(zhì)的東西，輕者會(huì)拉肚子，嚴(yán)重的可能會(huì)食物中毒。下面我們先來(lái)看一組相關(guān)實(shí)例：出示課件：（點(diǎn)擊課件2）（二）談話(huà)：哦，沒(méi)想到食物中毒這么厲害，尤其是對(duì)人的身體健康造成這么大的威脅，怎么辦呢？一旦出現(xiàn)這種情況，我們?cè)撛趺醋觯窟@一節(jié)課，我們就一起來(lái)探究有關(guān)這方面的問(wèn)題，大家想不想啊？（三）、實(shí)驗(yàn)：好，現(xiàn)在，老師交給大家一個(gè)任務(wù)，同學(xué)之間互相檢查一下各自的手臟不臟，先用放大鏡觀察一下，然后用自己的手按在玻片上，放在顯微鏡上，仔細(xì)觀察有什么東西？看看哪位觀察得比較細(xì)心，看出什么東西，能當(dāng)上一個(gè)“小檢驗(yàn)專(zhuān)家”。引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)出物體露在外界容易帶上細(xì)菌。二、學(xué)習(xí)新課。組織觀看有關(guān)食物中毒的視頻影片。組織學(xué)生學(xué)習(xí)討論：學(xué)生回答，教師做適當(dāng)補(bǔ)充并出示課件?？纯茨奈煌瑢W(xué)是小靈通！（多讓學(xué)生發(fā)表意見(jiàn)）現(xiàn)在大家來(lái)評(píng)一評(píng)，哪位同學(xué)說(shuō)最好。評(píng)出一位同學(xué)獎(jiǎng)勵(lì)小靈通帽。（1）食物中毒按其原因分為幾類(lèi)？（點(diǎn)擊課件3）（2）說(shuō)一說(shuō)生活中哪些食物容易引起食物中毒？（點(diǎn)擊課件4）（3）食物中毒的主要癥狀？（點(diǎn)擊課件5）惡心、嘔吐、腹瀉、四肢麻木、呼吸困難等（4）食物中毒的原因是什么？（點(diǎn)擊課件6）（5）食物中毒后的急救辦法？(a)日常生催吐。如食物吃下去的時(shí)間在一至二小時(shí)內(nèi)，可采取催吐的方法。立即取食鹽二十克，加開(kāi)水二百毫升，冷卻后一次喝下。如不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐。亦可用鮮生姜一百克，搗碎取汁用二百毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質(zhì)的葷食品，則可服用十滴水來(lái)促進(jìn)迅速?lài)I吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引發(fā)嘔吐。(b)導(dǎo)瀉。如果病人吃下去中毒的食物時(shí)間超過(guò)二小時(shí)，且精神尚好，則可服用些瀉藥，促使中毒食物盡快排出體外。(c)解毒。如果是吃了變質(zhì)的魚(yú)、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋一百毫升，加水二百毫升，稀釋后一次服下。此外，還可采用紫蘇三十克、生甘草十克一次煎服，若是誤食了變質(zhì)的飲料或防腐劑，最好的急救方法是用鮮牛奶或其它含蛋白質(zhì)的飲料灌服。(6)生活中如何預(yù)防食物中毒？（點(diǎn)擊課件7）（7）結(jié)合實(shí)際說(shuō)一說(shuō)預(yù)防食物中毒應(yīng)做到什么？（點(diǎn)擊課件8）三、課堂小結(jié)： 為了預(yù)防食物中毒，我們要養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣把住“病從中人”關(guān)。謹(jǐn)防食物中毒發(fā)生。四、課堂測(cè)試：因吃了發(fā)芽的馬鈴薯食物中毒屬于（）A 有毒植物食物中毒 B 化學(xué)性食物中毒 C 細(xì)菌性食物中毒細(xì)菌性食物中毒短時(shí)間出現(xiàn)哪些癥狀（）A 惡心、嘔吐、腹瀉 B 嚴(yán)重者出現(xiàn)脫水、并導(dǎo)致休克 C 重者四肢麻木、麻痹或呼吸困難，出現(xiàn)生命危險(xiǎn)，若搶救不及時(shí)會(huì)導(dǎo)致死亡。