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正文內(nèi)容

生物第2周1食物的營養(yǎng)成分教案(編輯修改稿)

2024-11-16 00:19 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 么?(2)說出尺子的左邊或右邊各有哪二樣學(xué)具?(計(jì)算機(jī)演示印證)相怎么擺就怎么擺,然后同桌互說三、解決問題,增強(qiáng)應(yīng)用意識(shí)說一說:你相鄰的同桌都有誰? 問:相鄰是什么意思?面對黑板說說你相鄰的同學(xué)有誰? 背對黑板說說你相鄰的同學(xué)有誰? 側(cè)轉(zhuǎn)身再說說你相鄰的同學(xué)有誰?師:每轉(zhuǎn)一次前、后、左、右的人都發(fā)生了變化,但相鄰的同學(xué)總是這幾個(gè)。用電腦演示同學(xué)們上下樓梯的情景問:他們都是靠右邊走的嗎?(學(xué)生討論,也可以讓學(xué)生試著走一走,體會(huì)一下)小結(jié):方向不同,左右不同,判斷時(shí)以走路的人為標(biāo)準(zhǔn)。平時(shí)我們上下樓梯時(shí),都要像這些小朋友一樣靠右行,有秩序地走,不會(huì)相撞,保證安全。擺一擺 老師說,學(xué)生擺 把本子放在書的下面 把尺子放在書的左面 把鉛筆放在書的右面第四課時(shí)練習(xí)課教學(xué)內(nèi)容:課本教學(xué)內(nèi)容:配套練習(xí)11—13頁練習(xí)二的題。第五課時(shí) 鞏固練習(xí)6—7頁第三篇:生物第2周消化和吸收教案2課題:消化和吸收 時(shí)間:第四周 課時(shí)序號(hào):3 總序號(hào):6 教學(xué)目標(biāo)1.知識(shí)方面:(1)識(shí)記消化道的組成和消化酶的作用。(2)理解牙齒的結(jié)構(gòu)、功能和保健,胃和腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)以及各種消化腺的位置和功能。(3)理解蛋白質(zhì)、糖類和脂肪的化學(xué)性消化過程。理解營養(yǎng)物質(zhì)被消化道吸收的內(nèi)容。(4)初步學(xué)會(huì)用放大鏡觀察豬(或羊、雞)的小腸絨毛;學(xué)會(huì)觀察唾液淀粉酶對淀粉的消化作用。2.能力方面:通過學(xué)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、思維能力。通過探究實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力以及科研能力。3.思想情感方面:(1)通過學(xué)習(xí),向?qū)W生滲透形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的辯證唯物主義觀點(diǎn)。(2)培養(yǎng)學(xué)生熱愛生命,養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,為今后工作和學(xué)習(xí)擁有良好的身體素質(zhì)打下基礎(chǔ)。(3)通過探究實(shí)驗(yàn),培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和科學(xué)素質(zhì)。重點(diǎn)難點(diǎn)1. 胃、腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn),食物的消化和吸收的概念是本節(jié)的重點(diǎn)。2.(1)小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與其功能的關(guān)系。(2)食物的化學(xué)性消化是本節(jié)的難點(diǎn)。教學(xué)方法:實(shí)驗(yàn)法、講述法 教具準(zhǔn)備消化系統(tǒng)模式圖(掛圖、投影片、大屏幕投影);牙齒的結(jié)構(gòu)(掛圖、模型);胃壁的結(jié)構(gòu)(掛圖、模型);觀察小腸絨毛的材料用具;小腸內(nèi)表面的皺疑和小腸絨毛示意圖(掛圖、大屏幕);觀察唾液淀粉酶對淀粉的消化作用的材料用具;營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)的吸收部位示意圖的課件。第四課時(shí)①知識(shí)回顧:小腸有哪些結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)相適應(yīng)?