【文章內(nèi)容簡介】 蛋糕店營業(yè)員銷售培訓(xùn)篇5：員工規(guī)章制度一、更衣室規(guī)范員工只允許在上下班更衣時進入更衣室，平時不能隨意進出更衣室。進更衣室后，應(yīng)迅速在自己的更衣柜前更衣及裝扮儀容。理衣完畢后應(yīng)仔細(xì)鎖好自己的更衣柜并管好鑰匙，如鑰匙遺失應(yīng)及時到綜合管理部(前臺)登記，辦理借用備用的手續(xù)，半日內(nèi)配好后將備用鑰匙退還前臺，鑰匙費用自理。更衣和裝扮儀容后應(yīng)迅速離開更衣室，不得在更衣室停留。不得在更衣室、員工休息室及倉庫、制作臺場吃零食。不得在員工更衣室內(nèi)閑聊、看書、報、雜志、不得佩帶隨身聽。未經(jīng)登記不得私自占用更衣柜，不得擅自配用更衣柜鑰匙。不得擅自調(diào)換更衣柜，遇特殊情況需調(diào)換衣柜時，須到綜合管理部(總臺)辦理登記后方可調(diào)換。特殊情況如需進更衣室須經(jīng)主管批準(zhǔn)。二、就餐規(guī)范按規(guī)定的時間就餐，不得提前或超時就餐。就餐時間內(nèi)，組內(nèi)人員分批就餐，確保崗位有人，不得因就餐而影響正常工作。就餐時講究公共衛(wèi)生，就餐完畢將雜物放進雜物桶內(nèi)。三、會議規(guī)范各項會議有：員工會議、主管會議，每天的早會及工作需要臨時召開的有關(guān)會議，會議組織者要做好有關(guān)準(zhǔn)備工作和時間安排，并提前通知會議參加者，會議結(jié)束后，做好會議內(nèi)容的整理和資料匯總(員工會月底最后一天。主管會每周六。早會于每天上班打卡后15分鐘)。參加會議應(yīng)做到以下各項：按通知時間，準(zhǔn)時到達(dá)會議地點，按指定位置就坐，不得遲到。統(tǒng)計會議人員時，點名響亮應(yīng)答。會議期間要認(rèn)真聽取會議內(nèi)容并做好會議記錄。不準(zhǔn)講話、做小動作，不準(zhǔn)在會議期間離開會場。因特殊原因不能參加會議者，應(yīng)事先請假，并征得批準(zhǔn)。按主管安排參加小組的班前、班后和崗位報到。早會內(nèi)容匯報自己的業(yè)績，客人預(yù)約資料，專業(yè)考核的問題。四、日常工作行為規(guī)范員工按規(guī)定時間出勤，并按以下規(guī)范約束自己的言行，以保證正常的營業(yè)秩序和良好的工作狀態(tài)：員工早上見面后，應(yīng)互道“早安”，遇到上司，應(yīng)主動向上司問候“早安”。打卡后立即到更衣室按規(guī)定更換好工作服，佩戴工作牌并化好妝，不得利用工作時間在營業(yè)現(xiàn)場裝扮儀容。到崗位后應(yīng)立即打掃衛(wèi)生，清理物品，準(zhǔn)備好工作中所需的用品。不得拿私人物品到營業(yè)現(xiàn)場。工作時間不得大聲喧嘩，做與工作無關(guān)的事情。工作時間不得打私人電話，如有特殊情況應(yīng)請報主管批示。工作時間不得串崗，聚集聊天。工作時間不得躺在美容床，美發(fā)椅上，應(yīng)隨時保持端莊的儀表。在不影響工作的情況下，會客請到指定地點，時間不得超過10分鐘，并向主管請假，不得擅自行施，嚴(yán)禁在工作管理現(xiàn)場或操作時間會客。操作時不得與顧客以外的人員閑聊。1嚴(yán)禁營業(yè)時間私自外出或擅自享受任何服務(wù)。1因公事外出，必須換上自己的服裝，嚴(yán)禁穿工作服外出(如遇特殊情況，酌情處理。)1退勤及就餐時，請按指定員工通道出入。1在非當(dāng)班時間到營業(yè)現(xiàn)場時不得與當(dāng)班員工在營業(yè)現(xiàn)場閑聊。1請在指定飲水，不得將飲水杯帶入營業(yè)現(xiàn)場。營業(yè)結(jié)束時，按營業(yè)結(jié)束規(guī)范完成有關(guān)工作。五、出勤規(guī)范為嚴(yán)格出勤制度以及便于考勤，計薪工作，實行打卡制度：除總經(jīng)理外，其余員工上下班均須嚴(yán)格執(zhí)行打卡制度(或在簽到本上簽到)。將考勤卡插入打卡機中，一次打卡即可，不得反復(fù)打卡，打重卡。若打卡顯示不清晰或卡機出現(xiàn)故障，不能按時打卡，應(yīng)找有關(guān)負(fù)責(zé)人簽字不得擅自修改、填寫。