【文章內(nèi)容簡介】 有很多學生因此得不到充分睡眠，而現(xiàn)在，為了滿足上網(wǎng)聊天的需求，勢必會占據(jù)本以不夠用學習或睡眠的時間，在我們的調(diào)查中，%的青少年每天上網(wǎng)時間在2小時以上，長此下去，便會導致睡眠更加不足，學習成績直線下降，最終失去學習的興趣，導致厭學、輟學。另一方面，過分的沉溺于網(wǎng)上聊天中，會使得自己的性格越來越孤僻、寡言少語；使得自我的心靈越來越封閉；與他人在生活中的交流越來越困難。（4）.網(wǎng)絡游戲的危害網(wǎng)絡是虛擬的，同樣，存在于網(wǎng)絡之中的游戲也是虛幻的（游戲本生也是虛構的），但正是這種虛幻恰恰能極大限度地青少年學生的欲望，因而極易誘惑青少年學生，不能自拔。（5）.網(wǎng)絡流行用語的危害據(jù)統(tǒng)計，在這100個網(wǎng)友中，用得最多的網(wǎng)絡語言是“暈”，接下來依次是郁悶、呵呵、寒＆汗、偶、倒、蝦米、東東、醬紫。以上這些不規(guī)范的網(wǎng)絡用語經(jīng)常超出它們的“使用范圍”，經(jīng)常會被用于生活和學習中，常常會弄得家長老師一頭霧水。廈門大學中文系教授、語言專家李如龍對網(wǎng)絡語言的使用感到擔憂，他說，網(wǎng)絡語言對漢語是一種污染，是小群體為了團體交流方便，根據(jù)自己的愛好編造出來的，這是一個不健康的苗頭。經(jīng)常在網(wǎng)上使用這種“語言”（姑且稱之為一類語言吧），便會不自覺地把它帶入日常交流、甚至是作品中來，這無疑是對漢語的一種玷污。網(wǎng)絡文化以其特有的開放性、平等性、互動性及無政府性迎合了青年學生崇尚民主、自由、平等的價值觀。國際互聯(lián)網(wǎng)絡用戶普遍接受的道德規(guī)范是：進入計算機網(wǎng)絡應該是無限制的，所有的信息應該是自由的，網(wǎng)絡區(qū)間好像是沒有警察的社區(qū)，各種各樣的信息在其中可以比較自由地相互滲透。由于互聯(lián)網(wǎng)絡空前的開放和自由，不僅使其擁有了無限的信息量，也使網(wǎng)絡中每一成員可以平等地共享這些信息。青年學生具有很強的反抗和叛逆心理以及求新性，他們試圖擺脫束縛，任意馳騁，發(fā)展自己的個性，互聯(lián)網(wǎng)絡正好提供了這樣一個空間，因而，受到了青年學生的極大歡迎。五、提出建議對社會、學校，占領網(wǎng)絡陣地。，提高網(wǎng)絡“防腐”能力。、老師對青少年進行正確的引導和教育。、暑假向?qū)W生開放電腦房。為學生上網(wǎng)提供場所。對青少年。六、學習心得網(wǎng)絡是一把雙刃劍，它既能使人獲得知識，也能把人推向犯罪，關鍵是怎么利用網(wǎng)絡。這不僅要社會各方面的重視，青少年自身也應該意識到這一點。青少年善用網(wǎng)絡，這樣我們才能了解上網(wǎng)的樂趣，才能讓網(wǎng)絡發(fā)揮他真正的作用。附件：網(wǎng)絡對青少年影響的調(diào)查問卷 ？ 是 否？（多選）學習體育活動 看電視、看報、讀書等？ 是 否（每天）？ 1小時以下 12小時 2小時以上？（多選）聊天 玩游戲 學習（查資料）無明確目的 其它: (多選)？ 電視、廣播 網(wǎng)絡 報紙、書籍、雜志 其他：（即經(jīng)常訪問,多選）？ 綜合網(wǎng)站 游戲網(wǎng)站 動漫網(wǎng)站 購物網(wǎng)站第四篇：研究性學習研究報告篇一：研究性學習研究報告 葡萄酒的制作研究報告 課題指導老師:王正午 課題負責人：趙萌萌課題組成員：吳楠、安炫柱、寧寧、劉震、張家銘、李嵩、呂絲語、馬碧擁 研究主導課程：生物相關課程：歷史摘要：傳統(tǒng)的葡萄酒釀造，都是采用自然發(fā)酵的工藝。