20xx經(jīng)營理念及產(chǎn)業(yè)規(guī)劃精選多篇(編輯修改稿)
2024-11-16 02:14 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 求比、發(fā)展趨勢等；單位酒店的自身狀況、規(guī)模、檔次、功能、位置、環(huán)境、結(jié)構(gòu)、硬件水平等先天條件；酒店所屬狀況、機(jī)制、所有者的認(rèn)識、經(jīng)營者的水平能力等；按酒店行業(yè)規(guī)律遞增經(jīng)營（指經(jīng)營利益由低到高逐漸提高）是為企業(yè)負(fù)責(zé)的良性運(yùn)作，是經(jīng)營者長期戰(zhàn)略思維的運(yùn)營模式；而遞減經(jīng)營（指經(jīng)營利益由高到低的逐漸下降）是追求企業(yè)一時(shí)效益，不顧長遠(yuǎn)發(fā)展的急功近利的短期行為，任何經(jīng)營指標(biāo)的制定，都存在著這二種因素，我們冷靜慎思，取其前者；經(jīng)營指標(biāo)是硬性指標(biāo)，時(shí)段指標(biāo)，是反映企業(yè)社會產(chǎn)出能力的主要顯現(xiàn)指數(shù)，應(yīng)是企業(yè)高度關(guān)注的主題，但是現(xiàn)代企業(yè)更重視對品牌和形象的培育和打造，因?yàn)樗w現(xiàn)的是文化競爭和價(jià)值競爭，公眾對企業(yè)的認(rèn)識度和忠誠度，則是競爭的最高標(biāo)準(zhǔn)，所以只有在形象和品牌的培育中追求極佳的經(jīng)濟(jì)效益，這才是企業(yè)家的戰(zhàn)略思維，也是明者的共識；市場的變化發(fā)展，行業(yè)的變化發(fā)展，大眾消費(fèi)理念習(xí)慣，意識的變化發(fā)展，社會文化的動態(tài)發(fā)展，人們的經(jīng)濟(jì)水平和思維方式的變化發(fā)展，酒店市場存在著很多變數(shù)及不可確定的因素，都將對經(jīng)營產(chǎn)生動態(tài)的影響，對預(yù)期的各種指數(shù)帶來變化，這是經(jīng)營者必須考慮的重要因素；酒店經(jīng)營的第一年，是打基礎(chǔ)的一年，這一年運(yùn)作的好與壞決定著企業(yè)今后的發(fā)展，大量的基礎(chǔ)性工作將一定程度的影響到酒店的營收和一些利潤的創(chuàng)造，而這又是不能回避的必然過程，這一點(diǎn)也應(yīng)有一個(gè)清醒的認(rèn)識。二、經(jīng)營理念：以人為本，賓客至上，而當(dāng)好系統(tǒng)“窗口”，塑造地區(qū)形象培育企業(yè)品牌的基礎(chǔ)上爭當(dāng)行業(yè)一流，追求最佳經(jīng)濟(jì)效益，創(chuàng)造長沙地區(qū)的“精品酒店”；員工知識化，管理科學(xué)化，服務(wù)個(gè)性化，產(chǎn)品差異化，只有培養(yǎng)如我們的管理隊(duì)伍和員工隊(duì)伍，提高全員的綜合素質(zhì)，用先進(jìn)的管理理念及思想武裝我們的頭腦，培育知識型員工，建立學(xué)習(xí)型企業(yè)，打造高素質(zhì)隊(duì)伍，我們才能做好、做強(qiáng)、做大、才能實(shí)現(xiàn)我們的經(jīng)營理念及市場定位，才能解決企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，這是人本管理的靈魂；內(nèi)外有別，靈活經(jīng)營，做好系統(tǒng)內(nèi)的接待工作，在按酒店行業(yè)規(guī)律和市場統(tǒng)一運(yùn)作的基礎(chǔ)上，則應(yīng)綜合考慮到系統(tǒng)內(nèi)的接待工作和消費(fèi)需求，在服務(wù)、價(jià)格、銷售方法上都將實(shí)行內(nèi)外有別，以充分體現(xiàn)自家酒店的優(yōu)勢，積極做好接待工作（其意義不能用金錢衡量），當(dāng)好系統(tǒng)的文明“窗口”，為企業(yè)的發(fā)展和形象品牌的建設(shè)，為擴(kuò)大企業(yè)的知名度和公眾的認(rèn)知度，發(fā)揮酒店獨(dú)有的優(yōu)勢；根據(jù)長沙市場的實(shí)際和公司的整體形象，可考慮實(shí)行“一企二制”即主業(yè)餐飲、客房歸酒店管理，康樂部分可采取承包、租賃等方法對外招商。