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正文內(nèi)容

旅游專業(yè)骨干教師國(guó)家級(jí)培訓(xùn)企業(yè)實(shí)踐報(bào)告節(jié)選(編輯修改稿)

2024-11-15 22:17 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 踐經(jīng)歷在麗苑大酒店和七天連鎖酒店前廳部的實(shí)踐中,加深了我對(duì)前廳部是酒店銷售窗口的了解,前廳部在房?jī)r(jià)的推銷上,要求酒店前廳服務(wù)員在推銷上掌握一定的技巧,在價(jià)位上按照從高到低的順序進(jìn)行。但往往我們?cè)诖朔矫孢€很欠缺,意識(shí)淡薄,沒(méi)有意識(shí)到工作的重要性,客人來(lái)了只是機(jī)械性的去介紹,出售,這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,甚至在軟件服務(wù)上也不是很靈活很主動(dòng),為此讓接待員學(xué)會(huì)去推銷是工作的重中之重,讓他們把酒店最好的產(chǎn)品推銷給客人,而又讓客人樂(lè)于接受,這是一個(gè)技巧,在今后的教學(xué)工作中要對(duì)學(xué)生重點(diǎn)進(jìn)行培養(yǎng)。作為前廳部各崗位人員均要按照培訓(xùn)的標(biāo)準(zhǔn)做到微笑、禮貌、熱情、周到以高度的責(zé)任心,來(lái)贏得更多的回頭客。同時(shí)知道酒店大堂副理是收集客人意見(jiàn)、處理客人投訴的中樞環(huán)節(jié),是問(wèn)題的協(xié)調(diào)者,為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定時(shí)的對(duì)住客房進(jìn)行拜訪,形式以電話拜訪和登門拜訪為主,對(duì)客人反饋的一些意見(jiàn)和建議積極予以采納和解決,為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。旅行社實(shí)踐經(jīng)歷通過(guò)在中國(guó)旅行社重慶總社的實(shí)踐,使我對(duì)旅行社經(jīng)營(yíng)管理的過(guò)程有了更為深入的了解,掌握導(dǎo)游操作業(yè)務(wù)。今后在旅行社課程上,我要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生自學(xué)和動(dòng)手能力、理解能力以及思維能力。通過(guò)旅行社實(shí)踐讓我們進(jìn)一步的鞏固和理解課堂所學(xué)知識(shí),培養(yǎng)和提高理論聯(lián)系實(shí)際能力,更好的掌握課本知識(shí)和實(shí)際操作能力,理論與實(shí)踐相互促進(jìn)以提高自己。剛進(jìn)入旅行社,首先接觸的是接待。接待工作就是接待一些前來(lái)進(jìn)行旅游咨詢的顧客。我們都知道第一印象的重要性,客人對(duì)旅行社的第一印象也非常重要,怎樣給客人美好的第一印象呢?首先必須面帶微笑,真誠(chéng)的微笑是交往間的橋梁;然后,在做介紹線路時(shí)要時(shí)刻以客人的立場(chǎng)上出發(fā),設(shè)身處地為客戶著想服務(wù);最后是對(duì)于外出游玩的介紹上,要及時(shí)向客人說(shuō)明當(dāng)?shù)氐南M(fèi)情況、風(fēng)俗情況、注意事項(xiàng)等。其實(shí)接待的對(duì)象不僅僅指出游的客人,也包括同業(yè)的工作人員。也不僅僅是現(xiàn)場(chǎng)咨詢接待,電話接待等等。一些顧客可以通過(guò)我們的網(wǎng)上聯(lián)系方式或者電話訂購(gòu)方式就可以購(gòu)買旅游產(chǎn)品了。這樣既可以節(jié)約時(shí)間,還方便快捷。旅游線路安排直接影響游客游玩的滿意度和旅行社計(jì)劃安排的合理性。作為到企業(yè)實(shí)踐的老師,我很重視對(duì)線路的安排工作,就經(jīng)常看別人怎么做的,在經(jīng)過(guò)兩天的學(xué)習(xí)后,我對(duì)產(chǎn)品線路安排工作已經(jīng)了解的幾乎差不多了。產(chǎn)品對(duì)于一個(gè)公司的存活起關(guān)鍵性作用。