吃腐爛變質(zhì)的食品不會(huì)食物中毒對(duì)不對(duì)（）A 對(duì) B 不對(duì)不在衛(wèi)生條件不好的攤點(diǎn)、小吃店、小餐館進(jìn)食能預(yù)防食物中毒？（）A 能 B 不能結(jié)束語(yǔ)：同學(xué)們今天我們一起學(xué)習(xí)了有關(guān)食物中毒方面的知識(shí)，老師相信同學(xué)們一定會(huì)落實(shí)到行動(dòng)上，積極預(yù)防食物中毒。同學(xué)們，再見(jiàn)！板書(shū)設(shè)計(jì)：第三課 如何預(yù)防食物中毒細(xì)菌性食物中毒有毒動(dòng)、植物食物中毒化學(xué)性食物中毒第四課 養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣教學(xué)目的：引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性；認(rèn)識(shí)到不挑食，營(yíng)養(yǎng)全面對(duì)小學(xué)生的成長(zhǎng)是非常重要的；培養(yǎng)學(xué)生對(duì)飲食的科學(xué)態(tài)度，從小培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。教學(xué)重點(diǎn)：讓學(xué)生了解良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的意義。教學(xué)難點(diǎn)：讓學(xué)生養(yǎng)成并堅(jiān)持不挑食，注重營(yíng)養(yǎng)搭配的良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。課型：新授教學(xué)方法：表演法，討論法等。教具準(zhǔn)備：投影儀、多媒體、課件。教學(xué)過(guò)程：一、談話(huà)導(dǎo)入：師：看了題目你知道今天的活動(dòng)有什么有關(guān)嗎？（飲食）師：為什么有的同學(xué)長(zhǎng)得高高大大，十分健壯，而有的同學(xué)長(zhǎng)得瘦瘦小小，經(jīng)常生病，其中很重要的一點(diǎn)和他們的飲食習(xí)慣有關(guān)。小學(xué)生正處于生長(zhǎng)發(fā)育期，各種組織器官不斷增大并趨向成熟，新陳代謝旺盛，身高、體重也有較大變化，思想活躍，記憶力增強(qiáng)。要適應(yīng)和滿(mǎn)足這種生長(zhǎng)發(fā)育的需要，除各種營(yíng)養(yǎng)素供給要充足外，還要養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。飲食也是一門(mén)很有講究的學(xué)問(wèn)，你們想知道里面的知識(shí)嗎？就讓我們一起在這節(jié)飲食衛(wèi)生安全課中共同研究吧?。ǔ鍪菊n題）二、讓學(xué)生表演小品（播放背景音樂(lè)）一名女同學(xué)背著書(shū)包氣喘吁吁地坐在自己的座位上，隨手就拿出一包小食品，用手指捏住就往嘴里送，吃得津津有味，吃完又掏出一瓶飲料咕咚咕咚地喝起來(lái)??問(wèn)：這位同學(xué)表演的精彩嗎？大家回想一下，剛才那位同學(xué)為什么會(huì)肚子疼？ 學(xué)生討論。發(fā)言預(yù)設(shè)：因?yàn)樗詵|西前沒(méi)有洗手。因?yàn)樾∈称凡恍l(wèi)生。不是吃飯的時(shí)間吃零食會(huì)引起消化不良??師拿玩具舉例演示什么叫暴飲暴食。師小結(jié)：如果同學(xué)經(jīng)常暴飲暴食，小小的胃一下子裝得滿(mǎn)滿(mǎn)的，腸和胃負(fù)擔(dān)過(guò)重，引起消化不良就意味著要吃藥打針。