在保證酒店整體運(yùn)作的基礎(chǔ)上，實(shí)行分屬經(jīng)營，以維護(hù)公司及酒店的信譽(yù)，但酒店必須實(shí)行總體控制，失去這一點(diǎn)，會使我們的本意適得其反，將影響到我們的聲譽(yù)和形象，這里有“兩難”之意，我們應(yīng)充分認(rèn)識到這一點(diǎn)，以保證企業(yè)穩(wěn)定，健康發(fā)展；根據(jù)市場的發(fā)展變化，我們將充分運(yùn)用價(jià)格“杠桿”的作用，靈活經(jīng)營，動態(tài)調(diào)整，在保證基本利潤不變的前提下，通過各種促銷手段和價(jià)位的調(diào)整，搞活人氣，搞活經(jīng)營，下大力氣，占領(lǐng)更大市場，以保證企業(yè)的長遠(yuǎn)利益；創(chuàng)新是酒店的靈魂，是企業(yè)的生命，酒店只有在創(chuàng)新中才能發(fā)展，產(chǎn)品創(chuàng)新，服務(wù)創(chuàng)新，銷售創(chuàng)新，管理創(chuàng)新，這是我們必須把握的一個(gè)基本原則，只有堅(jiān)持創(chuàng)新，酒店才能可持續(xù)發(fā)展，現(xiàn)代酒店的運(yùn)作軌跡已證明了這一點(diǎn)；酒店產(chǎn)品的同質(zhì)化，是這個(gè)行業(yè)的普遍規(guī)律，在激烈競爭的酒店市場中，如何能高人一籌，搶占市場，保證企業(yè)的經(jīng)營效益，是至關(guān)重要的，所以堅(jiān)持特色經(jīng)營，將是我們必須選擇的方法，從經(jīng)營理念到經(jīng)營手法，從產(chǎn)品開發(fā)到宣傳銷售，都要有別于他人，制造自己的企業(yè)識別特征，提高公眾的“眼球效應(yīng)”，對我們的酒店有特殊的認(rèn)知感覺，這種特色不單是外表的顯現(xiàn)，更重要的是文化和理念的體現(xiàn)，特色將是我們追求的目標(biāo)和生存的法寶；酒店產(chǎn)品的競爭從價(jià)格競爭、質(zhì)量競爭、發(fā)展到文化競爭、公眾消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)理念都在發(fā)生變化。酒店已從簡單的為人們提供吃住等實(shí)用功能的實(shí)際消費(fèi)，發(fā)展到以人們的社會活動和經(jīng)濟(jì)活動為主的文化消費(fèi)，人們不單注重酒店產(chǎn)品的實(shí)用性，更加關(guān)注其文化品味、文化氛圍。人們的消費(fèi)理念更加社會化、時(shí)代化，這是社會進(jìn)入到服務(wù)業(yè)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的思維方式，文化競爭將是更高層次的競爭，現(xiàn)代酒店經(jīng)營者，必須把握這個(gè)理念；一業(yè)為主，多種經(jīng)營，在發(fā)展壯大主業(yè)的同時(shí)，我們應(yīng)依托酒店的地位與影響，開闊我們的經(jīng)營思維，拓展我們的經(jīng)營渠道，了解市場需求，反饋消費(fèi)信息，把握行業(yè)發(fā)展，做些可行性調(diào)查，在綜合論證的基礎(chǔ)上，積極穩(wěn)妥的發(fā)展酒店的“第三產(chǎn)業(yè)”增加新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，把企業(yè)做大、做強(qiáng)，一些投資少、見效快的項(xiàng)目可首先嘗試。如“酒店用品商店”做一些“名牌商品”的代理，開辦“旅行社”等。這對于酒店整體經(jīng)濟(jì)地位的提升，提高競爭實(shí)力，增加效益都是有益的；酒店的發(fā)展已進(jìn)入集團(tuán)化時(shí)期，入世來，國際知名酒店集團(tuán)的大舉進(jìn)入，已徹底
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