所謂自然發(fā)酵，就是葡萄破碎入罐以后，不去人為地添加任何菌種，靠葡萄本身攜帶的自然界的酵母菌，在葡萄漿或分離后的葡萄汁里自發(fā)地繁殖，最終發(fā)酵成葡萄酒。關鍵詞：葡萄酒釀造 研究步驟：（1）確立研究課題，安排小組分工；（2）詢問指導老師，選擇研究方法（3）查閱文獻網(wǎng)絡，搜集相關資料；（4）設計研究問題，動手制作討論；（5）收集實驗信息，整理分析結果；（6）撰寫研究報告，小結交流評價。小組分工：主持相關問題的分析討論、小結：趙萌萌 記錄活動過程：呂絲語、張家銘 照相：劉震搜集文獻、網(wǎng)絡資料: 李嵩 整理信息、資料：馬碧擁 葡萄采購：寧寧ppt制作：吳楠、安炫柱研究方法：動手制作，輔以網(wǎng)絡查詢、相關資料研究、集體討論等。課題研究時間：1月15日～3月19日 研究分四個階段：（1月15日~1月18日）： 確定選題，并初步制定計劃、安排。（1月19日~1月25日）： 收集資料、整理資料內(nèi)容 （第一次釀酒1月27~2月16日 第二次釀酒2月18日~3月10日）： 制作葡萄酒 （3月12日~3月19日）：通過電腦，做出圖片、文字、多媒體的研究課件，并在班級中進行展示。研究初期探討階段：一、課題的提出 “葡萄美酒夜光杯”，是她的晶瑩吸引了我們，還是她的醇香迷醉了我們。她那細膩的美，淳厚的美，深深地陶醉著我們。為了揭開它那神秘的面紗，我們以“葡萄酒的制作”為課題，展開研究性學習。二、研究目標我們生物必修1中已經(jīng)學習了細胞呼吸的相關知識，對于酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸的原理也掌握得比較清楚，在此基礎上，了解葡萄酒的制作原理，并能付諸于實踐，完成果酒制作并掌握基本方法。在實踐過程中，培養(yǎng)我們的探究意識，體會探索過程，認同我國古代勞動人民的智慧，激發(fā)我們的民族自三、研究預期成果與展示 ：（說明：發(fā)酵后取樣，通過嗅味和品嘗進行初步鑒定。此外，如果有條件，還可用顯微鏡觀察酵母菌，并用重鉻酸鉀檢驗酒精的存在。如果實驗結果不理想，分析失敗原因，然后重新制作。），在班級內(nèi)進行匯報四、研究難點，葡萄的價格貴，品種少，發(fā)酵釀酒的效果不好 研究查閱資料階段：一、葡萄酒的文化了解 ：以新鮮葡萄或葡萄汁為原料,經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的，酒精度大于或等于7%的發(fā)酵酒。：專家考古研究中，在歐州保加利亞的古人遺跡中發(fā)現(xiàn)，大約在公元前3000至6000年，已開始以葡萄汁液進行釀酒，而古代詩人荷馬亦在其iliad及odyssey兩本著作中也提到色雷斯人(保加利亞的古人)的優(yōu)良釀酒技術。所以有很多人認為保加利亞才是葡萄酒的發(fā)源地。：葡萄酒是具有多種營養(yǎng)成分的高級飲料。適度飲用葡萄酒能直接對人體的神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，提高肌肉的張度。除此之外，葡萄酒中含有的多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等，能直接被人體吸收。因此葡萄酒能對維持和調(diào)節(jié)人體的生理機能起到良好的作用。尤其對身體虛弱、患有睡眠障礙者及老年人的效果更好?？梢哉f葡萄酒是一個良好的滋補品。