但也不是說(shuō)完全不能吃，比如牛奶、花生、核桃、水果等可以增加營(yíng)養(yǎng)的攝入，就可以吃一點(diǎn)。但買(mǎi)食品時(shí)要注意生產(chǎn)日期和有效期，過(guò)了期的食物就不要吃了，否則就像剛才那位同學(xué)那樣。三、看圖一（出示幻燈片）問(wèn)：小朋友們正在干什么？什么時(shí)候早餐、午餐、晚餐？ 師：這就是要求同學(xué)們一日三餐要定時(shí)定量（解釋?zhuān)憾〞r(shí)定量）討論題：（1）“早上時(shí)間太緊張，可以不吃早餐?！睂?duì)嗎？為什么？分組討論。學(xué)生匯報(bào)討論結(jié)果。師：經(jīng)過(guò)一夜的消化，早上起來(lái)肚子空空的，如果不吃早餐，挨餓上課，活動(dòng)多，體力消耗大，熱量一下子供應(yīng)不足，就會(huì)頭暈眼花。長(zhǎng)期如此會(huì)引起貧血等疾病，所以早餐不但要吃，還要吃的好，要吃有豐富蛋白質(zhì)的食物，比如：牛奶加面包或者雞蛋更好。（2）“一日三餐”哪一餐最主要？為什么？ 學(xué)生分組討論。（3）問(wèn)：通過(guò)剛才的事件，你們覺(jué)得午餐和早餐又得怎么吃呀?。?）師小結(jié)：午餐一定要主食副食均衡、葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)全面，晚餐呢，正相反，應(yīng)吃得清淡，一點(diǎn)飯或粥，一點(diǎn)蔬菜，睡前再喝一杯牛奶，這樣呀，我們的營(yíng)養(yǎng)就足夠了。四、看圖二（出示幻燈片）學(xué)生一邊看，教師一邊講解幻燈片：這位小朋友拿著飯碗，睜大眼睛，正在收看“叮當(dāng)”這個(gè)節(jié)目，這時(shí)大雄被肥仔捉住打，圓頭圓腦的呆叮當(dāng)正跑過(guò)去救大雄，那小朋友顧不上吃飯喊：“叮當(dāng)跑快點(diǎn)！”問(wèn)“吃飯時(shí)看電視對(duì)嗎？”學(xué)生分組討論。師：吃飯時(shí)情緒要穩(wěn)定專(zhuān)一，一邊吃飯一邊看電視，會(huì)引起情緒變化?？吹礁吲d時(shí)哈哈大笑，看到悲傷時(shí)擦眼流淚。這樣會(huì)影響食欲和營(yíng)養(yǎng)的吸收，這樣是不衛(wèi)生的，你們是這樣吃飯嗎？老師告訴你們，一定要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。五、判斷（投影顯示）選擇安全食品，選擇新鮮、干凈、保質(zhì)期內(nèi)的食品。（）使用符合衛(wèi)生要求的水。（）徹底加熱烹調(diào)，對(duì)食品燒熟煮透。（）煮熟的食品最好立即食用，需貯存時(shí)，要冷藏并生熟分開(kāi)。（）經(jīng)貯存過(guò)的食品食前不需要再加熱。（）處理食用食物時(shí)，不需要清潔手。（）六、案例分析：出示教材P64《小洋的一天》案例1：早上，起床時(shí)間到了，但小洋還在做夢(mèng)，不想起，直到媽媽叫他“上學(xué)快要遲到了”，他才慌慌忙忙起來(lái)，早餐他沒(méi)來(lái)得及吃，就往學(xué)校跑。結(jié)果還沒(méi)到放學(xué)時(shí)間，小洋就餓得兩眼冒金花，肚子咕咕叫，課也沒(méi)上好。放學(xué)后，小洋匆匆跑回家，從冰箱里拿出可樂(lè)就喝，喝完一小瓶，又吃了一根火腿腸、一塊面包、一個(gè)西紅柿。等媽媽做好午飯時(shí)，小洋已經(jīng)吃飽了。于是沒(méi)有吃飯就去上學(xué)了。下午放學(xué)后，小洋餓得不行，叫媽媽快點(diǎn)吃飯。沒(méi)等媽媽盛好飯，小洋端起碗就大口大口地吃起來(lái)，結(jié)果又吃多了，撐得肚子有點(diǎn)疼，媽媽急得直埋怨他不按時(shí)吃飯，告訴他以后一定要改掉這個(gè)毛病。在這個(gè)故事里，小洋有哪些不好的飲食習(xí)慣呢？