旅游線路就是一種旅游產(chǎn)品,由于旅游產(chǎn)品容易被別人抄襲。我發(fā)現(xiàn)旅游企業(yè)一般不把線路安排透露給同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。對(duì)于線路安排要注意的問(wèn)題有下面幾點(diǎn):首先,要遵從客人要求,按照客人要求安排線路,諸如一些忌口忌諱的事情要提前向客人詢問(wèn)。其次要注意時(shí)間緊湊,讓客人在合理的時(shí)間以及金錢內(nèi)游覽完他們想游覽的地方。再次是線路安排人員要對(duì)地理知識(shí)相當(dāng)了解,并用合適、優(yōu)美的語(yǔ)言把線路向游客描述出來(lái)。最后,也是最重要的一點(diǎn),那就是合理。在這里合理的含義是指合情合理。五、實(shí)踐心得體會(huì)要培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)意識(shí)、服務(wù)水平和工作技巧對(duì)于酒店、旅行社等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一,是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠湓俅喂馀R打下基礎(chǔ),而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。通過(guò)酒店和旅行社的實(shí)踐,鍛煉了我的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成了面對(duì)客人泛出微笑的好習(xí)慣;學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客,更明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。經(jīng)過(guò)了五天的的企業(yè)實(shí)踐,使我對(duì)酒店、旅行社的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店和旅行社更加如此,要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好,在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項(xiàng)都不能少。對(duì)于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕,尋求其他解決方法。酒店和旅行社工作是一項(xiàng)腦體高度結(jié)合的服務(wù)工作,態(tài)度決定行動(dòng),擁有強(qiáng)烈的責(zé)任心,學(xué)會(huì)換位思考,從游客的角度出發(fā),急游客之所急,想游客之所需才會(huì)在實(shí)際工作中投入滿腔的工作熱情,為客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。要加強(qiáng)對(duì)學(xué)生綜合知識(shí)和能力的培養(yǎng)酒店和旅行社接觸的客人中,各種社會(huì)背景、文化層次不盡相同,員工就應(yīng)該做一個(gè)雜家“,上知天文下知地理,可運(yùn)用所掌握的知識(shí)和智慧來(lái)應(yīng)對(duì)。要培養(yǎng)學(xué)生的自信心,這樣才能給游客一個(gè)良好的積極地形象,有了自信才能更好的把自己展現(xiàn)給服務(wù)對(duì)象,帶給客人更好的體驗(yàn)。在今后的教學(xué)中,我會(huì)加強(qiáng)對(duì)學(xué)生語(yǔ)言表達(dá)能力的培養(yǎng),使我們的學(xué)生在表達(dá)時(shí)做到語(yǔ)言清晰準(zhǔn)確,講生動(dòng)活潑并要富有感情,并注意儀容儀表,自身修養(yǎng),在一些細(xì)節(jié)上注意自身素質(zhì)。