：①．紅葡萄酒：葡萄帶皮發(fā)酵而成，酒色分為深紅，鮮紅，寶石紅等。②．白葡萄酒：用白葡萄或紅葡萄榨汁后不帶皮發(fā)酵制成，色淡黃或金黃，澄清透明，有獨特的典型性。③．桃紅葡萄酒：用紅葡萄經(jīng)過短期浸漬發(fā)酵釀成的葡萄酒，一般顏色為粉紅色二、了解酵母菌 ：是一種單細胞真菌,在有氧和無氧環(huán)境下都能生存,：酵母營專性或兼性好氧生活，目前未知專性厭氧的酵母。在缺乏氧氣時，發(fā)酵型的酵母通過將糖類轉(zhuǎn)化成為二氧化碳和乙醇（俗稱酒精）來獲取能量。c6h12o6（酶）→2c2h5oh（酒精）+2co2+少量能量在釀酒過程中，乙醇被保留下來；在烤面包或蒸饅頭的過程中，二氧化碳將面團發(fā)起，而酒精則揮發(fā)。在有氧氣的環(huán)境中，酵母菌將葡萄糖轉(zhuǎn)化為水和二氧化碳。無氧的條件下，將葡萄糖分解為二氧化碳和酒精。在溫度適合時，氧氣和養(yǎng)料充足的條件下，以出芽方式迅速增殖研究動手實踐階段：一、同王正午老師進行問題探討詢問對象：王正午老師 記錄員：呂絲語、張家銘 趙萌萌：應該先沖洗葡萄還是先除去枝梗？為什么？王正午老師：應該先沖洗，然后再除去枝梗，以避免除去枝梗時引起葡萄破損，增加被雜菌污染的機會。馬碧擁：應該從哪些方面防止發(fā)酵液被污染？ 王正午老師：需要從發(fā)酵制作的過程進行全面的考慮。例如，榨汁機、發(fā)酵裝置要清洗干凈；每次排氣時只需擰松瓶蓋、不要完全揭開瓶蓋等。李嵩：制葡萄酒時，為什么要將溫度控制在18～25 ℃？制葡萄醋時？王正午老師：溫度是酵母菌生長和發(fā)酵的重要條件。20 ℃左右最適合酵母菌繁殖。因此需要將溫度控制在其最適溫度范圍內(nèi)。寧寧：酒精發(fā)酵過程中發(fā)生“先來水后來酒”現(xiàn)象，其原因是什么？王正午老師：酵母菌首先進行有氧呼吸產(chǎn)生了水，然后進行無氧呼吸才產(chǎn)生酒精。劉震：為什么在酒精發(fā)酵過程中往往“先通氣后密封”？ 王正午老師：“通氣”的目的是：使酵母菌進行有氧呼吸大量繁殖 “密封”的目的是：使酵母菌進行無氧呼吸產(chǎn)生酒精。安炫柱：對葡萄酒有害的微生物有哪些呢？ 王正午老師： 由于產(chǎn)膜酵母是好氣性真菌，所以在衛(wèi)生條件差的情況下，如貯酒容器不滿、暴露在空氣中的表面積很大時，很容易產(chǎn)生產(chǎn)膜酵母。產(chǎn)膜酵母又叫酒花菌，最初在酒面繁殖時，形成雪花狀的斑片，然后連成灰色薄膜，時間長了，就會在酒的液面上形成一個膜蓋。產(chǎn)膜酵母能把乙醇分子氧化成乙醛，又把乙醛分子氧化成水和二氧化碳，從而使葡萄酒的酒精含量降低，酒味變淡薄。 葡萄酒里的糖，為大多數(shù)細菌的繁殖提供了良好的營養(yǎng)物質(zhì)，所以含糖的葡萄酒是最容易被細菌感染的。葡萄酒中有一種有害的乳酸菌，它不分解蘋果酸，專門分解葡萄酒中的糖、甘油、酒石酸，使優(yōu)質(zhì)的葡萄酒完全變質(zhì)。 是一種好氣性細菌，在有氧的條件下才能進行旺盛的代謝活動。葡萄汁中的糖，是醋酸菌重要的碳源和能源。在有氧的情況下，醋酸菌能把葡萄汁中的糖分解成醋酸。在葡萄酒中缺少糖源的情況下，酒精便是醋酸菌的碳源和能源，它將乙醇變?yōu)橐胰僮優(yōu)榇姿?。吳楠：冬季葡萄表皮酵母菌少，該怎么辦？王正午老師：市場上很難購買釀酒酵母，可用食品發(fā)酵的干酵母代替，因此，在實驗中可適當接種食品發(fā)酵的酵母菌，以保證實驗的成功。二、制作流程記錄、紗布、榨汁機、盛葡萄汁的器皿等實驗用具進行清洗并消毒。