你以前是否也有類(lèi)似的現(xiàn)象？七、小活動(dòng)：兒歌：飲食衛(wèi)生要做到： 一日三餐，定時(shí)定量 不偏食，不挑食，早餐吃得好，午餐吃得少，暴飲暴食最不好，從小養(yǎng)成好習(xí)慣，身體健康又強(qiáng)壯。小游戲：分別請(qǐng)兩位同學(xué)表演，讓其他同學(xué)猜少年兒童飲食“十忌”。忌“零”食，忌“偏”食，忌“哭”食，忌“笑”食，忌“甜”食，忌“咸”食，忌“走”食，忌“玩”食，忌“暴”食，忌“蹲”食，八、閱讀P24《閱讀與拓展》總結(jié)。（出示思考題）良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣包括哪些內(nèi)容？為什么午餐一定要吃好？師總結(jié)：當(dāng)然，每個(gè)小朋友的家庭條件各不一樣，所以在吃飯時(shí)事先要考慮吃飽肚子，注意葷素搭配，然后，有條件的可以考慮吃得好一點(diǎn)，但最后重要的還是不偏食，不挑食。我們養(yǎng)成了良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，才會(huì)有健康的身體，有健康的身體，才能為祖國(guó)建設(shè)貢獻(xiàn)出一份力量。所以從今天起，我們一定要養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。九、課外延伸：平時(shí)我們坐在餐桌上吃飯時(shí)，可不能忘了今天的兒歌。今天回去做回小營(yíng)養(yǎng)師，想想今天晚上吃什么？給爸爸、媽媽一個(gè)小建議，同時(shí)，老師想把下面的話(huà)請(qǐng)你帶給爸爸媽媽。（課件出示）給爸爸媽媽的話(huà)：水果、粗糧、蔬菜，含有人體日常必需的各種維生素，多吃、常吃，有利于少年兒童的健康發(fā)育，只有吃得平衡，孩子才能健康。十、作業(yè)：以“吃飯三餐，先別零食”為主題，寫(xiě)一份征文。板書(shū)設(shè)計(jì)：第四課 養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣 飲前便后要洗手，不挑食、偏食，吃飯要有規(guī)律，良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣 吃飯時(shí)要專(zhuān)心，健康成長(zhǎng) 不吃霉?fàn)€變質(zhì)食物第五課 不要與寵物過(guò)分“親密”教學(xué)目的知道寵物會(huì)傳染多種類(lèi)型疾病，提高學(xué)生的防范意識(shí)。懂得與狗相處的注意事項(xiàng)以及被狗咬傷怎么辦。了解識(shí)別瘋狗和飼養(yǎng)寵物的知識(shí)。培養(yǎng)學(xué)生獲取新知識(shí)能力、交流與合作能力。培養(yǎng)學(xué)生積極主動(dòng)參與的意識(shí)及認(rèn)真負(fù)責(zé)的科學(xué)態(tài)度。教學(xué)重難點(diǎn)：、知道寵物會(huì)傳染多種類(lèi)型疾病。明白與小動(dòng)物不能親密接觸。教學(xué)難點(diǎn)：懂得與狗相處的注意事項(xiàng)以及被狗咬傷怎么辦。教具準(zhǔn)備： 多媒體課件、搜集與寵物接觸的資料、表演用道具。教學(xué)形式：多媒體教室學(xué)生邊觀看課件邊學(xué)習(xí)，教師相機(jī)引導(dǎo)學(xué)生掌握知識(shí)。多處采用合作學(xué)習(xí)和小組討論的形式，并設(shè)計(jì)了“表演”的環(huán)節(jié)，讓學(xué)生親身體驗(yàn)獲得知識(shí)。教學(xué)過(guò)程：一、組織教學(xué) 出示寵物視頻這些小動(dòng)物可愛(ài)嗎？你家飼養(yǎng)過(guò)哪些小動(dòng)物？是怎樣飼養(yǎng)的？這些同學(xué)和小動(dòng)物成為好朋友，可是你知道嗎?