【文章內容簡介】 門及時跟進。173。（11）五到十分鐘之間必須進房服務一次（如客人有特殊要求另論），每次進房敲門三下，用標準的禮貌用語：“對不起，打擾一下?！边M房清理臺面，包括看一下房間地面衛(wèi)生是否干凈，垃圾桶是否滿了，煙盅是否該換了，酒水是否足夠。173。（12）在房內應細心觀察客人的一些細小的動作，讓客人感覺到你工作的細心態(tài)度，比如當客人手機響時，應主動把音量調小，客人喝完酒水或吃完小食馬上遞上紙巾，客人掏煙時主動點火，中途有新客人到時應主動引見給訂房人，并主動準備好杯倒酒。173。（13）如客人離座或換位，應將客人所飲用的杯子，用具一起隨客轉移，做到客到杯到充分體現(xiàn)出優(yōu)質的服務。173。（14）臺面：隨時保持臺面的清潔，做到臺面無水跡、無臟的紙巾、小食殼、果皮等并將物品擺放整齊，及時收好空瓶、空碟、煙灰盅不能超過三個煙頭及時更換，主動為客人開酒、倒酒、留意卡壺的酒是否足夠如沒有要及時調酒，小食和水果不要放太長時間，主動分給客人吃。當客人喝兩、三打啤酒的情況下要勤換酒杯。173。（15）看房時應積極為客人點播歌曲，準確無誤，流行歌曲最好牢記，然后正確操作音響設備，雙手遞上咪給所需的客人唱歌，要隨時理順好咪線，并注意分路，禁止纏繞，當客人唱完歌后，帶頭鼓掌隨時理順留意好客人的舉動，在客人沒有提出要求前已服務好客人。173。（16）電腦顯示器、電視機、音響上禁止擺放物品包括飲料，服務用具及搖控器，隨時留意家私柜是否配備杯具，留意客人廳房中的財物，客人的手機可話手機架上，當客人喝多，提醒他身邊的朋友照顧好并保管好他的財物。173。（17）中途要與看房服務員及周邊同事密切的配合，如有事應跟周邊同事打招呼幫助照看一下，做事要以最短時間內完成。工作中一定要做到四勤：眼勤、手勤、嘴勤、腿勤。做到眼觀六路，耳聽八方。做到有問必答，有求必應，及時端、擦、收、送讓客人欣賞到我們殷勤、禮貌的優(yōu)質服務。173。（18）隨時了解房間的消費狀態(tài)，如房間消費上不來的話應與看房DJ服務員密切配合做好促銷工作。173。（19）如客人需要找經理老總，不能找理由推搪，主動詢問客人的姓，介不介意告訴全名，客人介意不用追及時通知咨客臺找，回來告知客人已通知他們很快就到，在管理人員未進房前做好四項事：主動推銷酒水，盡量推銷到老總能達到贈送的權限。檢查房內衛(wèi)生（包括桌面、地面、洗手間）準備一個空杯。多預一張凳子。當經理老總到達房門口時，及時向其匯報房間的消費情況及贈送情況，然手進房將上司介紹給客人，代個位子給上司坐并詢問喝點什么，倒上酒水，當發(fā)現(xiàn)經理老總被客人灌醉，出去找同事把他們叫走，當上司離房時，應主動為上司開門：“XX總XX經理，請慢走?！比缓蟀阉麄兊谋返郊宜焦瘛?73。（20）當客人要求放的士高，正確操作音響設備或通知總控前來調試，在家私柜找出蠟燭杯點蠟燭，擺在桌上，提醒客人放好手機或貴重物品。調好房內燈光，詢問客人是否關空調，并把咪、搖控放好，把電腦上的歌全刪去。173。（21）工作中，如有突發(fā)事件發(fā)生，需做好房內的應急工作，并在第一時間通知主管級或值班經理，如有特殊情況通知副總或保安部經理負責處理。173。（22）當客人消費的酒水基本完畢時，應使用：“請問先生，您看還需要增加些什么？”若客人表示暫不添加或不再添加時，應使用：“好的，謝謝！”馬上送上茶水，把客人不需要的杯具及用品撤到家私柜，檢查房內設施設備是否完好，房間物品是否齊全。173。買單服務 173。（1）如客人叫買單，應迅速詢問客人是否還需要什么東西，并告訴賓客的消費狀態(tài)，如果點酒詢問客人是存起來還是打包，如沒有什么需要應說：“好的，請稍候，我們能上能下為您打單?！保ú⒃儐柨腿耸怯矛F(xiàn)金還是信用卡結帳，了解房所點的出品是否上齊，如沒有上齊，通知相關部門，如客人有剩余消費，客人不要的情況下，服務生不能私自點東西給自己。）迅速通知主管進行買單工作。（知會一下訂房人）173。（2）回房后對客人說：“不好意思，現(xiàn)在正在打單，馬上就來。請問先生/小姐，今天晚上玩得開心嗎？有什么好的建議?！比缬袘硎咎撔慕邮?，同時應使用：“非常抱歉，感謝您們的寶貴意見，我馬上向我們經理匯報，希望下次使您滿意。”并將意見完整地記敘在意見卡上，反饋給公司以便及時完善。173。（3）主管過來買單時，應主動給主管拉門，把燈光調亮并指引是哪位買單，買單時應配合主管，以免客人有不解之處，如有問題服務員應迅速進行解答，以免客人有不清楚帳目而引起不必要的麻煩。173。（4）客人臨走時，要有禮貌提醒客人：“請帶好您的隨身物品?！蓖瑫r自己目視房間一遍，以免有遺漏物品。檢查無少設備，設施有無損壞。173。