第四篇:中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)骨干教師國(guó)家級(jí)實(shí)踐報(bào)告中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)骨干教師國(guó)家級(jí)實(shí)踐報(bào)告一、實(shí)習(xí)目的及意義(一)理論方面今年十月到十二月,我有機(jī)會(huì)在西北農(nóng)林科技大學(xué)學(xué)習(xí)三個(gè)月,八十多天以來(lái),我無(wú)不在感受陜西厚重的歷史文化,踏著后稷的足跡,徜徉于美麗的西農(nóng),無(wú)不被這里的一花一草、一磚一瓦所感動(dòng),特別是在西北農(nóng)林科技大學(xué)中職師資培訓(xùn)基地的領(lǐng)導(dǎo)下,在班主任王毅老師的關(guān)懷下,在李鑫張延龍鄧謹(jǐn)?shù)葍?yōu)秀老師的教學(xué)實(shí)習(xí)指導(dǎo)下,我們受益非淺,專業(yè)水平、思想認(rèn)識(shí)都有很進(jìn)步提高,我想,作為一名中職教師應(yīng)該更有責(zé)任和擔(dān)當(dāng),做好自己的本職工作。在學(xué)習(xí)中,實(shí)踐活動(dòng)十分豐富,西安植物園、西安城市運(yùn)動(dòng)公園、寶雞天香食品與日光溫室、西安華圣果業(yè)、周至冷調(diào)氣調(diào)室、第十九屆農(nóng)博會(huì)、插花盆景實(shí)踐、博覽園、科技示范園、新天地、校園昆蟲辨認(rèn)與標(biāo)本制作、北校區(qū)昆蟲培養(yǎng)與動(dòng)物繁育場(chǎng)、楊凌樹(shù)木園、西農(nóng)獼猴桃試驗(yàn)站與蔬菜試驗(yàn)站、鳳翔蘋果雙矮標(biāo)準(zhǔn)栽培、蒲城葡萄園梨園桃園等地,踏遍了陜西的山山水水,獲得了很多。通過(guò)生產(chǎn)實(shí)習(xí),拓寬我們的知識(shí)面,把所學(xué)知識(shí)條理化系統(tǒng)化,熟悉生產(chǎn)車間的規(guī)章制度,了解生產(chǎn)裝備,加深我們對(duì)所學(xué)課程知識(shí)的理解,使學(xué)習(xí)和實(shí)踐相結(jié)合。(二)工作方面學(xué)到從書本學(xué)不到的專業(yè)知識(shí),激發(fā)我們向?qū)嵺`學(xué)習(xí)和探索的積極性,為今后更好的工作工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。二、實(shí)習(xí)任務(wù)(一)果樹(shù),初步掌握蘋果樹(shù)的冬季整形修剪特點(diǎn),及整形修剪技術(shù)。,初步掌握梨樹(shù)、獼猴桃以及桃樹(shù)的整形修剪技術(shù)。(二)花卉通過(guò)實(shí)習(xí),掌握各種花卉的分類識(shí)別和其形態(tài)特征的識(shí)別。并且掌握他們的生活習(xí)性和生長(zhǎng)所適應(yīng)的環(huán)境。(三)蔬菜通過(guò)考察了解蔬菜的生產(chǎn)管理技術(shù)以及平時(shí)需要注意的問(wèn)題和解決方法,了解觀光農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)管理。(四)設(shè)施園藝、結(jié)構(gòu)、配套設(shè)備及設(shè)施利用。、產(chǎn)出和經(jīng)濟(jì)效益;現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地的規(guī)劃有個(gè)大概的認(rèn)識(shí)。三、實(shí)習(xí)時(shí)間和地點(diǎn)花卉: 西北農(nóng)林科技大學(xué)博覽園(后又去一次) 1 觀植物及認(rèn)病蟲 渭河苗圃園 獼猴桃園 葡萄園 西安植物園 楊凌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)()雁錦花卉市場(chǎng) 楊凌樹(shù)木園 新天地花卉繁育中心設(shè)施: 高陵 華圣果業(yè) 周至司竹鎮(zhèn)冷調(diào)、氣調(diào)儲(chǔ)運(yùn)企業(yè)設(shè)施 寶雞半坑式日光溫室(山東壽光技術(shù)指導(dǎo)) 教稼園 第十九屆楊凌農(nóng)博會(huì)蔬菜: 太白山有機(jī)蔬菜園 高陵日光溫室栽培黃瓜、番茄、辣椒 楊凌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)果樹(shù): 周至西農(nóng)獼猴桃試驗(yàn)站 蒲城梨園、桃園 鳳翔蘋果園 白鹿原葡萄主題公園四、實(shí)習(xí)企業(yè)概況華圣果業(yè):陜西華圣企業(yè)(集團(tuán))股份有限公司是首批認(rèn)定的國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè),全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品出口示范企業(yè),陜西省蘋果產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)企業(yè)。