這些寵物雖然給你和家人帶來(lái)許多快樂(lè)，但是，他們會(huì)傳播多種疾病有時(shí)還會(huì)傷人，危害人們的健康。二、導(dǎo)入出示課件（配樂(lè)小故事）（十歲的小強(qiáng)自己在家里養(yǎng)了很多寵物，有蜘蛛、小雞、龜、魚(yú)、小老鼠、鳥(niǎo)、蟒蛇和蝎子，其中很多動(dòng)物身體中都有毒液。光是蜘蛛，大大小小就有6至。一天，在喂一只大蜘蛛進(jìn)食時(shí)，小強(qiáng)的右手無(wú)名指被咬傷。在家人的陪同下，小強(qiáng)立即被送往醫(yī)院。醫(yī)生立即對(duì)小強(qiáng)的傷口進(jìn)行了處理。經(jīng)醫(yī)生介紹，咬傷小強(qiáng)的大蜘蛛是一種捕鳥(niǎo)蛛，有劇毒，幸虧小強(qiáng)中毒后及時(shí)送到醫(yī)院，否則后果不堪設(shè)想。）三、寵物疾病知多少養(yǎng)了許多小動(dòng)物的小強(qiáng)幸虧及時(shí)送到醫(yī)院，不然的話(huà)后果不堪設(shè)想。同學(xué)們此時(shí)一定很好奇,這些可愛(ài)的小動(dòng)物到底會(huì)給人類(lèi)帶來(lái)什么樣的疾病呢?誰(shuí)知道?你能將給同學(xué)們聽(tīng)聽(tīng)嗎?(同學(xué)們根據(jù)已有知識(shí)和實(shí)際情況回答，鼓勵(lì)舉事例)同學(xué)們知道的可真不少,老師這里有些資料請(qǐng)同學(xué)們共同了解.(課件動(dòng)物會(huì)傳染給我們哪些疾病)（有資料表明，貓至少能傳染15種疾病，弓形蟲(chóng)病是其中一種。被貓抓傷會(huì)得貓抓熱，貓也可以傳染狂犬病。貓傳染病已被列入22世紀(jì)四大瘟疫之一。鸚鵡鴿子鴨以及其他禽類(lèi)可以傳染鸚鵡熱，感染后能引起高熱、寒戰(zhàn)、頭痛、咳嗽等癥狀。鳥(niǎo)類(lèi)還會(huì)傳染過(guò)敏性性疾病。前幾年流行的禽流感也是拜禽類(lèi)所賜。據(jù)國(guó)外相關(guān)資料反映，目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)多種人魚(yú)共通的疾病，包括裂頭絳蟲(chóng)病、肝吸蟲(chóng)、肺吸蟲(chóng)、腸炎弧菌、霍亂弧菌等。一些觀賞魚(yú)身上帶有與結(jié)核菌類(lèi)似的致病菌，并且魚(yú)類(lèi)的排泄物也含有病菌，會(huì)造成水腫、皰腫。其中有些嚴(yán)重的還可能危及人的生命.）,“？真是舍不得呀?！逼鋵?shí)只要與小動(dòng)物正確接觸，完全可以繼續(xù)擁有他。四、不能這樣做與同學(xué)們接觸最多的是什么動(dòng)物？（狗）與狗相處時(shí)我們應(yīng)該注意什么呢？（小組討論回答）從同學(xué)們的回答中，我總結(jié)了以下幾點(diǎn)（出示課件）（不要過(guò)度親密。人狗有別，由于過(guò)度親密感染上動(dòng)物攜帶的病毒，付出的代價(jià)就太大了。不能激怒它們。狗在饑餓或吃東西時(shí)，要避免挑逗，因?yàn)檫@時(shí)候它們情緒不穩(wěn)定最具攻擊性。不要猛跑或尖叫。突然遇到狗時(shí)，不要害怕，不要猛跑或尖叫否則會(huì)讓狗感到害怕，反而被狗追擊。一般站著不動(dòng)，狗就會(huì)自動(dòng)走開(kāi)。）同學(xué)們知道了這些知識(shí)后，與小狗狗接觸老師就放心多了。五、狗咬傷的處理辦法可是無(wú)論怎樣預(yù)防，萬(wàn)一被狗咬傷怎么辦呢？（生答）師，究竟怎樣科學(xué)合理的處理傷口呢？（將被狗咬傷的處理辦法用課件演示）（應(yīng)立即用肥皂水和大量清水反復(fù)沖洗傷口，也可用醋沖洗。2狗咬傷的傷口一般是外面小、里面深，一次在沖洗適應(yīng)盡可能吧傷口擴(kuò)大,并用力擠壓周?chē)浗M織，設(shè)法把傷口上沾留的狗的唾液洗