【文章內(nèi)容簡介】 競相研究、效法。 企業(yè) 現(xiàn)有一套完善的經(jīng)營體系與質(zhì)量管理模式，在市場運作過程中始終恪守的 永續(xù)發(fā)展的原則，采用先進的生產(chǎn)設(shè)備和熟練的生產(chǎn)技術(shù)，利用充足的禽類資源，加工出高品質(zhì)的禽肉產(chǎn)品 ，對消費者負責，對商業(yè)伙伴負責。 企業(yè) 始終堅持走與始終堅持走與農(nóng)民共同發(fā)展的道路，引進了國內(nèi)先進的生產(chǎn)設(shè)備，完善了一流的設(shè)施建設(shè)，促進了肉雞養(yǎng)殖業(yè)向集約化、規(guī)?；⒖茖W化的發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)副產(chǎn)品的相互轉(zhuǎn)化，使企業(yè)生產(chǎn) 與地方養(yǎng)殖業(yè)之間相互依存，相得益彰在加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程方面，真正發(fā)揮了龍頭企業(yè)的示范作用。 研發(fā)能力 公司大力引進專業(yè)技術(shù)人才和高級管理人才，分布公司關(guān)鍵崗位 ， 目前 擁 有技術(shù)人員 80 人 。同時 公司長期與 吉林農(nóng)業(yè)大學、四平大學、遼陽職業(yè)技術(shù)學院、 鐵嶺農(nóng)校等各大高校進行聯(lián)合項目開發(fā)、人才培養(yǎng) 等合作， 公司具有較強的科技開發(fā)和轉(zhuǎn)化能力。 企業(yè)財務(wù)狀況 截止到 20xx 年 12 月 31 日，企業(yè)資產(chǎn)總額為 15,069 萬元，固定資產(chǎn) 6,182 萬元，凈資產(chǎn) 3,787 萬元，實收資本 639 萬元，所有者權(quán)益 3,787 萬元。主營業(yè)務(wù)收入 32,393 萬元，凈利潤 783 萬元。銷售利潤率為 %,凈資產(chǎn)利潤率為 %，資產(chǎn)負債率為 %，未分配利潤 1, 萬元。 企業(yè)信用等級為 AAA 級。財務(wù)狀況良好。 15 法人代表基本情況 單位法人代表 王德寬， 1970 年出生，漢族，大專學歷，中共黨員。 工作簡歷 1990 年 —1997 年 大連大地食品公司 業(yè)務(wù)員 1997 年 —20xx 年 大連大地食品公司 銷售經(jīng)理 20xx 年至今 四平 成達食品有限公司 董事長 16 第五章 市場分析與銷售方案 市場分析 項目產(chǎn)品市場供求現(xiàn)狀 雞肉營養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)營養(yǎng)含量高、脂肪少、各種維生素含量高、口感好等特點，深受廣大消費者歡迎，雞肉在肉類銷售市場上一直是僅次于豬肉（非限食豬肉族集聚地）占據(jù)第二位。 肉雞行業(yè)以生長周期短、飼料回報率高，高效低成本的優(yōu)勢在中國立足并隨國門的開放和人們飲食觀念及方式的改變而迅猛發(fā)展， 20xx 年生產(chǎn)雞肉 947 萬噸，占世界雞肉產(chǎn)量的 14%。我國成為僅次于美國的第二大肉雞生產(chǎn)國 。 20xx 年上半年，我國家禽產(chǎn)品出口額為 億美元，同比增加%。加工家禽在家禽出口中占主體地位，禽肉及雜碎占家禽產(chǎn)品出口總額的 %，加工家禽占 %，活家禽（種禽除外）占%。家禽產(chǎn)品進口額為 億美元，同比增加 %。禽肉及雜碎是進口產(chǎn)品的主體，占家禽產(chǎn)品進口總額的 %，加工家禽 17 占 %，種禽占 %。禽產(chǎn)品貿(mào)易繼續(xù)保持較大順差，為 億美元。 圖 51 20xx 年世界主要國家禽肉出口情況 市場前景分析 我國是雞肉生產(chǎn)大國，但人均消費水平卻相對較低，據(jù)統(tǒng)計， 1997 年，雞肉人均消費量：美國 ，新加坡 ，巴西 ，歐盟國家 20kg，泰國 ，我國為。 