先用溫水反復沖洗幾次,再用體積分數(shù)為75%的酒精擦拭消毒，晾干待用。 g，去除枝梗和腐爛的子粒?！?遍除去污物。，用潔凈的紗布過濾將其裝入發(fā)酵瓶中，蓋好瓶蓋。（注：發(fā)酵裝置選用500 ml的塑料瓶，注入的果汁量不超過塑料瓶總體積的2/3。）。，因此需要及時排氣，防止發(fā)酵瓶爆裂。如果使用簡易的發(fā)酵裝置，如瓶子（最好選用塑料瓶），每天要擰松瓶蓋2～4次，進行排氣。，開始進行品嘗。三、品嘗葡萄酒 品酒喝一小口，在口中打轉(zhuǎn)，如果酒中的單寧含量高，口中會有干澀的感覺，因為單寧有收斂作用，這說明葡萄酒還沒有完全成熟。最好是口感酸－甜－苦－咸達到平衡。吐出或咽下酒液后，看口中的留香如何。聞酒聞酒前最好先呼吸一口室外的新鮮空氣。把杯子傾斜45度角，鼻尖探入杯內(nèi)聞酒的原始氣味。偏嫩的酒聞起來尚有果味。藏釀有復合的香味。搖動酒杯后，迅速聞酒中釋放出的氣味，看它和原始氣味比是否穩(wěn)定?？淳?最好在白色背景下)從酒杯正上方看，看酒是否清澈。如果渾濁，就不好了。從酒杯水平方向看，搖動酒杯，看酒從杯壁均勻流下時的速度。酒越黏稠，速度流得越慢，酒質(zhì)越好。二十天后，我們第一次做的酒，就釀好了。帶著初做成酒的喜悅心情，我們進行品嘗。心想一定能很好喝?？捎械朗?，“理想是美好的，現(xiàn)實是殘酷的”。唉，為什么酒是酸的。四、失敗原因分析正所謂，“書中自有黃金屋，書中自有顏如玉”。我們翻書查閱。很幸運地，我們在書中找到這樣一段話。當氧氣、糖源都充足時，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸。當缺少糖源時，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?。五、第二次釀造這次，我們控制釀造過程中的排氣時間，更加注重釀造器具的消毒。二十天后，終獲佳釀。成果展示階段：我們在班級中用ppt進行匯報展，并有幸在班級中脫穎而出，選送至學校參加匯報展示，我們的匯報和葡萄酒受到了評委老師的一致好評，獲得學校研究性學習二等獎。學習心得 趙萌萌在這次研究性學習中我學到了許許多多的東西,如調(diào)查或研究一件事,我們該如何安排順序,，有收獲，有感動。謝謝每一位組員，讓我感受到了團體的力量，我為你們驕傲，我更為我們驕傲。李嵩在這次研究性學習中,我從中學習到了許多技巧,也認識了許多的事物由于這是我們第一次接觸這個課題，所以難免遇到了困難，但迎難而上，共同努力使我們完成了研究。呂絲語通過接觸了研究性學習后,我了解了許多以前所不知道的事同時，就生物學習的課內(nèi)外知識延伸與運用也做了初試，更加感到需要在今后學習中加強動手實踐和課余聯(lián)系。寧寧從研究性學習中我也學會了團結合作的重要性,一個人做一件事是比較困難的,但一件事分個多人去做,做起事來就輕松,才能高率,便捷地做完一件事,在這次研究性學習中，我們源于課本，學以致用。將知識升華，將實踐創(chuàng)新，我們遇挫不餒，永篇二：研究性學習報告 研究性學習報告——“青少年吸煙的危害”的調(diào)查分析一、課題名稱：《青少年吸煙的危害》二、課題組成員：張家雍、王開升、李佳琛、趙浩然、劉凱、張恒悅?cè)?、課題指導師：李青四、課題的來源與確定：“全國少年兒童禁煙宣傳調(diào)查活動”的調(diào)查結果表明，認為青少年吸煙是由于“好奇”的人數(shù)占被調(diào)查總?cè)藬?shù)的27．6％；在受周圍人影響的原因中，受周圍同學影響的人數(shù)占23．5％，受家庭、社會影響的人數(shù)占21．3％，此外還有媒體等方面的影響；認為青