不得隨意涂改、損壞、私藏考勤卡，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，扣罰100元。打卡時，員工不得相互代打卡，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，兩者皆扣罰50元。上班打卡后應(yīng)立即到更衣室更換工作服裝，準(zhǔn)備上崗，打下班卡后不得在營業(yè)現(xiàn)場逗留。下班忘記打卡者，須主管簽字證明，當(dāng)月累計不得超過三次，超過三次者，每次扣罰10元。篇6：員工規(guī)章制度一、員工基本素質(zhì)服從領(lǐng)導(dǎo)、團結(jié)同事、尊重賓客。熟練使用禮貌用語、良好的語言表達(dá)能力。遇見客人及上司主動問好。言行舉止得體大方，為人處事有禮有節(jié)。工作時間應(yīng)保持良好的精神面貌。反應(yīng)靈活，具備超強的應(yīng)變能力。品行端正、好學(xué)上進、吃苦耐勞、積極主動。養(yǎng)成良好的勤儉、節(jié)約的良好習(xí)慣；為公司做好開源節(jié)流。日常工作做到效率高、速度快、做事勤。遵守公司的規(guī)章制度，服從上級的各項工作安排。1熟知公司的各項消費政策、房間具體位置及風(fēng)格。1熟知公司各項出品、品名、口味、價格、飲（食）用法及服務(wù)方式。1熟知常規(guī)事件及應(yīng)急事件的處理方法和程序。1熟練掌握燈光、電腦音響及簡單故障為處理。1拾金不昧、拾遺上報。二、員工行為規(guī)范嚴(yán)格遵照本部門工作流程及工作規(guī)范，進行工作。遵守公司的各項規(guī)章制度及管理規(guī)定。堅決服從公司及上司的工作安排。尊重領(lǐng)導(dǎo)、團結(jié)同事，維護公司利益及聲譽。認(rèn)真領(lǐng)會“客人是上帝”的服務(wù)精神，對于客人的要求要積極負(fù)責(zé)的去處理，任何時候不能置之不理或故意拖延。上班期間按規(guī)定著裝、儀容儀表整潔，佩帶統(tǒng)一工牌、帶齊工作用具。上班期間言行舉止必須得體大方，精神飽滿。不準(zhǔn)在營業(yè)期間公共場所進行以下行為：⑴接打電話⑵挖鼻子⑶整理頭發(fā)⑷照鏡子、化妝⑸抽煙⑹吐痰⑺亂扔雜物⑻吃口香糖⑼打哈欠⑽唱歌、吹口哨(11)剔牙(12)兩手交叉胸前(13)躺臥沙發(fā)、坐姿不雅(14)說粗話(15)喜笑打鬧、大聲喧嘩(16)吵架、打架(17)跑步(18)吃東西(19)攜帶外來食品、飲料、手提包進入俱樂部(20)醉酒失態(tài)(21)做鬼臉或其它不雅動作(22)說家鄉(xiāng)話(23)吃異味食品(24)佩帶名貴飾物及量現(xiàn)金。在營業(yè)場所，不論何時何地見到客人一定要有禮貌（微笑、點頭致意、鞠躬問候、讓路等）。任何時候，不準(zhǔn)頂撞批評客人或與客人爭辯。1任何時候，不準(zhǔn)對客人評頭論足。1牢記“主隨客人”的服務(wù)宗旨，配合客人的娛樂消費需求，不準(zhǔn)以“自我為中心”。1對客人所提出問題要求，不清楚時不能亂講亂做，應(yīng)及時問清上司或同事。1在客人談話時，要目視客人，認(rèn)真傾聽，不能心不在焉隨便插嘴，打斷客人講話，客人唱完歌要熱烈鼓掌。1少說、多聽、多做事，不準(zhǔn)在客人面前夸夸其談，不懂裝懂。1真誠的關(guān)心、贊賞客人，細(xì)心觀察注意小節(jié)，學(xué)會從小事去關(guān)心和愛護贊揚客人。1盡量記住客人的姓名，以便禮貌稱呼客人。1如果做錯了事情，要立即承認(rèn)，請求原諒，不準(zhǔn)強詞奪理，蓄意爭辨。1客人發(fā)放小費時，不論多少，都必須真誠致謝，嚴(yán)禁給客人臉色，強索小費。拾到客人遺留的任何物品，應(yīng)主動上交保安部、報告上司，否則按盜竊行為上理。2不得食用客人剩余食品、酒水。2不準(zhǔn)在客人面前談?wù)摴緝?nèi)部問題，議論同事、上司或其他客人，擺弄事非。2看到損害公司利益的人（員工違規(guī)、客人損壞和拿公司財物、自帶酒水、食品等）。應(yīng)積極制止，不能處理的要積極報告、投訴，不準(zhǔn)置之不理或隱