（5）客人要起身走時，服務員應立即把房門打開并致歡迎詞：“多謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨?！卑芽腿怂椭岭娞菘?。173。（6）等客人離開房間后，要以最快的速度清理房間，如客人走得較早，做好擺臺工作及通知咨客臺，等待迎接下一批客人。173。收尾工作 173。（1）客人走后打掃房間衛(wèi)生及做好清理工作。如：杯、煙盅、酒杯等雜物。擺好房間設施，關掉所有電源，功放、電視、水源開關等。173。（2）檢查所有的收尾工作，工作做到認真，勤奮，做好當日工作筆記，等待班后會。173。第五篇：KTV禮儀培訓KTV服務禮節(jié)禮貌細則一、禮節(jié)、禮貌的重要性KTV最大的特點就是直接性，由服務員面對面地為顧客服務。因此，服務本身就變成了KTV的商品。三個部分：一、設施音響設備的質量；二、食品、商品的質量；三、服務的質量。而服務質量可分為服務態(tài)度、服務知識和服務技能等三個方面。在這三個方面中，尤以服務態(tài)度最為敏感，標準是熱情、主動、耐心、周到、謙恭，其核心就是對賓客的尊重和友好，也就是禮節(jié)、禮貌，并且禮節(jié)、禮貌程度高可在一定程度上減少顧客對服務員知識和技能欠缺的不滿，因此是核心。二、禮貌、禮儀的實踐原則自律原則，從俗原則——“以我為主，尊重他人”。學習、應用禮儀，最重要的就是要自我要求、自我約束入手，從我做起，同時以我國的禮貌語言，禮貌行動，禮賓規(guī)程為行為準則，去接待賓客特別是外賓。在此前提下，還要充分考慮到國情、民族、文化前景的不同，在對外交往中存在的“十里不同風，百里不同俗”的情況，要正確認識，充分尊重對方的人別要求。適度原則——“不卑不亢，自尊自愛“。就是要求應用禮貌禮儀時，必須注意合乎規(guī)范，并講究運用技巧，特別是注意把握分寸，適度得體。平等原則——“一視同仁，真誠關心”。在交往活動中，具體運用禮儀時，允許因人而宜，根據(jù)不同的交往對象，采取不同的具體方法。但是，禮貌禮儀的核心，即尊重交往對象，以禮相待這一點上，對任何交往對象都必須一視同仁，給予同等程度的禮遇。具體來說，不論服務的對象是外賓，還是內賓，都要滿腔熱情地接待，決不能看客施禮，厚此薄彼，更不能以貌取人。寬容原則——“得理也得讓人”。在服務與交際活動中運用禮儀時，既要嚴于律已，更要寬以待人。要多寬容他人不同于已、不同于眾的行為，要多體諒、多理解他人，切不可求全責備、過分苛求。例如，在服務工作中，賓客有時會提出一些無理的甚至是失禮的要求，我們工作人員應冷靜而耐心地解釋，決不能究追不放，反賓客逼至窘地，否則，會使賓客產生逆反心理形成對抗，引起糾紛。當客人有過錯時，我們也要“得理也得讓人”，學會寬容對方，讓賓客體面地下臺階，以保全客人的面子。三、儀容儀表規(guī)范在服務行業(yè)中，工作人員的個人儀容是最受顧客重視的部位。服務實踐證明，當顧客選擇服務單位時，服務人員的個人容貌對其產生重要的心理影響。如果服務人員容貌端莊、秀麗、看上去賞心悅目，即“面善”，住住就會換留住他，甚至有可能增進其進一步消費的欲望。相反，服務人員“面惡”，則很可能令他望而卻步。服務業(yè)雖然不必要求每一位服務人員都是俊男靚女，但至少應當要求五官端正，不存在明顯的缺陷?？傊?，作為具體涉外性質的KTV企業(yè)，有必要將服務人員的容貌端正與否，上升到維護企業(yè)整體形象的高度來認真考慮。（一）面部修飾的原則潔凈。即要求優(yōu)先考慮個人面容清潔。面部的干凈，其標準是無灰塵、無污垢、無汗?jié)n、無分沁物、無其他一切不潔之物。要做好這一點須養(yǎng)成平時勤于洗臉的良好習慣。依照一般常規(guī)，外出歸來、午休完畢、流汗流淚、接觸灰塵之后，服務人員均應自覺地及時洗臉。在洗臉時，要耐心細致，完全徹底，面面俱到。衛(wèi)生。就是要求在進行個人面部修飾時，要認真注意面容的個人衛(wèi)生健康狀況。面部的衛(wèi)生狀況不佳，是易使消費者產生抵觸情緒的。面部的衛(wèi)生，需要同時兼顧講究衛(wèi)生與保持衛(wèi)生兩個方面，服務人員一旦出現(xiàn)了明顯的面部過敏性癥狀，或是長出了癤子、痤瘡、皰疹，務必及時去醫(yī)院求治，切勿任其自然發(fā)展或自行處理。治療期間，一般不宜直接與顧客進行正面接觸，最好暫時休息或者暫時調崗。自然。服務人員在進行個人面部修飾時要注意保持清新自然而不過分做作。“秀于外”與“慧于中“二者并舉。若是片面地強調個人面部的美化，刻意去改變自己天生的容貌，甚至去繡眉、隆鼻、紋唇線、割雙眼皮，不僅沒有必要，而且也會因此而顯得過于做作而失去自然。（二）局部面容的修飾眉部的修飾。眉形的美觀。大凡美觀的眉形，不僅形態(tài)