經(jīng)過(guò)數(shù)年努力,華圣果業(yè)已在國(guó)內(nèi)鮮果行業(yè)率先通過(guò)ISO9001:2000認(rèn)證、歐洲EUREPGAP認(rèn)證、HACCP認(rèn)證、TNC認(rèn)證、BRC認(rèn)證等一系列國(guó)際高端質(zhì)量認(rèn)證,為陜西蘋果進(jìn)軍國(guó)際高端市場(chǎng)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?!白屓虻南M(fèi)者吃到最好的蘋果”是華圣果業(yè)的產(chǎn)業(yè)理想,目前華圣蘋果已遠(yuǎn)銷到歐洲、北美、中東、東南亞、俄羅斯等五十七個(gè)國(guó)家和地區(qū),尤其在英國(guó)、加拿大高端市場(chǎng)倍受廣大消費(fèi)者青睞。五、實(shí)習(xí)的具體內(nèi)容(一)果樹(shù)主要是蘋果、梨樹(shù)、桃樹(shù)以及獼猴桃的冬季修剪整形,樹(shù)型和結(jié)果之間的關(guān)系等。(二)花卉主要是陸地花卉和溫室花卉的種類以及生活習(xí)性等。(三)蔬菜先進(jìn)的現(xiàn)代蔬菜栽培管理技術(shù)以及未來(lái)新型農(nóng)業(yè)模式。(四)設(shè)施主要是參觀大棚以及日光溫室的結(jié)構(gòu)。六、實(shí)習(xí)中資料的收集與總結(jié)(一)果樹(shù)(1)觀察蘋果的樹(shù)姿(直立、開(kāi)張、下垂);樹(shù)形(開(kāi)心形、紡錘形)干性強(qiáng)弱等。(2)識(shí)別長(zhǎng)、中、短梢、蘋果的春、秋梢及其分界部位。(3)調(diào)查蘋果的萌芽率和成枝力,以及不同年齡植株的發(fā)枝特點(diǎn)。(1)觀察樹(shù)形(杯狀形、漏斗形、半圓形、圓頭形),干性強(qiáng)弱,分枝角度,枝條極性,中心干及層性明顯程度。(2)調(diào)查萌芽率和成枝力。一年分枝次數(shù)。觀察其枝條疏密度及不同樹(shù)齡植株的發(fā)枝情況。(1)觀察其樹(shù)體結(jié)構(gòu),明確各部位的名稱:主干、主蔓、側(cè)蔓、結(jié)果母枝、結(jié)果枝、發(fā)育枝、副梢。(2)辯別冬芽,夏芽,主芽,后備芽,潛伏芽。(二)花卉常見(jiàn)的有金魚草、雛菊、金盞菊、五色椒、千日紅、長(zhǎng)春花、雞冠花、鳳仙花、紫茉莉、諸葛菜、虞美人、牽?;?、南洋杉、彩葉草、金葉女貞、孔雀草、半枝蓮、金邊黃楊、丁香、玫瑰、棣棠花、龍柏樹(shù)、銀杏、雪松、薔薇、大葉黃楊、石楠、鳳尾蘭、榆葉梅、紫薇、紫葉李、女貞、連翹、一串紅、月季、欒樹(shù)等。常見(jiàn)的有白鶴芋、綠巨人、綠蘿、萬(wàn)年青、紫背竹芋、滴水觀音、龜背竹、網(wǎng)紋草、火炬鳳梨、仙客來(lái)、鶴望蘭、蝴蝶蘭、金鉆綠蔓絨、建蘭、金桔、米蘭、豬籠草、虎皮蘭、君子蘭、龍血樹(shù)、吊蘭、美女櫻、巴西木、鵝掌柴、幸福樹(shù)、散尾葵、寶貴竹、發(fā)財(cái)樹(shù)、驅(qū)蚊草、迷迭香、四季秋海棠、牡丹海棠、串紅、雛菊、紫羅蘭、瓜葉菊、仙人掌、茶花、杜鵑、常春藤、長(zhǎng)春花等。(三)蔬菜楊凌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)是一所以綠色蔬菜藝術(shù)為主題的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)公園。以健康飲食、綠色保健為概念,集休閑娛樂(lè)、觀光旅游、科普教育、身心調(diào)節(jié)為一體,是現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)的高級(jí)發(fā)展階段,更是繁華
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