20xx 年，我國人均消費雞肉達到 。隨著人民生活水平的進一步提高，人均消費量將毫無疑問的有較大幅度增長，雞肉消費的絕對數(shù)增長有很大空間。 從 1995 年以來，我國年出口肉雞產(chǎn)品約 30 萬噸，出口量占生產(chǎn)量的 6%左右。然而，每年進入我國國內(nèi)市場 的外國 雞產(chǎn)品達 100 萬噸。在同一時期，我國肉雞生產(chǎn)仍在增長。這說明，中國肉雞市場潛力巨大。我國在冊的城鎮(zhèn)人口已達 億人，農(nóng)村還在不斷城市化。肉雞是快餐業(yè)的主要原料。另外，近年來，城鎮(zhèn)居民收入增加較快，個人儲蓄增長更快，人民收入提高會推動我國肉雞的消費和肉雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 從收購市場看，吉林 省的地理環(huán)境非常適宜肉雞養(yǎng)殖，且養(yǎng)殖 18 成本較低，實踐證明，四平地區(qū)的龍頭企業(yè)比較少 ，企業(yè)本著公司 +農(nóng)戶的模式，增加和促進了農(nóng)戶的養(yǎng)殖信心，由于近年來，毛雞收購 價格波動激烈，農(nóng)民收入增幅緩慢，養(yǎng)殖戶缺乏飼養(yǎng)大批量肉雞的信心 。因而，造成周邊地區(qū)的禽類以散養(yǎng)為主，小打小鬧，絕大部分都屬于散兵游勇。沒有形成規(guī)模養(yǎng)殖 ，飼養(yǎng) 20xx—3000 只肉雞的散養(yǎng)戶，基本條件不具備，不符合目前國家新的出口政策，所以，必須依靠大型 龍頭企業(yè)來帶動。養(yǎng)殖戶可以透過企業(yè)了解市場信息、掌握先進飼養(yǎng)技術(shù)和管理經(jīng)驗，增進生產(chǎn)熱情，促進產(chǎn)銷銜接。 銷售市場 :周邊的肉禽加工企業(yè)多屬小作坊生產(chǎn)經(jīng)營，設(shè)備簡陋、工藝粗糙、品質(zhì)低下、消毒設(shè)施不不完備、產(chǎn)量小。一般品質(zhì)的肉雞產(chǎn)品加工泛濫，導致市場價格連年下降，經(jīng)營業(yè)戶效益低微；而一些綠色食品、高檔名牌肉雞 產(chǎn)品卻供不應(yīng)求， 價格穩(wěn)中求升，原因是：隨著人民生活水平的不斷提高，消費觀念發(fā)生質(zhì)的升華，無污染、無公害、高蛋白的肉雞產(chǎn)品在國內(nèi)國際市場需求越來越大，市場前景看好。除此之外，肉雞生產(chǎn)周期短、成本低，可以代替豬肉作為生產(chǎn)火腿腸的原料。例如國內(nèi)灌腸業(yè) “雙匯 ”廠家就是采用這種生產(chǎn)方式。所以內(nèi)需空間也很大，再結(jié)合國家對三農(nóng)產(chǎn)業(yè)的重視，以養(yǎng)雞殖業(yè)的農(nóng)業(yè)發(fā)展勢在必行。 項目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢分析 技術(shù)優(yōu)勢 項目單位具有專業(yè)性的生產(chǎn)體系和雄厚的新產(chǎn)品研發(fā)力量、嚴格的檢驗檢疫體系，市場占有率位居行業(yè)前列。企業(yè)已經(jīng)通 過ISO9000 質(zhì)量體系認證和 HACCP 食品安全認證， 具有明顯的技術(shù)優(yōu) 19 勢。 銷售渠道優(yōu)勢 項目單位 通過幾年的努力， 目前已在 黑龍江、吉林、大連、北京、山東、沈陽、湖北、四川、江蘇、廣東、天津、西藏等地 建立起來 34個直銷網(wǎng)點，銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國各地。 項目單位擁有強大的運輸周轉(zhuǎn)能力，各種運輸車輛齊全。銷售產(chǎn)品中鮮品占到 30％以上。通過便捷的銷售渠道，便于產(chǎn)品運輸銷售，同時由于鮮品比重的增大，提高了資金的回收速度。 