小腸不是消化和吸收的惟一場所,消化道的其他器官也可以消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)。食物中的蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪不溶于水,必須在消化道內(nèi)變成簡單的能溶于水的營養(yǎng)物質(zhì),才能被消化道壁吸收,從而導(dǎo)出食物的消化和吸收。②請學(xué)生回憶唾液淀粉酶對淀粉的消化作用的探究性實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象,并分析實(shí)驗(yàn)結(jié)論:唾液中含有唾液淀粉酶將淀粉分解成麥芽糖,說明唾液淀粉酶對淀粉有消化作用。同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)這種實(shí)驗(yàn)方法,把發(fā)生在口腔內(nèi)的化學(xué)性的生理變化拿到實(shí)驗(yàn)室中完成,并用學(xué)生自己的唾液,自己做實(shí)驗(yàn)而且看到非常明顯的變化,很有說服力。學(xué)生學(xué)習(xí)了這種實(shí)驗(yàn)方法,有助于在今后的學(xué)習(xí)和科研中受到啟發(fā),達(dá)到知識(shí)的遷移,培養(yǎng)了學(xué)生的科學(xué)素質(zhì),這種科學(xué)思想是非常重要的。通過分析唾液淀粉酶對淀粉的消化作用,給出消化的概念,再說明什么是化學(xué)性消化,最后給出物理性消化的概念。,建議按照下列的程序進(jìn)行消化器官→消化腺→消化液→消化酶口腔→唾液腺→唾液→唾液淀粉酶…… 教師課前把瘦肉放在盛有胃蛋白酶和胰蛋白酶的培養(yǎng)皿里,大約經(jīng)過半小時(shí)至1小時(shí)左右,瘦肉逐漸被分解,變成凍狀,效果非常明顯。然后講述蛋白質(zhì)的消化是從胃里開始的,在胃液的作用下進(jìn)行初步消化,然后進(jìn)入小腸。小腸里的胰液和小腸液中也含有能消化蛋白質(zhì)的酶,在這些消化酶的作用下,進(jìn)入小腸的蛋白質(zhì)被進(jìn)一步分解成氨基酸??赡苡械膶W(xué)生會(huì)問:生物是由蛋白質(zhì)組成的,為什么胃液中的鹽酸和蛋白酶不會(huì)破壞胃壁本身的細(xì)胞?教師可以解答是由于胃黏膜可分泌動(dòng)液,使胃表面被動(dòng)液覆蓋,從而起到保護(hù)作用。但如果分泌失常,致使黏液分泌不足,胃壁受胃液的侵蝕,會(huì)導(dǎo)致胃潰瘍。教師可以演示膽汁的乳化作用實(shí)驗(yàn):第一種方法:①取兩個(gè)試管,分別編為1號(hào)和2號(hào),然后各注入2 mL的清水。②向2號(hào)試管內(nèi)分別滴入清水和植物油。向1號(hào)試管里滴入清水2滴,向2號(hào)試管滴入植物油2滴,然后振蕩試管。③向2號(hào)試管內(nèi)分別加入膽汁2 mL,振蕩。④觀察現(xiàn)象。第二種方法:①向2號(hào)試管分別注入1 mL植物油。②向1號(hào)試管注入1 mL清水,2號(hào)試管注入1 mL膽汁,分別振蕩。③觀察現(xiàn)象。通過觀察,發(fā)現(xiàn)膽汁把脂肪變成微小的顆粒,這就是膽汁的乳化作用。從而增加了脂肪與消化酶的接觸面積,有利于脂肪的消化。最后,由學(xué)生歸納總結(jié)三種有機(jī)物的化學(xué)性消化過程。、無機(jī)鹽和維生素,可以不經(jīng)過消化,在消化道內(nèi)直接被吸收通過以上幾種物質(zhì)的消化,運(yùn)用范例教學(xué)突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn),提高學(xué)生解決問題的能力??梢杂孟铝惺澄镏腥笥袡C(jī)物在消化道內(nèi)的消化曲線,請學(xué)生分別分析三種有機(jī)物的消化。①A、B、C分別是哪種消化曲線?②三種物質(zhì)經(jīng)消化后含量最多的是哪一種?③沒有消化作用的是哪一段?④三種物質(zhì)必須到達(dá)哪一段才能分解成可以吸收的成分?⑤消化食物的主要部分是哪一段?通過曲線的分析,有助于學(xué)生對食物的消化的理解和記憶,起到了事半功倍的效果。 教師可以制作動(dòng)態(tài)課件展示營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。分別用各種符號(hào)表示水、無機(jī)鹽、葡萄糖、維生素、氨基酸、甘油、脂肪酸,通過動(dòng)態(tài)過程表示這些營養(yǎng)物質(zhì)分別被胃、小腸、大腸吸收的過程,然后總結(jié)
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