品牌優(yōu)勢 公司自行開發(fā)生產(chǎn)的 “欣洋 ”牌凍、鮮兩大系列 100 多個品種的肉雞 產(chǎn)品，符合國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策和健康衛(wèi)生食品標準，被中國中輕產(chǎn)品質(zhì)量保障中心評為 “國家合格評定質(zhì)量達標放心食品 ”，產(chǎn)品遍布全國各大市場，受到消費者的一致好評，連續(xù)三年公司產(chǎn)品的顧客消費滿意度調(diào)查表顯示分別為 %、 95%、 %。 銷售策略、方案和營銷模式 銷售策略 公司積極加強生產(chǎn)管理、質(zhì)量管理、服務(wù)管理，努力實現(xiàn)內(nèi)外 20 市場鏈結(jié)構(gòu)建設(shè)，完善企業(yè)經(jīng)營機制、激勵機制，從而優(yōu)化公司的運作模式，進一步提高企業(yè)市場適應(yīng)能力、競爭能力和應(yīng)變能力，接近產(chǎn)業(yè)鏈的兩端，拓展產(chǎn)品的研發(fā)和銷售，進一步貼近國家 宏觀經(jīng)濟政策。公司在不斷提高國內(nèi)市場覆蓋率的同時，不斷開發(fā)新的目標市場，并已把目標市場的核心向國際市場轉(zhuǎn)移，同時公司根據(jù)產(chǎn)品的特性、市場的特性及產(chǎn)品所處的生命周期的特點，在目標市場上采用無差異市場策略、差異性市場策略及密集性市場策略等有機結(jié)合，交替使用，使產(chǎn)品的競爭實力大大增加。目前已在全國各大省市自治區(qū)建立起來 34 個直銷網(wǎng)點，銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國各地。 銷售方案 項目產(chǎn)品主要 目標市場為 東北地區(qū)為主的 國內(nèi)市場 。 項目建成后，預(yù)計年 總銷售量達到 30 萬噸。 營銷模式 采用關(guān)系營銷模式，把營銷活動 看成是一個企業(yè)與消費者、供應(yīng)商、分銷商、競爭者、政府機構(gòu)及其他公眾發(fā)生互動作用的過程，其核心是建立和發(fā)展與這些公眾的良好關(guān)系。 關(guān)系營銷 的市場結(jié)構(gòu)包括外部顧客市場、供應(yīng)商市場、內(nèi)部市場、競爭者市場、分銷商市場、影響者市場、招聘市場等，從而大大地拓展了傳統(tǒng)市場營銷的涵義和范圍。尤其是通過與顧客建立長期的穩(wěn)定的互信關(guān)系，保證項目單位在本地區(qū)良好的品牌信譽，保證產(chǎn)品銷售的長期性和穩(wěn)定性。 市場風險分析 市場供求預(yù)測風險 21 由于對未來市場供求總量預(yù)測可能與實際供求總量有一定差異，將影響項目產(chǎn)品按計劃 銷售，為項目帶來一定的風險。 市場競爭風險 產(chǎn)品市場存在企業(yè)間的競爭，如果無法超過市場上的競爭對手，則會影響產(chǎn)品的順利銷售，減少企業(yè)的利潤。 產(chǎn)品價格變化風險 由于市場的影響，產(chǎn)品價格將不斷上下波動。因此需要合理預(yù)測市場價格，否則所定價格過高，銷售量減少；所定價格過低，則會使利潤減少，形成不必要的損失。 防范和降低風險對策 加強對市場需求總量的預(yù)測準確度 定期由市場營銷人員和統(tǒng)計人員對往年市場資料和近期市場情況、競爭對手生產(chǎn)情況和經(jīng)濟環(huán)境進行統(tǒng)計分析，作好 對未來一段時間內(nèi)市場需求量的預(yù)測，以使生產(chǎn)量適應(yīng)市場需求，降低風險。 提高產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量、降低生產(chǎn)成本 重點提高專業(yè)人員的技術(shù)水平及技術(shù)工人掌握新工藝、運用新技術(shù)的生產(chǎn)技能水平，提高產(chǎn)品競爭力。 加強市場價格預(yù)測 由于市場的影響，產(chǎn)品價格將不斷上下波動。因此需要作好市場調(diào)查、統(tǒng)計、分析，對社會環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境作好研究，以合理預(yù)測市場價格，從而定好實際價格，以使產(chǎn)品獲得最大收益。 22 第六 章 節(jié)能、降耗、減排 6． 1 燃料方面 采取高效節(jié)能新型螺紋煙管鍋殼式鍋爐，采取八字煙道爐排設(shè)計 ，加大爐 排受熱面積，提高熱能轉(zhuǎn)化。 并配有煙道節(jié)能器， 回收煙道能量，采用履帶式爐排，煤炭燃燒充分，入爐煤炭量 均勻。 環(huán)保型煙塵處理器，有利粉塵回收，氣體回燃，達到無害排放。定期清洗鍋爐，做好排污，提高利用率。 6． 2 電力 根據(jù)供電部門 峰、谷、平 電價 時段安排生產(chǎn)，降低電價，另外采用先進螺桿制冷設(shè)備，制冷水采用 高效節(jié)能 蒸發(fā)冷凝器，提高效率。做好冷庫及時沖霜，保證制冷效果。 采用推拉門，強 力風幕，做好冷庫內(nèi)外氣體阻隔。 6． 3 污水 a．制冷、 采用循環(huán)用水 ，減少水的排量。 、沖洗地 面，采用循環(huán) 水， 提高 水的利用率， 減少排量。 ，采用先進加氧 發(fā)酵技術(shù) ，做到無害化排放，亦可在耕種期間為農(nóng)民免費灌溉。減少地下用水量 24 第七 章 項目建設(shè)方案 建設(shè)任務(wù)和規(guī)模 建設(shè) 內(nèi)容 本項目將建設(shè) 內(nèi)容 分兩部分： 一部分為改擴建工程，一部分為新建工程。 改擴建工程有：種禽場由原 3500 平方米擴建到 20xx0 平方米，孵化場由原 2700 平方米擴建到 15000 平方米，飼料廠由原 5500 平方米擴建到 13000 平方米，屠宰加工廠由原 12500 平方米擴建到 60000平方米，辦公樓和宿舍為改建。新建工程有肉雞加工車 間 20xx0 平方米，冷庫 31300 平方米，制冷機房 3000 平方米 ，污水 處理池 25007 平方米。 建成后 項目 肉雞加工能力為 1 億只 /年 。 建設(shè)規(guī)劃和布局 項目 場區(qū) 總體規(guī)劃 本項目新建冷庫、 肉雞加工車間、制冷機房 等占地面積 32 萬 平方米 ，場區(qū) 綠化率 %，容積率 ，建筑密度 。在場區(qū)總體規(guī)劃中既要考慮項目的功能要求，又要考慮環(huán)保節(jié)能，以人為本注重環(huán)境，建設(shè)一個新型的現(xiàn)代化加工廠。 生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程 主要生產(chǎn)技術(shù) 25 項目采用生產(chǎn)線作業(yè)與人工 作業(yè)相結(jié)合，將毛雞掛到生產(chǎn)線上逐一宰殺后用循環(huán)鏈條送至工作臺上，肢解肉雞，得到雞頭、雞脖、雞爪 、雞翅等產(chǎn)品，包裝后送冷庫保存進行銷售。 嚴格按照中華人民共和國動物檢疫法、食品衛(wèi)生法及有關(guān)法律法規(guī)操作生產(chǎn)， 保證項目產(chǎn)品質(zhì)量。 主要生產(chǎn)工藝流程 肉雞經(jīng)檢疫合格后入廠，宰殺后 進行脫羽、 去臟 、 中間冷卻、分割 ，經(jīng)檢疫合格后包裝，檢驗合格后入庫冷凍儲藏。 肉雞加工生產(chǎn)流程見附圖工藝流程圖。 項目建設(shè)標準 生產(chǎn)車間 按照食品生產(chǎn)要求進行設(shè)計，保證肉雞屠宰加工過程的安全性。車間及冷庫全部為 輕鋼 結(jié)構(gòu) ，其他為框 架結(jié)構(gòu)，建設(shè)標準為新穎、大方、 和周邊環(huán)境想?yún)f(xié)調(diào)。 。 實施進度安排 項目實施計劃 本項目屬于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項目，依據(jù)早建設(shè)、早收益的原則組織實 26 施，項目可行性研究報告經(jīng)上級項目主管部門審批確認及資金落實后，土建施工、設(shè)備訂貨及安裝調(diào)試在一年內(nèi)完成，經(jīng)試運行后進入正式投產(chǎn)運營。 項目進度安排 項